alexametrics
دلگرم
امروز: سه شنبه, ۰۴ آذر ۱۳۹۹ برابر با ۰۹ ربيع الآخر ۱۴۴۲ قمری و ۲۴ نوامبر ۲۰۲۰ میلادی

آخرین مطالب آموزش انواع غذاها

پاته ذرت و سیب زمینی

پاته ذرت و سیب زمینی

۵ سال پیش
آماده سازی زمان: 10 دقیقه زمان پخت: 15 دقیقه مواد لازم: • 1 فنجان دانه های ذرت شیرین آب پز • سیب زمینی 1 فنجان آب پز و رنده شده • 2 قاشق غذاخوری گشنیز خرد شده • 2 عدد فلفل سبز، ریز خرد شده • 1/4 قاشق چایخوری ادویه تند هندی • 2 قاشق چایخوری آب لیمو •…
طرز تهیه قیمه نخود سبز

طرز تهیه قيمه نخود سبز

۵ سال پیش
مواد لازم براي چهار نفر: گوشت گوسفندي: 400 گرمنخودسبز: دو پيمانهپياز ســرخ شده: يك عددگشنيز خرد شده: نصــف پيمانهرب گوجه فرنگي: دو قاشق غذاخورينمك، فلفل و ادويه: به ميزان لازم طرز تهیه قيمه نخود سبز طرز تهیه: گوشت را شسته و به ابعاد خورشي خرد…
طرز تهیه کوفته عدس

طرز تهیه کوفته عدس

۵ سال پیش
مواد لازم: عدس 1لیوان (از عدس قرمز هم میتوانید استفاده كنید) بلغور گندم 1لیوان (ریز) پیاز پیاز 1عدد روغن به میزان لازم رب گوجه فرنگی 1ونیم قاشق سوپخوری آبلیمو 1چهارم لیوان جعفری 3تا4قاشق سوپخوری (ساطوری شده) نمك به میزان لازم فلفل به میزان لازم طرز…
طرز تهیه خورشت کنگر

طرز تهیه خورشت کنگر

۵ سال پیش
کنگر گیاهی پر از خاصیت و خوشمزه است .خورشت کنگر یکی از غذاهای بسیار خوشمزه است که اگر میخواهید آن را تجربه کنید همین الان زمان آن است. مواد لازم: کنگر .... 2 کیلو گوشت خورشتی(ترجیحا گوسفندی) .... 1 کیلو نعنا و جعفری .... 500 گرم(جعفری ... 350/ ننعنا…
طرز تهبه کوفته قالبی

طرز تهبه کوفته قالبی

۵ سال پیش
مواد لازم: سس گوجه فرنگی: نصف پیمانه شکر قهوه ای: یک سوم پیمانه آب لیموی تازه: یک چهارم پیمانه پودر خردل: 1 قاشق چای خوری گوشت چرخ شده: یک کیلوگرم نان تست، کاملاً خرد شده: 3 تکه پیاز،خرد شده: یک چهارم پیمانه تخم مرغ زده شده: 1 عدد طرز تهبه کوفته…
روش تهیه خورش ونوشک ملس

روش تهیه خورش ونوشک ملس

۲۰۲۰ سال پیش
روش تهیه خورش ونوشک ملس را برای شما عزیزان و کاربران محترم مجله دلگرم قرار داده ایم , با مجله دلگرم همراه باشید. طرز تهیه خورش ونوشک مواد لازم برای هر نفر : گوشت قیمه مرغ یا گوساله 80 الی 100 گرم ونوشک نصف لیوان گوجه فرنگی 1 عدد زعفران دم کرده به…
دلمه ماکارونی

دلمه ماکارونی

۵ سال پیش
مواد لازم: ماکارونی شکلی : 3 فنجان لپه پخته : 2 فنجان سبزی دلمه ساطوری شده : 500 گرم گوشت چرخ کرده :300 گرم سرکه در صورت تمایل : به مقدار کافی زعفران دم شده : به مقدار کافی شکر در صورت تمایل : به مقدار کافی نمک و فلفل : کمی به مقدار کافی ادویه : کمی…
چند نوع غذای نذری ویژه ماه محرم

