دلگرم
امروز: سه شنبه, ۲۷ ارديبهشت ۱۴۰۱ برابر با ۱۵ شوّال ۱۴۴۳ قمری و ۱۷ مه ۲۰۲۲ میلادی
یک خورش لذیذ بهاری ؛خورش نعنا جعفری و گوجه‌سبز
13
زمان مطالعه: 2 دقیقه
یک خورش لذیذ بهاری ؛خورش نعنا جعفری و گوجه‌سبز -خورش لذیذ -خورش بهاری- خورش نعنا جعفری و گوجه‌سبز -نعنا جعفری و گوجه‌سبز -خورش- گوجه‌سبز

در فصل بهار گوجه سبز در بازار به‌وفور یافت می‌شود و قیمت آن هم خیلی زیاد نیست. شما می‌توانید با گوجه‌سبز غذایی خوشمزه برای افراد خانواده بپزید.

خورش نعنا جعفری و گوجه‌سبز

مواد لازم:

گوجه سبز : نیم تا یک کیلو

گوشت یا مرغ : نیم کیلو (به دلخواه میتوان آن را تغییر داد)

پیاز متوسط: 2 عدد

نعنا و جعفری نیم تا یک کیلو

نمک ؛فلفل سیاه و زرد چوبه به میزان لازم

روغن : به میزان لازم

یک خورش لذیذ بهاری ؛خورش نعنا جعفری و گوجه‌سبز

طرز تهیه:

پیاز را خلالی كرده و درون روغن سرخ كنید تا طلایی شود.

حالا نعناع جعفری را بعد از پاك‌كردن و شست‌وشو، خرد كرده و درون روغن سرخ كنید وقتی كه سبزی سرخ شد، نوبت گوشت یا مرغ است.


در این غذا می‌توانید از مرغ یا گوشت استفاده كنید. در ضمن می‌توانید مرغ و گوشت را سرخ كنید یا این‌كه بدون سرخ‌كردن درون غذا بریزید.

بعد از ریختن مرغ یا گوشت مقداری فلفل سیاه و زردچوبه به غذا اضافه كنید.
وقتی كه مرغ یا گوشت نیم‌پز شد نوبت گوجه‌سبز است؛ گوجه‌ها را خوب شسته و دم آنها را بگیرید و درسته داخل خورش بریزید.

نمك غذا را هم ریخته و بگذارید تا بجوشد و مرغ یا گوشت آن كاملا بپزد.
برای این‌كه خورش شما به روغن بیفتد در آخر پخت، شعله را كمی زیاد كرده و در قابلمه را بردارید تا خورش آماده شود.

گردآوری وتنظیم :مجله اینترنتی دلگرم



این مطلب چقدر مفید بود ؟
4.1 از 5 (13 رای)  
دیدگاه ها

شما هم می توانید نظرات خود را ثبت کنید



کد امنیتی