طرز تهیه ی کیک باقلوا نارگیلی یا کیک پوپک

طرز تهیه کیک باقلوای بسیار لذیذ و خوشمزه ویژه مهمانی های خاص
۲,۰۰۴
۲
۰
جمعه, ۲۵ آبان ۱۳۹۷ ۰۸:۴۳
طرز تهیه کیک باقلوا نارگیلی(زیبا و خوشمزه) : بازم ی كيك باقلوايی نارگيلی با بافتی نرم و سبك و بينهايت خوشمزه. برای دیدن این دستور کیک خوشمزه یا دلگرم همراه شوید.
طرز تهیه کیک باقلوای بسیار لذیذ و خوشمزه ویژه مهمانی های خاص

روش پخت کیکی مناسب با بافتی نرم و عالی

مواد لازم برای تهیه ی کیک باقلوایی

  • ارد سفيد قنادي (اردكيك) : دو ليوان
  • روغن مايع : نصف ليوان
  • تخم مرغ : چهار عدد
  • شکر : نصف لیوان
  • وانيل : نصف ق چ
  • بكينگ پودر (كه بايد به همراه ارد سه بار الك بشه) : يك ق م
  • پودر نارگيل يك ليوان
  • شير داغ : يك ليوان
  • داغي شير به حدي باشه كه بتونيد بخوريد و دهان سوز نباشه.
  • سايز قالب من بيست و هفت در پانزده هست كف قالب رو با ارده چرب كنيد يا كاغذ روغني پهن كنيد، (فر رو بيست دقيقه قبل گرم كنيد دماي صد و هشتاد)

divider

طرز تهیه ی کیک باقلوایی یا کیک پوپک

  1. تخم مرغ ها رو در ظرف استيل يا چيني ريخته با هم زن دو دقيقه هم بزنيد.
  2. بعد وانيل يا هل را اضاف كنيد و بعد از ان شكر را اضاف كرده .
  3. پنج شش دقيقه با هم زن هم بزنيد تا حسسسابي پف كند در اين زمان شير داغ را اضاف كنيد .
  4. دو دقيقه هم بزنيد و بعد پودر نارگيل و روغن را اضاف كنيد و يك دقيقه هم بزنيد.
  5. در اخر هم ارد را طي سه مرحله با هم زن اضاف كنيد .
  6. هر مرتبه هفت ثانيه اخر كار هم ده ثانيه با ليسك يا با قاشق هم بزنيد تا همه مواد مخلوط شوند.
  7. مواد را در مركز قالب ريخته و صاف كنيد و در فر به مدت چهل تا پنجاه دقيقه قرار دهيد يعني تا زماني كه دور كيك حسابي طلايي شود .
  8. دما صد و هشتاد بعد از اين زمان فر بالا رو روشن كنيد و اجازه دهيد روي كيك طلايي شود، بعد از فر در اورده روي پنجره فلزي گذاشته تا حسابي خنك شود .
  9. بعد در ظرف مورد نظر گذاشته و برش دهيد و شربت خنك را روي كيك بريزيد.

divider

طرز تهيه شربت مناسب برای کیک باقلوایی

  • يك ليوان سر خالي شكر و نصف ليوان مخلوطي از اب و گلاب را به شكر اضاف كنيد .
  • ميتونيد كلا گلاب بريزيد ولي من مخلوطي از اب و گلاب كه روي هم نصف ليوان ميشد ريختم.
  • روي حرارت كممممم گذاشته و اجازه بديد كه شكر اب بشه.
  • در اينجا ميتونيد يكم زعفرون دم كرده اضاف كنيد تقريبا يك ق غ- بعد از اينكه شكر ها اب شدند يك ق چ ابليمو به شربت اضاف كنيد .
  • بعد از دو دقيقه قل خوردن شربت امادس اجازه دهيد خنك شود و روي كيك خنك بريزيد .
  • شيريني كيك اندازه هست نگران نباشيد.
  • به جاي پودر نارگيل پودر گردو یا بادام يا پسته يا فندق هم ميشه استفاده كرد ، خلاصه با همه نوعش محشره .

نکته ی مهم : دوستان شير داغ باعث ميشه كيك بافت پوك تري داشته باشه

divider

گردآوری شده مجله ی دلگرم

مریم امینی


طرز تهیه ی کیک باقلوا نارگیلی یا کیک پوپک
امتیاز : 5 تعداد رای : 2
2
0

پاسخ به سوالات پزشکی ، مامایی و جنسی شما (توسط پزشک و ماما مجله دلگرم)


دیدگاه ها

شما هم می توانید نظرات خود را ثبت کنید



کد امنیتی کد جدید

آخرین مطالب دلگرم

StatCounter