پتله پلو | طرز تهیه پتله پلو در ۲ مرحله

دستور پخت و طرز تهیه پتله پلو

شاید اکثر جوانان امروز این استان، حتی نام آن‌ را هم نشنیده باشند، ولی اگر از سالمندان استان قم بپرسیم، قطعا با میل و رغبت و به طرز کاملا اشتها آوری از این غذای خوشمزه تعریف می‌کنند. با دلگرم همراه شوید .

طرز تهیه یک غذای محلی : پتله پلو

دستور شماره یک

مواد مورد نیاز:

• برنج
• رشته پلویی
• گوشت چرخ کرده
• پیاز داغ
• نمک و پلته (گندم پوست کنده را پخته و خشک می‌کنیم)

طرز تهیه:

برنج و رشته را پخته آبکش کرده و همراه با پلته، گوشت چرخ کرده و پیاز مخلوط می‌کنیم سپس آن را گذاشته تا دم بکشد.

دستور شماره دو

مواد لازم:

• بلغور نمک وزردچوبه
• برنج
• پیاز
• گوشت
• عدس
• شوید
• سیب زمینی نگینی شده

طرز تهیه:

1. ابتدا پیاز را خورد کرده و گوشت را قیمه‌ای کرده و با روغن تفت می‌دهیم.
2. سپس نمک و زردچوبه رابه آن اضافه می‌کنیم.
3. و به مقدارکافی دران آب ریخته ومی گذاریم به چوشد. وزمانی که گوشت نیم پز شد، عدس را به آن اضافه کرده و زمانی که عدس نیم پزشد به ترتیب بلغور و برنج را به آن اضافه می‌کنیم .
4. زمانی که آب غذا تمام شد زمان دم کردن برنج شد سیب زمینی خورد شده و شوید رابه آن اضافه کرده و برنج را می‌گذاریم دم بکشد.

بیشتر بخوانید :

طرز تهیه ی شوید پلو با مرغ شیک و مجلسی

طرز تهیه ی عدس پلو + رموز خوشمزه شدن پلو عدس

طرز تهیه ی شیرین پلو خوشمزه و مجلسی مرحله به مرحله

طرز تهیه ی هویج پلو خوشمزه با گوشت و دارچین