چند نوع غذای نذری ویژه ماه محرم

۶ سال پیش
آشنایی با غذاهای نذری ماه محرم نذری پختن یک کارگروهی هست. کاری که درست انجام شدنش مربوط به همکاری و هماهنگی چندین نفر هست .نذری پختن هم برای کوچک ترها و هم البته برای بزرگ‌‌ترها یک تمرین درست برای انجام کار گروهی است. کمک بی‌دریغاصلا همین که در نذری…
فلفل دلمه ای شکم پر

فلفل دلمه ای شکم پر

۶ سال پیش
موادلازم: فلفل دلمه ای برنج خیس شده بادام دارچین روغن نمک زنجبیل عسل نخود پخته کشمش کاغذ فویل فلفل دلمه ای شکم پر طرز تهیه: فر را روی ۲۰۰درجه سانتی گراد تنظیم کنید. برنج خیس شده را بپزید. در ظرف پیرکس کمی چرب شده، فلفل دلمه ای را به حالت ایستاده…
روش تهیه کتلت ذرت ترد

روش تهیه کتلت ذرت ترد

۶ سال پیش
موادلازم: ذرت له شده آرد ذرت کره شیر سیب زمینی له شده فلفل سبز برگ گشنیز پودر زیره نمک و فلفل سیاه روغن خرده نان روش تهیه کتلت ذرت ترد طرز تهیه: کره را در ماهیتابه گرم کنید. ذرت له شده، نمک و شیر را به آن اضافه کنید و بپزید تا شیر کاملا جذب ذرت شود…
طرز تهیه کوفته گشنیز یا گشنیز کباب آذری

طرز تهیه کوفته گشنیز یا گشنیز کباب آذری

۶ سال پیش
مواد لازم: گوشت چرخ‌کرده، ۵۰۰ گرملپه، ۲۰۰ گرمپیاز، ۲ عدد متوسطتخم‌مرغ، ۲ عددگشنیز پاک‌شده، ۵۰۰ گرملیمو عمانی، ۶ عددآرد سفید، یک قاشق سوپ‌خوریروغن مایع به مقدار لازم برای سرخ‌کردننمک، فلفل و زردچوبه به میزان کافی طرز تهیه کوفته گشنیز یا گشنیز کباب…
طرز تهیه کوفته کرمانشاهی هلو کباب

طرز تهیه کوفته کرمانشاهی (هلو کباب)

۶ سال پیش
مواد لازم : گوشت بدون چربی ۴۰۰ گرم لپه ۱ پیمانه سیب زمینی نیم پز ۲ عدد تخم مرغ ۲ عدد نمک و فلفل و زرد چوبه و دارچین به میزان لازم ر وغن برای سرخ کردن گردو و کشمش و پیاز سرخ شده برای داخل هلو کباب به میزان لازم آبلیمو ۱ لیوان شکر ۵ /۰ لیوان آب ۱…
طرز پخت خورش چینی با گوشت

طرز پخت خورش چینی با گوشت

۶ سال پیش
مواد لازم : گوشت راسته گوساله پخته یک پیمانه فلفل سبز و قرمز دلمه‌ای و قارچ پخته خرد شده از هر کدام یک پیمانه آرد ذرت یک قاشق سوپخوری سویا سس سه تا چهار قاشق سوپخوری سیر دو یا سه حبه کره 100 گرم نمک و فلفل به میزان لازم طرز پخت خورش چینی با گوشت طرز…
راز یک خورشت فسنجان خوشمزه وخوشرنگ

راز یک خورشت فسنجان خوشمزه وخوشرنگ!

