دستور تهیه پنیر برشته شمالی مرحله به مرحله

طرز تهیه پنیر برشته شمالی
۲,۷۹۷
۱
۰
پنج شنبه, ۰۲ اسفند ۱۳۹۷ ۱۳:۳۰
طرز تهیه املت گیلانی معروف به پنیر برشته _ پنیر برشته یکی از غذاهای سنتی شمال کشور است که به نام پنیر وروشون هم شناخته می شود.
طرز تهیه پنیر برشته شمالی

دستور پخت پنیر برشته خانگی

املت شمالی یا پنیر برشته شمالی را با هر پنیر ایرانی که دوست دارید می توانید درست کنید؛ از پنیر لیقوان و گوسفندی گرفته تا پنیر سفید ساده (فتا). می توانید این خوراک را بدون سیر و شوید نیز تهیه کنید. با دلگرم همراه شوید .

طرز تهیه پنیر برشته شمالی و اصول خوشمزه شدن پنیر برشته

مواد لازم پنیر برشته شمالی

  • پنیر محلی یا (پنیر معمولی) 500 گرم
  • سیر درشت 2 حبه
  • کره یا روغن 50 گرم
  • شوید خشک یا تازه به مقدار لازم
  • زردچوبه 1 قاشق غذا خوری
  • تخم مرغ 3 عدد

طرز تهیه پنیر برشته شمالی

  1. در ظرفی پنیر را با چنگال له میکنیم و همه ی مواد (شوید خشک یا تازه خردشده ،سیر رنده شده ،تخم مرغ و زردچوبه) بجز کره را به پنیر اضافه میکنیم
  2. ماهی تابه را روی حرارت قرار دهید و کره را درآن آب کنید وقتی کره آب شد مواد مخلوط شده را به آن اضافه کنید و سریع هم بزنید
  3. ممکن است آب بیندازد آنقدر هم بزنید تا حالت سفت و خورد شده ای داشته باشد .نوش جان

لذت آشپزی با دلگرم :

طرز تهیه ی خورشت ساک غذای محلی مازندران

طرز تهیه آب ترشی غذای محلی چهارمحال و بختیاری

گردآوری شده مجله ی دلگرم

مریم امینی


این مطلب چقدر مفید بود ؟
(1 امتیاز , میانگین: 5.0 از 5)  
  • برچسب ها:
  • پنیر
  • پنیر برشته
  • پنیر برشته خانگی
  • پنیر برشته شمالی
  • اصول خوشمزه شدن پنیر برشته

دیدگاه ها

شما هم می توانید نظرات خود را ثبت کنید



کد امنیتی کد جدید
hits

آخرین مطالب دلگرم

StatCounter