دستور پخت شیرینی خوشمزه ی فاج فندق
طرز تهیه فاج شکلاتی فندق و میوه
3
زمان مطالعه: 2 دقیقه
طرز تهیه فاج شکلاتی فندق سالم _ شکلات مغزها و میوه های خشک که ترکیبی کامل را تشکیل می دهند. همه با هم در این فاج شکلاتی فندق و میوه ساده و آسان پیدا می گردند.
طرز تهیه یک دسر بی نظیر ( فاج شکلاتی )
مواد لازم برای فاج شکلاتی
- شکلات خالص : 250 گرم
- کره : 2 قاشق غذاخوری
- شیر غلیظ شده : 4 قاشق غذاخوری
- پودر قند, الک شده : 3 پیمانه
- مغز فندق خرد شده : نصف پیمانه
- کشمش طلایی : 50 گرم
طرز تهیه فاج شکلاتی فندق و میوه
- قالب کیک مربع شکل به اندازه 20 سانتیمتر را کمی چرب نمایید.
- شکلات را به قطعات کوچک تقسیم نمایید و همراه با شیر غلیظ شده و کره داخل کاسه ای بریزید .
- کاسه را روی تابه حاوی آب نیم جوش قرار دهید و مدام مواد داخل آن را هم بزنید تا شکلات و کره کاملا آب گردند و مواد با هم ترکیب گردند.
- کاسه را از روی حرارت بردارید و پودر قند را به تدریج اضافه نمایید .
- فندق و کشمش طلایی را به مخلوط اضافه نمایید . مخلوط را داخل قالبی که از قبل آماده نموده اید بریزید و فشار دهید و سطح آن را صاف و یکدست نمایید.
- سپس بگذارید تا خنک و سفت شود.
- فاج آماده شده را از قالب خارج نموده و روی تخته بگذارید.
- آن را به شکل مربع برش دهید و داخل قالب کاغذی شیرینی بگذارید و تا قبل از سرو آنها را خنک نگه دارید.
توصیه سرآشپز برای یک دسر
در دستور فاج شکلاتی فندق و میوه فقط به مغز فندق اشاره شده ولی شما می توانید از مغز بادام, مغز پسته, گردو و یا بادام هندی نیز استفاده نمایید.
گردآوری شده مجله ی دلگرم
مریم امینی
دیدگاه ها