مواد لازم : كره 150 گرم شير هموژنيزه 5 قاشق سوپخوري آب ليموترش 0.5 فنجان زرده تخم مرغ 2 عدد نشاسته 1 قاشق سوپخوري
طرز تهيه : زرده هاي تخم مرغ ، نيم سير کره ، نشاسته و شير را با هم مخلوط کنيد . و آنرا در کماجدان ريخته روي آتش ملايم بگذاريد و هم بزنيد تا سفت شود . همينکه سس سفت گرديد ، کماجدان را از روي آتش برداريد و کمي کره بآن افزوده هم بزنيد و کجددا هرچه کره باقي مانده با آن مخلوط نموده و کمي شيرو آبليمو ترش و فلفل در آن ريخته بمصرف برسانيد . |
دیدگاه ها