سالاد اسپانیایی : طرز تهیه سالاد اسپانیایی به ۳ روش متفاوت + عکس

طرز تهیه یک سالاد خوشمزه اسپانیایی
۲,۰۱۶
۲
۰
چهارشنبه, ۲۲ خرداد ۱۳۹۸ ۰۹:۳۵
برای درست کردن “سالاد اسپانیایی” خوشمزه و بی نظیر همراه ما در این بخش از آشپزخانه دلگرم باشید.
طرز تهیه یک سالاد خوشمزه اسپانیایی

سالاد اسپانیایی | دستور تهیه "سالاد اسپانیایی"

سالاد اسپانیایی، نوعی سالاد مخلوط سبزیجات و مواد پروتئینی است که در انواع مختلفی تهیه شده و با سس مخصوص سالاد اسپانیایی سرو می شود. برای اطلاعات بیشتر با دلگرم همراه شوید.

روش تهیه سالاد خوشمزه اسپانیایی

separator line

طرز تهیه سالاد اسپانیایی به روش اول

مواد لازم :

  • گوجه فرنگی متوسط 2 عدد
  • خیار 2 عدد
  • زیتون بدون هسته 1/2 پیمانه
  • سرکه 2 قاشق غذاخوری
  • کاهو 1 عدد
  • پیاز کوچک 1 عدد
  • روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری
  • تن ماهی 400 گرم
  • تخم مرغ 3 عدد
  • نمک و فلفل به میزان لازم

دستور تهیه:

  1. تخم مرغ‌ها را آب پز کرده، پوست بگیرید و به صورت حلقه‌ای برش بزنید.
  2. خیار‌ها را پس از شستن به صورت مکعب‌های درشت خرد کنید.
  3. گوجه فرنگی را نیز بشویید و به صورت مکعبی درشت برش بزنید.
  4. پیاز را به صورت خلالی خرد کنید.
  5. همه مواد را در ظرف مخصوص سالاد ریخته و تن ماهی را به آن اضافه کنید. سپس روغن زیتون، نمک و فلفل را به آن اضافه کرده و خوب هم بزنید تا مزه دار شود.
  6. در صورت تمایل می‌توانید مواد را به صورت ردیف‌های جداگانه در ظرف سرو بچینید و روی آن روغن زیتون، نمک و فلفل بریزید.

سالاد اسپانیایی : طرز تهیه سالاد اسپانیایی به ۳ روش متفاوت + عکس

separator line

طرز تهیه سالاد اسپانیایی به روش دوم

مواد لازم :

  • سیب زمینی 4 عدد
  • پیاز 1 عدد
  • خیار 3 عدد
  • سس مایونز 4 قاشق غذاخوری
  • ماست 2 قاشق غذاخوری
  • سینه مرغ 200 گرم
  • شوید خرد شده 2 قاشق غذاخوری
  • جعفری خرد شده 1 قاشق غذاخوری

دستور تهیه:

  1. سینه مرغ را به صورت نوار‌های نازک برش زده، مقداری نمک و ادویه به آن بزنید تا مزه دار شود. سپس آن را در روغن سرخ کنید تا طلایی شود.
  2. سیب زمینی‌ها را پوست گرفته و با رنده درشت، رنده کنید. سپس آن‌ها را روی دستمال نخی بریزید تا کاملا خشک شوند و در روغن سرخ کنید تا به رنگ طلایی درآیند.
  3. ماست، سس مایونز، شوید و جعفری خرد شده را در کاسه‌ای ریخته و خوب هم بزنید تا یکدست شوند و در صورت لزوم مقداری نمک و فلفل به آن اضافه کنید.
  4. خیار و پیاز را به صورت نگینی خرد کرده و در ظرفی بریزید، سپس سس فوق را به آن اضافه کرده و هم بزنید.
  5. نیمی از سیب زمینی‌های سرخ شده را به سالاد اضافه کنید و به آرامی هم بزنید که سیب زمینی‌ها خرد نشوند.
  6. سالاد را در ظرف سرو بکشید و باقیمانده سیب زمینی سرخ شده و مرغ سرخ شده را روی آن بریزید.

نکته: مقدار شوید را بسته به ذائقه خود می‌توانید کم و زیاد کنید.

