دستور پخت کوفته خانگی

۴۱,۴۶۱
۴۱
۰
دوشنبه, ۳۰ -۳۴۴۳ ۰۳:۲۵

دستور پخت کوفته ، را برای شما عزیزان و کاربران محترم مجله دلگرم قرار داده ایم , با مجله دلگرم همراه باشید.

دستور پخت کوفته

دستور پخت کوفته

مواد لازم برای ۵ عدد کوفته متوسط:


برنج ترجیها نیمه یا ایرانی ۱ پیمانه
لپه نصف پیمانه
گوشت چرخکرده۲ پیمانه
تخم مرغ ۱عدد
سبزی ترخون و مرزه هرکدام ۱ق غ خوری
نک و فلفل و زرچوبه مقداری


برای سس کوفته:
پیاز بزرگ ۱عدد
فلفل دلمه ای۱ عدد(دلخواه)
رب ۲ق غ یا (گوجه ۴عدد)
نمک و فلفل و زرچوبه


لپه و برنج رو از چندساعت قبل خیس کنید...لپه رو بریزید توی آبجوش تا نیم پز بشه...برنج رو هم همینطور...‌(برنج و لپه نباید له بشن) بعد هردورو باهم بریزید توی صافی تا آب اضافیش گرفته بشه...داخل ظرف گوشت و تخم مرغ و نمک و فلفل و زرچوبه و برنج و لپه رو مخلوط کنید...حالا میرسیم به اصل ماجرا....

شروع کنید به چنگ زدن...حوصله کنید...هرچه بیشتر ورز بدید کوفتتون مطمئن میشید که باز نمیشه...پس خوووووب ورز بدین....وقتی دیگه دیدید خوب به هم میچسبن به اندازه ی دلخواهتون بردارید...داخلش رو میتونید گردو، زرشک،آلو، یا حتی یه تخم مرغ ابپز درسته رو بزارید و مهموناتون رو غافلگیر کنید...

کوفته هارو بزارید کنار یا توی یخچال...حالا سس رو درست میکنیم...پیاز نگینی رو سرخ کنید فلفل دلمه ای رو اضافه کنید و با رب و ادویه تفت بدید ۴پیمانه آب داغ بریزید روش وبزارید تا جوش بیاد...وقتی قل ریز زد کوفته ها رو آروم و یکی یکی آروم بزارید داخلش...

درش رو ببندید و حرارت رو متوسط بزارید...نیم ساعت بعد حاضره...یه کوفته با کمی سس رو برای سرو هر نفر در نظر بگیرید....نووووش جوووونتون

دلگرم


این مطلب چقدر مفید بود ؟
(41 امتیاز , میانگین: 4.1 از 5)  
  • برچسب ها:
  • کوفته
  • طرز تهیه کوفته
  • مواد لازم کوفته
  • تهیه کوفته
  • روش تهیه کوفته
  • آشپزی

دیدگاه ها

شما هم می توانید نظرات خود را ثبت کنید



کد امنیتی کد جدید
hits

آخرین مطالب دلگرم

StatCounter