دلگرم
امروز: چهارشنبه, ۰۳ مرداد ۱۴۰۳ برابر با ۱۷ محرّم ۱۴۴۶ قمری و ۲۴ ژوئیه ۲۰۲۴ میلادی
سوپ گوجه فرنگی
1
زمان مطالعه: 1 دقیقه
مواد لازم : شير هموژنيزه 2 فنجان آرد سفيد 4 قاشق سوپخوري روغن 4 قاشق سوپخوري نمك 3 قاشق مرباخوري گوجه فرنگي 1.5 کيلو پياز 2 عدد فلفل سفيد 0.5 قاشق مرباخوري طرز تهيه : از شير و آرد...

Imageمواد لازم :
شير هموژنيزه 2 فنجان
آرد سفيد 4 قاشق سوپخوري
روغن 4 قاشق سوپخوري
نمك 3 قاشق مرباخوري
گوجه فرنگي 1.5 کيلو
پياز 2 عدد
فلفل سفيد 0.5 قاشق مرباخوري

طرز تهيه :

از شير و آرد سفيد و نمک و فلفل سفيد سس سفيد درست مي کنيم گوجه فرنگي ها را شسته و چهار تکه نموده با پياز ميپزيم تا کاملا پخته شود پس از پختن از صافي رد ميکنيم.
آب گوجه فرنگي را به سس اضافه ميکنيم و کمي از آنرا نگاه ميداريم و اگر غلظت بيشتري پيدا کرد مجددا بقيه آب گوجه فرنگي را اضافه ميکنيم
نمک و فلفل آنرا کاملا اندازه ميکنيم


روي آتش ميگذاريم با بجوشد غلظت آن که باندازه فرني شلي شد از روي آتش برداشته و تا موقع سرو کردن گرم نگاه ميداريم . ميتوانيم با کروتن و يا کمي جعفري ساطري شده روي آنرا تزئين نمائيم.



این مطلب چقدر مفید بود ؟
5.0 از 5 (1 رای)  

دیدگاه ها

اولین نفر برای ثبت دیدگاه باشید !


hits