طرز تهیه شیرینی مرنگ یا پفکی

شیرینی مرنگ یا پفکی ، را برای شما عزیزان و کاربران محترم مجله دلگرم قرار داده ایم , با مجله دلگرم همراه باشید.

شیرینی مرنگ یا پفکی

سفیده تخم مرغ：۲۰۰ گرم
پودر شکر：۳۰۰ گرم
کرم تارتار：۱ ق چ
اسانس وانیل,اسانس موز.اسانس توت فرنگ
رنگ خوراکی

سفیده ها و کرم تارتار را با سرعت بالای همزن بزنید تا کاملا سفت و سفید شود.پودر شکر را کم کم اضافه کنید و با همزن بزنید تا مثل تصویر بالا بشه.مواد رو سه قسمت کنید.به

قسمت اول： اسانس وانیل,

به قسمت دوم：اسانس موز و رنگ زرد,به

قسمت سوم： اسانس توت فرنگی و رنگ قرمز بزنید.مواد را در قیف بدون ماسوره یا با سرماسوره ساده بریزید.کف سینی فر را کاغذ روغنی بندازید(نیازی به چرب کردن نیست)

و با فاصله شکوفه بزنید و از پودر پسته,نارگیل یا انواع مغزها برای تزیین روی مرنگ ها استفاده کنید.و در فر از قبل گرم شده ۱۵۰ درجه بمدت ۲۰ دقیقه بپزید. اگر این مطلب مورد توجهتون قرار گرفت برای شادی روح خواهر عزیزم صلواتی عنایت کنید.

ممنون از همراهیتون

منبع : دلگرم