دلگرم
امروز: شنبه, ۲۲ مرداد ۱۴۰۱ برابر با ۱۴ محرّم ۱۴۴۴ قمری و ۱۳ اوت ۲۰۲۲ میلادی
فوت و فن‌های تهیه رب زردآلو
1
زمان مطالعه: 4 دقیقه
رب زردآلو یا سس زردآلو نوعی سس خوشمزه است که در کنار غذا قرار می‌گیرد، در صورتی که از نمک این رب صرف نظر شود، می‌توان آن را به عنوان میان وعده‌ مورد استفاده قرار داد.

در این مقاله شما را طرز تهیه رب زردآلو آشنا می کنیم این رب با طعم و مزه ایده آل گزینه مناسبی بعنوان چاشنی به شمار می رود که می توانید از آن برای میان وعده کودکان استفاده کنید. تا پایان این مقاله همراه دلگرم باشید.
زردآلو یکی از میوه های پر خاصیتی می باشد که می تواند برای بدن بسیار مفید باشد. در ادامه یکی از انواع سس های زردآلو را برای شما معرفی می کنیم و طرز تهیه آن را برای شما مطرح می کنیم. در نظر داشته باشید که اگر در تهیه این سس از نمک استفاده نکنید می تواند به عنوان یک میان وعده مقوی برای کودک باشد.

رب زردآلو یکی از انواع سس هایی می باشد که دارای طعمی خاص می باشد. این سس دارای خمیر غلیظی می باشد و در آشپزی به کار می رود و می توانید از این رب به عنوان تنقلات استفاده کنید. زرد آلو درختی کوچک می باشد که از خانواده گلسرخیان می باشد و میوه ای بسیار شیرین و خوشمزه دارد. این میوه خواص بسیار زیادی دارد که می تواند به عنوان ویتامین A از آن استفاده کنید. این میوه برای مو و چشم ها اهمیت بسیار زیادی دارد. از میوه استفاده های بسیار زیادی می شود که می توان به مربای زردآلو، ژله، آبمیوه و سس زردآلو اشاره کرد. در ادامه طرز تهیه رب زردآلو را برای شما مطرح می کنیم.

مواد لازم رب زردآلو

  • زردآلو رسیده ۳ کیلوگرم
  • نمک ۳ قاشق مربا خوری
  • آب

رب زردآلو

نحوه تهیه رب زردآلو

زرد آلو ها را تمیز بشویید و هسته های آن را جدا کنید.
کمی آب در قابلمه بریزید و آن را روی شعله ملایم گاز قرار دهید
در نظر داشته باشید میزان آب مصرفی باید ۱.۵ برابر میزان زرد آلو ها باشد
باید زردآلو ها را با آب بجوشانید تا زمانی که پوست آن ها به راحتی جدا شود.
سپس می توانید شعله گار را خاموش کنید.
می توانید زرد آلو ها را درون یک صافی بریزید و ظرفی در زیر صافی قرار دهید و اجازه بدهید تا زردآلو ها خنک شود.
با پشت قاشق زرد آلو ها را در صافی، له کنید تا سس رقیقی بدست آورید.
دوباره صاف شده زردآلو ها را در قابلمه بریزید و شعله گاز را روشن کنید و مرتب هم بزنید تا زردآلو ها ته نگیرد و نمک را به آن اضافه کنید.
اجازه بدهید زرد آلو های صاف شده بجوشد و به غلظت سس های آماده برسد و بعد حرارت را خاموش کنید.
رب را درون ظرف شیشه ای بریزید و پس از سرد شدن آن را در یخچال قرار دهید.
در نظر داشته باشید که می توانید برای جلوگیری از کپک زدن سس روی آن یک قاشق روغن گیاهی مانند روغن زیتون و یا روغن کنجد بریزید تا از ورود هوا جلوگیری کنید.

حتماً بخوانید:
۷ خاصیت شگفت انگیز زردآلو برای کودکان و نوزادان

۷ خاصیت شگفت انگیز زردآلو برای کودکان و نوزادان

زردآلو، میوه‌‌ای است که به علت دارا بودن طعم خوشمزه و بوی مطبوع، محبوب همه افراد، به ویژه نوزادان است. این میوه جالب را می‌‌توان به هر دو شکل تازه و…

نکته مهم برای درست کردن رب زردآلو

در نظر داشته باشید که رب زردآلو خواص بسیار زیادی دارد که شامل درمان سوء هاضمه و یبوست، میان وعده مناسب برای کودکان، جلوگیری از بیماری های گوارشی، درمان کم خونی، کاهش کلسترول و سلامت قلب، کاهش وزن، درمان بیماری های تنفسی، تقویت استخوان ها و یکسان کردن الکترولیت در خون می شود ولی مصرف بیش از حد این میوه می تواند معایب بسیار زیادی داشته باشد که شامل ناراحتی های کبدی، ایجاد لک های سفید در پوست، ایجاد مزاج سرد در افراد، ایجاد دلپیچه، سنگین شدن معده، ایجاد نفخ و ایجاد مشکلات تنفسی حاد برای افرادی که آسم دارند می شود.



این مطلب چقدر مفید بود ؟
5.0 از 5 (1 رای)  
  • منبع
  • arga-mag.com
دیدگاه ها

درج کامنت برای این مطلب غیر فعال است