سالاد اسپانیایی : طرز تهیه سالاد اسپانیایی به ۳ روش متفاوت + عکس

separator line

طرز تهیه سالاد اسپانیایی به روش سوم

مواد لازم :

  • کاهوی خرد شده 2 پیمانه
  • لوبیا سفید 1/4 پیمانه
  • کلم بروکلی خرد شده 1/2 پیمانه + 1/4 پیمانه
  • فلفل دلمه ای رنگی 1/4 پیمانه
  • اسفناج خرد شده 1/2 پیمانه + 1 پیمانه
  • پنیر پارمزان 3 قاشق غذاخوری
  • مرغ گریل شده 1/4 پیمانه
  • گوجه گیلاسی 1/4 پیمانه
  • دانه انار 2 قاشق غذاخوری
  • ماست 1 پیمانه
  • شوید خشک 1 قاشق غذاخوری
  • نمک و فلفل به میزان لازم
  • روغن زیتون 1/4 پیمانه
  • پنیر صبحانه 2 قاشق غذاخوری
  • آبلیمو 4 قاشق غذاخوری

دستور تهیه:

  1. مرغ گریل شده را با نمک و ادویه مزه دار کرده و به صورت مکعبی برش بزنید.
  2. لوبیا سفید را پخته و اجازه دهید خنک شود.
  3. کاهو، اسفناج، فلفل دلمه‌ای و کلم بروکلی را خرد کرده و همراه با لوبیای پخته در ظرف سرو بریزید.
  4. مرغ خرد شده و گوجه‌های گیلاسی را روی سالاد بریزید.
  5. پنیر پارمزان را رنده کرده و همراه با دانه‌های انار روی سالاد بریزید.
  6. ۱ پیمانه ماست، ۱ پیمانه اسفناج، ۱ قاشق غذاخوری شوید خشک، ۱/۴ پیمانه روغن زیتون، ۱/۴ پیمانه کلم بروکلی، ۲ قاشق غذاخوری پنیر صبحانه و آبلیمو را در غذاساز ریخته و میکس کنید تا به صورت سسی یکدست درآیند.
  7. سس را در ظرف مخصوص ریخته و کنار ظرف سالاد قرار دهید.

سالاد اسپانیایی یک پیش غذای خوشمزه است که گاهی به عنوان شام نیز سرو می‌شود و درست کردن آن بسیار ساده بوده و در زمان کوتاهی آماده می‌شود

سالاد اسپانیایی : طرز تهیه سالاد اسپانیایی به ۳ روش متفاوت + عکس

separator line

خواص خوردن سالاد برای بدن

مصرف سالاد می تواند سبب افزایش طول عمر شود. پژوهشها مختلف نشان داده مصرف میوه و سبزیجات به همراه روغن زیتون از اصلی ترین عوامل افزایش طول عمر است. این مساله در میان ساکنان اطراف مدیترانه (همچون ایتالیایی ها) کاملاً مشهود است.

شاید شما هم جزو کسانی باشید که مقداری روغن زیتون به سالاد خود اضافه می کنید. این نوع روغن که از نوع چربی های غیراشباع است برای کارکرد طبیعی بدن بسیار ضروری می باشد.

میوه و سبزی برای تندرستی به شدت ضروری هستند.

مصرف انواع میوه و سبزیجات برای سلامتی ضروری است. شواهد علمی زیادی در درست است که نشان می دهد گنجاندن میوه و سبزی کافی در برنامه غذایی موجب سلامتی عمومی بدن می شود. در بدن کسانی که سالاد سبز مصرف می کنند، مقدار بیشتری آنتی اکسیدان وجود دارد.

آنتی اکسیدان ها موادی هستند که از بدن در برابر مولکولهای خطرانکی که رادیکال آزاد نامیده شده و موجب آسیب به بدن می شوند محافظت می کنند. همچنین بین مصرف زیاد میوه و سبزی از یک سو و کاهش احتمال بسیاری از بیماریها از جمله سرطان رابطه مستقیمی وجود دارد.

separator line

سالاد سرشار از فیبر است.

شاید باورش سخت باشد که ماده ای که بدن اصلاً آن را جذب نمی کند برای سلامت ما سودمند است. فیبر در میوه ها و سبزیجات به وفور یافت می شود. اگر در برنامه غذایی خود انبوهی از مواد دارای فیبر را جای دهید، می توانید به کاهش کلسترول بدن خود کمک کرده و از تصلب رگها نیز جلوگیری کنید.

اما یکی از اصلی ترین مزایای سالاد برای کسانی که به فکر لاغری هستند این است که فیبر موجب افزایش احساس سیری از غذا می شود و همین سبب کمتر غذا خوردن و در نتیجه کاهش وزن می گردد.

سالاد اسپانیایی : طرز تهیه سالاد اسپانیایی به ۳ روش متفاوت + عکس

separator line

بیشتر بخوانید :

طرز تهیه ی سالاد لبنانی بنام فتوش + سس مخصوص

طرز تهیه ی سالاد مکزیکی مرحله به مرحله در کمترین زمان


این مطلب چقدر مفید بود ؟
(2 امتیاز , میانگین: 2.5 از 5)  

دیدگاه ها

شما هم می توانید نظرات خود را ثبت کنید



کد امنیتی کد جدید
hits

آخرین مطالب دلگرم