۶ سال پیش
برای اینکه بدانید چطور می توانید یک خورشت فسنجان خوشمزه و لذیذ و البته بسیار خوشرنگ داشته باشید بهتر است به جز مواد لازمی که برای پخت یک خورشت فسنجان لازم است دو ماده ی مقوی دیگر را نیز اضافه کنید. اول : برای خوش طعم شدن آن به نسبت مقدار مغز گردوی…
آموزش چهار کتلت خوشمزه و جدید

آموزش چهار کتلت خوشمزه و جدید

۶ سال پیش
برای یادگیری این چهار نوع کتلت خوشمزه با دلگرم همراه شوید: کتلت گوشت و قارچ مواد لازم: ::گوشت چرخ کرده 300 گرم . ::سیب زمینی متوسط 3 عدد . ::پیاز 3 عدد . ::سیر 3 حبه ::تخم مرغ 2-3 عدد . ::قارچ خرد شده 2 لیوان . ::روغن.نمک.فلفل به مقدار لازم طرز تهیه…
طرز تهیه پوکورا ,کوکوی خوزستانی

طرز تهیه پوکورا ,كوكوی خوزستانی

۶ سال پیش
طرز تهیه پوکورا ,كوكوی خوزستانی مواد لازم: 200 گرم آرد نخود خام 1 فنجان تره خرد كرده 1 استكان كوچك آب ولرم 2 عدد تخم مرغ یك قاشق غذاخوری زعفران سائیده آب كرده نصف قاشق چایخوری فلفل قرمز پودر شده به قدر دلخواه نمك و فلفل و ادویه طرز تهیه پوکورا…
خورش اسفناج قاتق

خورش اسفناج قاتق

۶ سال پیش
طرز تهیه: ابتدا لوبیا را با آب نیم پز میكنیم.سبزی ها را شسته و همه را با هم ساطوری میكنیم .در ظرفی مناسب مقداری روغن میریزیم و پیازها را خرد كرده و سرخ میكنیم و سبزی را اضافه میكنیم و وقتی مقدار خیلی كمی تفت دادیم سیر را اضافه كرده و با ادویه مخلوط…
چگونه دلمه مرغ با پنیر خامه ای درست کنیم؟

چگونه دلمه مرغ با پنیر خامه ای درست کنیم؟

۶ سال پیش
چگونه دلمه مرغ با پنیر خامه ای درست کنیم؟ طرز تهیه: داخل یک کاسه کوچک، پنیر خامه ای، دو قاشق غذاخوری کره، موسیر و پودر لیمو را ترکیب کنید و با مرغ و قارچ مخلوط کنید. یک قاشق غذاخوری از مخلوط را در وسط هر یک از خمیر های نازک قرار دهید و خمیر را…
دلمه برگ مو با تن ماهی

دلمه برگ مو با تن ماهی

۶ سال پیش
مواد لازم: برگ مو به مقدار لازمتن ماهی یک قوطیسیر 2حبهگوجه فرنگی 2عددروغن زیتون یک قاشق غذاخوریآبلیمو 2قاشق غذاخوریپیاز یک عددجعفری نصف فنجان دلمه برگ مو با تن ماهی طرز تهیه: پیاز را خرد کرده کمی تفت دهید تا طلایی رنگ شود. سیر خرد شده را به پیاز…
خورش فسنجان با قارچ

خورش فسنجان با قارچ

۶ سال پیش
مواد لازم : گردوی چرخ شده :4 پیمانه پیاز : یک عددقارچ : 150 گرمرب انار : نصف لیوانشکر : 5 قاشق غذاخوریدارچین : یک قاشق مرباخوریارده : 2 قاشق غذاخوریزعفران دمکرده : 2 قاشق غذاخوریروغن : به میزان لازم خورش فسنجان با قارچ طرز تهیه : ابتدا پیاز را رنده…
کوکو سبزی با نان باگت

کوکو سبزی با نان باگت

۶ سال پیش
مواد اولیه برای 2 نفر : سبزی 100 گرم (كوكوی ریز شده) آرد سیب زمینی 2 قاشق غذاخوری پیاز 1 عدد تخم مرغ تخم مرغ 4 عدد آب 1پنجم لیوان نمك به میزان لازم فلفل به میزان لازم نان باگت 1 عدد روغن به میزان لازم کوکو سبزی با نان باگت آماده سازی: 15 دقیقه مدت…
طرز پخت خورش بامیه با تمر هندی

