طرز تهیه ی سوپ آرد ذرت و اسفناج

روشی ساده برای تهیه سوپ آرد ذرت و اسفناج با طعمی ناب
۱,۷۵۸
۲
۰
شنبه, ۱۲ آبان ۱۳۹۷ ۰۹:۴۷
سوپ آرد ذرت و اسفناج از مجموعه دستور غذایی های مارتا استوارت است که امروز مجله ی دلگرم دستور طبخ آن را برای شما آماده کرده است.
روشی ساده برای تهیه سوپ آرد ذرت و اسفناج با طعمی ناب

سوپ آرد ذرت و اسفناج با طعمی جدید

مواد اولیه برای تهیه سوپ آرد ذرت و اسفناج

  • روغن زیتون : ۱/۲ پیمانه
  • سیر : ۳ حبه
  • آرد ذرت : 2 پیمانه
  • پنیر پارمیزان : ۱/۲ پیمانه
  • اسفناج : 3 پیمانه
  • نمک : 1 قاشق غذاخوری
  • فلفل : به مقدار لازم
  • لیمو ترش : 1 عدد
  • زمان تهیه: تقریبا 40 دقیقه
  • مناسب برای 4 نفر

سوپ آرد ذرت و اسفناج

طرز تهیه ی سوپ آرد ذرت و اسفناج

  1. یک چهارم پیمانه روغن زیتون را روی حرارت متوسط گرم کنید و سیر را در آن برای ۱ دقیقه ، تا عطر آن بلند شود، تفت دهید.
  2. به آن ۶ پیمانه آب اضافه کنید و بگذارید تا بجوشد.
  3. درحالی که مواد را به هم می زنید، کم کم آرد ذرت را به آن اضافه کنید.
  4. حرارت را کم کنید وبرای حدود ۸ دقیقه تا سوپ غلیظ شود، بپزید (در حالیکه مواد را مدام هم می زنید).
  5. پنیر پارمزان و یک چهارم پیمانه روغن زیتون را به مواد اضافه کنید و برای حدود ۱ دقیقه تا روغن به خورد سوپ برود، بپزید(در حالیکه مواد را مدام هم می زنید).
  6. اسفناج و نمک را اضافه کنید و برای حدود ۱ دقیقه تا اسفناج نرم شود، بپزید(در حالیکه مواد را مدام هم می زنید).
  7. از سوپ به میزان مساوی، در ۴ کاسه بریزید. روی هر یک ۱ قاشق چای خوری روغن زیتون بریزید و بر روی آن نمک و فلفل بپاشید و با برش های لیمو سرو کنید.

divider

خواص اسفناج :

  • اسفناج بدلیل داشتن ماده ای بنام اسپیناسین هضم غذا را تسریع می کند . این ماده باعث تحریک معده و ازدیاد ترشحات آن می شود .
  • افزایش ذخایر آهن با مصرف اسفناج ایده مناسبی است به ویژه به این دلیل که در مقایسه با گوشت قرمز منبع شناخته شده ای از آهن است.
  • خوردن اسفناج در رفع تشنگی موثر است و از زمان های قدیم برای از بین بردن ورم و درد گلو توصیه شده است .
  • برای رفع سرفه های خشک برگ اسفناج را با جو پوست کنده و روغن بادام بپزید و بخورید .

گردآوری شده مجله ی دلگرم

مریم امینی


طرز تهیه ی سوپ آرد ذرت و اسفناج
امتیاز : 5 تعداد رای : 2
2
0

پاسخ به سوالات پزشکی ، مامایی و جنسی شما (توسط پزشک و ماما مجله دلگرم)


دیدگاه ها

شما هم می توانید نظرات خود را ثبت کنید



کد امنیتی کد جدید

آخرین مطالب دلگرم

StatCounter