دستور تهیه قمری پلو سنتی و خوشمزه

طرز تهیه کلم قمری پلو
۹,۰۷۵
۴
۰
دوشنبه, ۰۸ بهمن ۱۳۹۷ ۱۱:۴۰
طرز تهیه کلم پلو با کلم قمري _ کلم قمری پلو یا پلوی کلم قمری یکی از غذاهای سنتی ایرانی است که در انواع کلم قمری پلو شیرازی با کوفته ریزه و پلو کلم قمری بدون سبزی طبخ می‌گردد.

طرز تهیه کلم قمری پلوی با سبکی خوشمزه

طرز تهیه کلم قمری (کلم سنگی) پلو مجلسی با دلگرم . با ما همراه شوید.

دستور تهیه قمری پلو سنتی و خوشمزه

آشنایی با روش تهیه کلم‌ پلو قمری

مواد لازم برای کلم قمری پلو

  • برنج: ۱ کیلو
  • گوشت چرخ کرده: ۵۰۰ گرم
  • کلم قمری: ۱ کیلو
  • پیاز رنده شده: ۱ قاشق چای خوری
  • روغن: ۳۰۰ گرم
  • زعفران: ۱ قاشق چای خوری

طرز تهیه کلم قمری پلو

  1. برنج را از قبل خیس کنید، کلم قمری را پوست کنده و ریز خرد کنید
  2. در سه قاشق روغن کمی تفت دهید. گوشت چرخ کرده با یک پیاز رنده شده و کمی نمک مخلوط کنید و به صورت کوفته در آورده و در روغن کمی سرخ کنید
  3. سپس با کلم قمری مخلوط کرده و با یک لیوان آب و کمی زعفران و نمک کمی بجوشانید تا آب نصف شود. برنج را آبکش کنید.
  4. کف ظرف کمی روغن و آب ریخته و چند کفگیر از برنج را در ظرف بریزید و روی آن را مخلوط کلم و کوفته ریزه بریزید. سپس روی آن را با برنج بپوشانید.
  5. به همین ترتیب تمام برنج و مخلوط را می ریزیم و می گذاریم تا پلو دم بکشد.

همچنین بخوانید:

کلم پلو به طریقه آمریکائی

دستور تهیه ی برنج گل کلم غذایی خوشمزه و رژیمی

گردآوری شده مجله ی دلگرم

مریم امینی


این مطلب چقدر مفید بود ؟
(4 امتیاز , میانگین: 4.0 از 5)  

دیدگاه ها

شما هم می توانید نظرات خود را ثبت کنید



کد امنیتی کد جدید
hits

آخرین مطالب دلگرم