طرز پخت خورش بامیه با تمر هندی

۶ سال پیش
مواد لازم: گوشت گوسفندی ۵۰۰ گرم بامیه ۵۰۰ گرم رب گوجه‌فرنگی ۸۰ گرم تمرهندی ۶۰ گرم آبلیموتازه دو قاشق غذاخوری آب دو لیوان دارچین نصف قاشق چایخوری کره ۷۰ گرم گشنیز خرد شده دو قاشق سوپخوری عصاره لیموترش یک عدد سیر تازه دو حبه پیاز یک عدد روغن مایع یک…
3 روش پرطرفدار برای تهیه کوکوی لوبیا سبز

۳ روش پرطرفدار برای تهیه کوکوی لوبیا سبز

۱ سال پیش
3 روش تهیه کوکو لوبیا سبز مرحله به مرحله انواع کوکوهای ساده یک وعده مقوی و خوشمزه برای شام و ناهار هستند. برای درست کردن کوکو لوبیا سبز بهترین زمان فصل بهار و تابستان یعنی در زمان فراوانی لوبیا سبز در بازار است. 3 طرز تهیه کوکو لوبیا سبز تبریزی…
باروش تهیه دلمه قارچ آشنا شوید

باروش تهیه دلمه قارچ آشنا شوید

۶ سال پیش
مواد لازم : قارچ بسیار بزرگ بدون ساقه 28 عددپنیر رنده شده pecorino romano نصف فنجانخرده نان فرانسوی نصف فنجانسیر ریز شده دو حبهبرگ نعنای خرد شده یک قاشق سوپ خوریجعفری خرد شده دو قاشق سوپ خوریروغن زیتون یک سوم فنجاننمک و فلفل به مقدار لازم باروش تهیه…
6 روش جدید جهت تهیه خورش کدو سبز

۶ روش جدید جهت تهیه خورش کدو سبز

۱ سال پیش
طرز تهیه خورش کدو سبز و اصول پخت خورشت کدو سبز خوشمزه دلگرم : کدو سبز خواص بسیار زیادی دارد که با تهیه این خورش می توانید از این خواص بهره مند شوید. از مهم ترین خواص کدو سبز می توان به سلامت قلب ، کاهش کلسترول ، پیشگیری از برخی سرطان ها ، کنترل فشار…
آموزش تهیه قورمه سبزی با سبزی خشک تصاویر

آموزش تهیه قورمه سبزی با سبزی خشک+تصاویر

۶ سال پیش
تهیه قورمه سبزی با سبزی خشک:اگر در شرایطی قرار گرفتید که فقط سبزی خشک در اختیار داشتید هیچ شکلی پیش نماید.میتوانید بهترین قورمه سبزی را تهیه کنید.برای یاد گیری تهیه قورمه سبزی با سبزی خشک با دلگرم همراه شوید: تهیه قورمه سبزی با سبزی خشک مواد…
ﻃﺮﺯ ﺗﻬﯿﻪ ﺧﻮﺭﺷﺖ ﺁﻟﻮ ﺍﺳﻔﻨﺎﺝ

ﻃﺮﺯ ﺗﻬﯿﻪ ﺧﻮﺭﺷﺖ ﺁﻟﻮ ﺍﺳﻔﻨﺎﺝ

۲۰۲۰ سال پیش
ﻣﻮﺍﺩ ﻻﺯﻡ ﺑﺮﺍﯼ ﺩﺭﺳﺖ ﮐﺮﺩﻥ ﺧﻮﺭﺵ ﺁﻟﻮ ﺍﺳﻔﻨﺎﺝ ::: ﮔﻮﺷﺖ ﻣﺎﻫﯿﭽﻪ ﯾﺎ ﻣﻐﺰ ﺭﺍﻥ ﻧﯿﻢ ﮐﯿﻠﻮ:: ﭘﯿﺎﺯ ۱ ﻋﺪﺩ:: ﺭﻭﻏﻦ ﻣﺎﯾﻊ ﺫﺭﺕ ﺑﻪ ﻣﯿﺰﺍﻥ ﻻﺯﻡ:: ﺍﺳﻔﻨﺎﺝ ﯾﮏ ﮐﯿﻠﻮ:: ﺁﻟﻮ ۲۰۰ ﮔﺮﻡ:: ﺁﺏ ﻟﯿﻤﻮﺗﺮﺵ ۲ ﻗﺎﺷﻖ ﺳﻮﭘﺨﻮﺭﯼ:: ﺷﮑﺮ ۲ – ۱ ﻗﺎﺷﻖ ﺳﻮﭘﺨﻮﺭﯼ:: ﻧﻤﮏ، ﻓﻠﻔﻞ ﺑﻪ ﻣﯿﺰﺍﻥ ﻻﺯﻡ:: ﺁﺏ ﺟﻮﺵ ۴ ﭘﯿﻤﺎﻧﻪ:: ﺍﺯ…
آموزش تصویری تهیه کتلت روسی،یک کتلت جدید و خوشمزه

