دستور پخت سوپ شلغم : مقوی و پر خاصیت

طرز تهیه سوپ شلغم برای درمان سرماخوردگی
۱,۳۴۰
۰
۰
شنبه, ۰۶ بهمن ۱۳۹۷ ۰۱:۴۷
طرز تهیه سوپ شلغم _ شلغم یکی از مواد غذایی فوق العاده مغذیه که برای سرماخوردگی هم خیلی مفیده.
طرز تهیه سوپ شلغم برای درمان سرماخوردگی

طرز تهیه سوپ شلغم مرحله به مرحله

پاییز و زمستون هم که میاد سرماخوردگی فراوونه برای همین در این مطلب طرز تهیه یه سوپ سبک و خوشمزه با شلغم برو براتون میذاریم تا اگه خدایی نکرده سرما خوردین نوش جونش کنین تا زودتر بهتر بشین. با دلگرم همراه شوید.

سوپ شلغم | طرز تهیه سوپ شلغم

مواد اصلی برای پخت سوپ شلغم

  • برنج 1/2 پیمانه
  • عدس قرمز 1/2 پیمانه
  • مرغ 300 گرم
  • شلغم متوسط 3 عدد
  • سیب زمینی متوسط 1 عدد
  • هویج متوسط 2 عدد
  • پیاز 1 عدد
  • رب گوجه ‌فرنگی 2 قاشق غذا خوری
  • روغن 2 قاشق غذا خوری
  • گشنیز و جعفری 100 گرم
  • آب 2 لیتر
  • آبلیمو به مقدار لازم
  • نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم

طرز تهیه سوپ پر خاصیت شلغم

  1. ابتدا مرغ را به همراه آب و پیاز درسته بگذارید روی گاز تا نیمه پز شود.
  2. سپس برنج و عدس قرمز (دال عدس) را اضاف کرده و شلغم و سبب زمینی و هویجی را که رنده کردید نیز اضافه کنید.
  3. حالا مرغ پخته شده را درآورید و ریش ریش کنید و به قابلمه اضافه کنید و پیاز درسته هم در بیاورید و دور بندازید،
  4. هنگامی که مواد پخته شده بود رب و زردچوبه را در روغن تفت داده و درآخر فلفل را نیز اضافه کنید و این سس را داخل سوپ بریزید .
  5. در یک ربع آخر پخت سبزی و نمک و آبلیمو را اضافه کنید.

سایر نکات برای تهیه سوپ شلغم

  • من برای مقوی شدنش چند تا پای مرغم توش انداختم،یه نکته میگم بال گردن سوپ هارو خیلی خوشمزه تر میکنه و رب اگه تو روغن خوب تفت داده شه خوشمزه تر، میتونید اگه برای سرما خوردگی این سوپ پختید بدون تفت دارن رب بریزید اما خوب رب سرخ شده طعم بهتری داره.
  • سعی کنید از شلغم شیرین و آبدار استفاده کنید.
  • هر از گاهی سوپ هم بزنید که ته نگیرد.
  • حتی اگه از طعم و بو شلغم بدتون میاد این سوپ امتحان کنید چون اصلا طعمش شلغم توش حس نمیشه.

لذت آشپزی با دلگرم :

طرز تهیه ی سوپ قارچ با طعمی خاص _ سوپ قارچ با خامه

طرز تهیه ی سوپ فرانسوی پیاز _فوق العاده راحت و خوشمزه

طرز تهیه ی سوپ بروکلی مناسب برای کاهش وزن

گردآوری شده مجله ی دلگرم

مریم امینی


این مطلب چقدر مفید بود ؟
 
ادعوت به همکاری پزشکان

دیدگاه ها

شما هم می توانید نظرات خود را ثبت کنید



کد امنیتی کد جدید

آخرین مطالب دلگرم

StatCounter