مجله دلگرم
امروز: جمعه, ۱۱ آذر ۱۴۰۱ برابر با ۰۷ جمادى الأول ۱۴۴۴ قمری و ۰۲ دسامبر ۲۰۲۲ میلادی
طرز تهیه سوپ اسفناج با خامه ساده و خوشمزه برای سرماخوردگی
1
زمان مطالعه: 3 دقیقه
سوپ اسفناج یکی از انواع سوپ های خوشمزه و مقوی ایرانی است که برای تقویت بدن بسیار مفید است، برای مشاهده این آموزش آشپزی در ادامه با دلگرم همراه باشید.

طرز تهیه سوپ اسفناج بسیار خوشمزه و مقوی

در زمستان بازار انواع آش و سوپ از جمله سوپ اسفناج حسابی داغ است و از آنجا که آش‌ها و سوپ‌ها تنوع بسیار زیادی دارند، هر کس بسته به ذایقه و امکانات خود سعی می‌کند از این تنوع بهره ببرد. به طور کلی به هر خوراک مایع و گرمی که از ترکیب آب گوشت یا مرغ به اضافه انواع سبزیجات تهیه شود، سوپ گفته می‌شود. از محبوب‌ترین و خوشمزه‌ترین انواع سوپ زمستانی می‌توان به انواع سوپ جو، سوپ شیر، سوپ خامه ای اسفناج، سوپ رشته فرنگی، سوپ سبزیجات، سوپ شلغم و … اشاره نمود.

در این مقاله از دلگرم قصد داریم سوپ اسفناج خامه ای را آموزش دهیم که هم یک پیش‌غذای شیک و مجلسی و هم یک داروی خوشمزه به شمار می‌روند و از آن مهم‌تر، برای همه افراد در هر سنی مفید و مقوی است.

مواد لازم برای پخت سوپ اسفناج

  • پیاز : 3 عدد
  • اسفناج و گشنیز خردشده : 1 کیلو
  • آب گوشت : 6 لیوان
  • آرد : 3 ق غذاخوری
  • خامه : 1 بسته
  • ماست : 1 پیمانه

سوپ اسفناج

دستور تهیه سوپ اسفناج با خامه

برای تهیه سوپ اسفناج خامه ای ابتدا پیاز‌ها را به صورت نگینی خرد کنید.
پیازهای خردشده را با کمی روغن تفت دهید و وقتی رنگ آن‌ها طلایی شد، آب گوشت را به آن‌ها اضافه کنید.
آرد را با کمی آب مخلوط کرده و داخل قابلمه بریزید.
حالا اسفناج و گشنیز خردشده را به سوپ اضافه کرده و اجازه دهید کمی بجوشد.
در صورت تمایل کمی رشته سوپ (ورمیشل) به سوپ اضافه کنید.
در آخر خامه و ماست را به سوپ اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.

حتماً بخوانید:
ارزش غذایی و خواص شگفت انگیز اسفناج

ارزش غذایی و خواص شگفت انگیز اسفناج

اسفناج یکی از سبزیجاتی است که به گونه های مختلف از جمله خام، پخته، خورشتی و سرخ شده می توان استفاده کرد. در این مطلب قصد داریم میزان کالری، ارزش…

سوپ خامه‌ای اسفناج بسیار پر خاصیت است . شما میتوانید وقتی که سرما خورده اید این سوپ را میل کنید که بسیار مقوی است و یکی از بهترین راه‌ها برای گنجاندن این سبزی مفید در برنامه غذایی خانواده و به خصوص کودکان به شمار می‌رود. سعی کنید این سوپ خوشمزه را با هر روشی که دوست دارید تهیه کرده و در شب‌های سرد زمستان در کنار خانواده میل نمایید. در صورت تمایل می‌توانید سوپ خامه‌ ای اسفناج را داخل غذاساز ریخته و به شکل سوپ‌های رستوانی به صورت پوره درآورده و با خامه تزیین و سرو نمایید.


این مطلب چقدر مفید بود ؟
5.0 از 5 (1 رای)  
  • منبع
  • setare.com
قرآن آنلاین
دیدگاه ها

درج کامنت برای این مطلب غیر فعال است