آموزش تصویری تهیه کتلت روسی،یک کتلت جدید و خوشمزه

۶ سال پیش
آموزش تصویری تهیه کتلت روسی:مشخصه کتلت روسی اینه که از ترکیب گوشت چرخ کرده با پیاز و سیر، همراه با نون نرم شده در شیر درست مي شه. این کتلت گاهاً به صورت ساندویچ هم تهیه می شه ولی معمولاً همراه با سیب زمینی سرخ کرده یا پوره سیب زمینی و یا در کنار…
روش تهیه یک کوفته فوری در زمان کم

روش تهیه یک کوفته فوری در زمان کم

۲۰۲۰ سال پیش
روش تهیه یک کوفته فوری در زمان کم مواد لازم: گوشت چرخی...........200 گرم پیازرنده شده وآب گرفته.......1عدد متوسط برنج نیمه شسته شده ............2 قاشق(من وقتی ندارم برنج درسته که خیسش کردم و با انگشتام کمی خردش کردم استفاده میکنم) تخم…
طرز تهیه یک کوفته سوخاری خوشمزه

طرز تهیه یک کوفته سوخاری خوشمزه

۲۰۲۰ سال پیش
طرز تهیه یک کوفته سوخاری خوشمزه مواد لازم: برنج ........1 پیمانه گوشت چرخی........100 تا 150 گرم ریحان خشک..........5 قاشق غذاخوری تخم مرغ .........2 عدد پیاز...........1عدد آرد ..........به مقدار لازم آرد سوخاری..........به مقدار لازم نمک/فلفل/زرد…
خورشت کرفس را چجوری درست کنیم؟

خورشت کرفس را چجوری درست کنیم؟

۲۰۲۰ سال پیش
خورشت کرفس را چجوری درست کنیم؟ مواد لازم: کرفس تازه .......................400-450گرم برگ کرفس خرد شده.......................4-5قاشق گوشت خورشتی گوسفندی..........................250-300 گرم (سعی کنید برای خورشتها همیشه یک دونه قلم گوسفندی هم بریزید…
دستور تهیه کوکو تره رژیمی

دستور تهیه کوکو تره رژیمی

۲۰۲۰ سال پیش
دستور تهیه کوکو تره رژیمی حقیقتا سبزی خوردن خریده بودم دیدم تره هاش خیلی بزرگ و خوشگل نیست من خیلی راحت اونا رو شستم و خوردشون کردم به اندازه 1/5لیوان شد بعد تخم مرغ 2عدد درشت+نمک+فلفل+کمی زرد چوبه+2قاشق آرد خوب همزدم درتابه روغن خوب که داغ شد…
روش تهیه انواع دلمه در رنگ های زیبا

روش تهیه انواع دلمه در رنگ های زیبا

۲۰۲۰ سال پیش
روش تهیه انواع دلمه در رنگ های زیبا موادلازم: 2عددبادجان، 2عددگوجه، 1عددفلفل، 1عددسیب، 1عددپیاز،150گرم گوشت چرخ شده، لپه پخته 1/4ل، برنج نیم پز 1/3 ل، رب 1ق غ، نمک وفلفل سیاه وزردچوبه ودارچینبه مقدارلازم (این میزان در حد معمول هست اگر مثل عکس…
روش تهیه گارنی یاریخ تند و تیز

روش تهیه گارنی یاریخ تند و تیز

۶ سال پیش
روش تهیه گارنی یاریخ تند و تیز مواد لازم: بادمجان سرخ کرده ۲عدد پیاز متوسط ۱عدد گوشت چرخی گوسفندی ۵۰گرم گوجه فرنگی ۲عدد رب گوجه ۱ق غ سیر ۱حبه جعفری ۳۰گرم نمک، فلفل، زردچوبه به مقدارلازم طرزتهیه: ابتدا بادمجانها رو یک خط درمیان پوست بگیرید وبا چنگال…
روش پخت قیمه نخود خوشمزه

روش پخت قیمه نخود خوشمزه

۲۰۲۰ سال پیش
روش پخت قیمه نخود خوشمزه موادلازم: گوشت گوسفندی ۲۵۰گرم نخودلپه شده ۱پیمانه پیازبزرگ نگینی خوردشده ۱عدد سیر ۱حبه خیلی کوچک نمک, زردچوبه, پودرپاپریکا, پودرچیلی به مقدارلازم روغن ۲ق غ زعفران به مقدارلازم آب جوش ۸پیمانه طرزتهیه: ابتدا برنج رابصورت ساده…
روش تهیه خورشت ترکیبی قیمه بادمجان

روش تهیه خورشت ترکیبی قیمه بادمجان

۲۰۲۰ سال پیش
روش تهیه خورشت ترکیبی قیمه بادمجان مواد لازم: برنج ۲ پیمانه سینه مرغ ۱ عدد لپه نصف پیمانه پیاز متوسط ۱ عدد سیر ۱ حبه رب گوجه ۱ ق غ بادمجان رومی ۱ عدد گوجه فرنگی ۱ عدد نمک زردچوبه پودر فلفل قرمز روغن وزعفران به مقدارلازم درست کردن چلو ساده که دیگه…
روش پخت دلمه بادمجان حصیری

روش پخت دلمه بادمجان حصیری

۶ سال پیش
روش پخت دلمه بادمجان حصیری موادلازم: بادمجان قلمی ۲عدد پیازخلال شده ۱عدد گوشت چرخی ۲۰۰گرم سبزی دلمه۲ق غ (جعفری ترخون گشنیزشویدنعناع(خشک شده یاتازه) زردچوبه نمک پودرپاپریکا به مقدارلازم رب گوجه ۱ق غ روغن به مقدارلازم پنیر پیتزا به مقدارلازم طرزتهیه:…
طرز تهیه خورشت ریحان خوش عطر

طرز تهیه خورشت ریحان خوش عطر

۲۰۲۰ سال پیش
طرز تهیه خورشت ریحان خوش عطر مواد لازم برای ۲نفر: بادمجان قلمی ۲عدد ریحان ۵۰ گرم نعناع ۲۵گرم تره ۵۰ گرم جعفری ۵۰ گرم سینه مرغ یاگوشت قرمز ۱عدد پیاز متوسط ۱عدد رب گوجه ۱ ق غ لوبیا چشم بلبلی نصف پیمانه آبلیمو،نمک،زردچوبه ،فلفل قرمز،پودر پاپریکا به…
طرز تهیه خورش خلال کدو از شمال

طرز تهیه خورش خلال کدو از شمال

۶ سال پیش
طرز تهیه خورش خلال کدو از شمال مواد لازم: پیاز متوسط یک عدد گوشت چرخ کرده 200 گرم کدوی متوسط 2 تا 3 عدد رب دو قاشق غذاخوری رب آلوچه یک قاشق غذاخوری ( اختیاری) نمک- فلفل- زردچوبه به میزان لازم طرز تهیه: پیاز را خرد کنید و در روغن تفت بدین تا طلایی…
دستور تهیه خورش خوشمزه گل کلم

دستور تهیه خورش خوشمزه گل کلم

۲۰۲۰ سال پیش
دستور تهیه خورش خوشمزه گل کلم مواد لازم: گوشت چرخ کرده 200 گرمتره فرنگی 2 ساقه متوسطگل کلم 10 12 تا گلسیر دو تا سه حبهنمک ، فلفل ، زردچوبه به میزان لازمآب لیمو 3 تا 4 قاشق غذاخوریرب 2 قاشق غذاخوری طرز تهیه: تره فرنگی را خرد کرده و خوب بشورید تا گل…
صفحه 4 از 6