alexametrics
دلگرم
امروز: پنج شنبه, ۰۹ بهمن ۱۳۹۹ برابر با ۱۵ جمادى الآخر ۱۴۴۲ قمری و ۲۸ ژانویه ۲۰۲۱ میلادی

آخرین مطالب آموزش انواع غذاها

طرز تهیه پامپاتینو

طرز تهیه پامپاتینو

۶ سال پیش
مواد لازم دسته اول: گوشت چرخ‌کرده: ۳۰۰ گرم آرد سوخاری: ۵۰ گرم پیاز رنده شده: یک عدد فلفل دلمه‌ای ساطوری شده: نصف یک عدد کاری زرد: یک‌دوم قاشق چای‌خوری تخم مرغ: یک عدد نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم زردچوبه: یک قاشق غذاخوری مواد لازم دسته دوم:…
دستور پخت کتلت لوبیا چشم بلبلی خوشمزه

دستور پخت کتلت لوبیا چشم بلبلی خوشمزه

۲۰۲۱ سال پیش
روش تهیه کتلت لوبیا چشم بلبلی را برای شما عزیزان و کاربران محترم مجله دلگرم قرار داده ایم , با مجله دلگرم همراه باشید. روش تهیه کتلت لوبیا چشم بلبلی می توانید با لوبیا چشم بلبلی به راحتی یک کتلت ساده و خوش طعم درست کنید.برای تهیه غذا با لوبیا چشم…
پیشنهاد 10صبحانه متنوع و مقوی

پیشنهاد 10صبحانه متنوع و مقوی

۶ سال پیش
 برخلاف وعده شام که با نخوردنش اتفاق خاصی برای‌تان نمی‌افتد؛ با کنار گذاشتن صبحانه بدن‌تان تا آخر شب انرژی کافی برای انجام کارها را نخواهد داشت.تصور می‌کنید میز صبحانه‌تان تکراری شده یا فرزندان‌تان مثل سابق رغبتی به خوردن این وعده ندارند؛ وقت آن است…
تهیه مسمای انار و خورش انار و بادمجان مخصوص شب یلدا

تهیه مسمای انار و خورش انار و بادمجان مخصوص شب یلدا

۲۰۲۱ سال پیش
تهیه مسمای انار و خورش انار و بادمجان را برای شما عزیزان و کاربران محترم مجله دلگرم قرار داده ایم , با مجله دلگرم همراه باشید. تهیه مسمای انار و خورش انار و بادمجان در شب یلدا معمولاً رسم بر این است که خوراکی های تدارک دیده را به گونه ای زیبا به روی…
طرز تهیه بادمجان با پنیر پارمسان

طرز تهیه بادمجان با پنیر پارمسان

۶ سال پیش
دو نکته که در زمان پخت بادمجان، خصوصاً بادمجان‌های گرد که سفت هستند، باید به خاطر داشته باشید این است که بادمجان‌ نه تنها رطوبت را در خود نگه می‌دارد، بلکه مانند یک اسفنج روغن را نیز به خود جذب می‌کند. بنابراین اگر دقت نکنید در انتهای کار…
طرز تهیه خوراک کدو و بادمجان

طرز تهیه خوراك كدو و بادمجان

۶ سال پیش
مواد لازم: کدو نیم كیلو بادنجان نیم كیلو سویای درشت نصف پیمانه نخود فرنگی نصف پیمانه فلفل یک هشتم قاشق چایخوری پودر زعفران به میزان لازم آب نصف پیمانه روغن نصف پیمانه كره 25 گرم ذرت نصف پیمانه رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری پیاز متوسط 2 عدد غوره ی…
روشی ساده جهت تهیه بلدرچین

روشی ساده جهت تهیه بلدرچین

۶ سال پیش
مواد لازم 1 ‏بلدرچین ١ ‏عدد 2 برنج نصف لیوان 3 ‏پیاز 1 عدد 4 سیب زمینی ٢ ‏عدد متوسط 5 ‏کره آب شده نصف استکان 6 زعفران به مقدار لازم 7 ‏ادویه و نمک و فلفل به مقدار لازم روشی ساده جهت تهیه بلدرچین طرز تهیه ‏بلدرچین را تمیز شسته و با کمی زعفران، کره و…
آموزش تصویری تبدیل تخم مرغ آب پز به شکل قلب

آموزش تصويري تبديل تخم مرغ آب پز به شكل قلب

۶ سال پیش
آموزش تصويري تبديل تخم مرغ آب پز به شكل قلب برای تبدیل تخم‌مرغ پخته به شکل قلب مراحل زیر را دنبال کنید: مرحله اول: به دو عدد کش، یک عدد سیخ چوبی و تکه‌ای کاغذ نیاز داریم. مرحله دوم: تخم‌مرغ را روی کاغذ قرار داده و سیخ چوبی را روی طول تخم‌مرغ قرار…
دستور پخت ته چین مرغ با قارچ و ارزش غذایی قارچ

دستور پخت ته چین مرغ با قارچ و ارزش غذایی قارچ

۶ سال پیش
ته چین را بهتر است در ظرفی تهیه کرد که مانند تابه یا ماهیتابه قطر بیشتر و عمق کمتر داشته باشد . در این صورت مقدار ته دیگ آن بیشتر خواهد بود . آب اضافی زودتر بخار شده و حرارت بیشتر به برنج رسیده و ته دیگ آن هم برشته تر میشود . مرغ یا گوشتی که به مصرف…
پخت سیب زمینی شکم پر با کلم بروکلی و فلفل قرمز

پخت سیب زمینی شکم پر با کلم بروکلی و فلفل قرمز

۲۰۲۱ سال پیش
در این تاپیک برای شما عزیزان یک شام بسیار خوشمزه و سرشار از کلسیم را در نظر گرفته ایم با دلگرم همراه باشید. پخت سیب زمینی شکم پر آماده سازی مدت زمان: 5 دقیقهزمان پخت: 6 دقیقهزمان پخت: 13 تا 15 دقیقه مواد لازم: • 3 سیب زمینی های بزرگ (با پوست)• نمک و…
نان فنجانی با هوموس وخیار وگوجه

نان فنجانی با هوموس وخیار وگوجه

۶ سال پیش
آماده سازی: ۱۵ دقیقهمدت انتظار: ۱۵ دقیقه مواد لازم برای ۶ نفر: خیار خرد شده ۱/۲ فنجان هوموس ۱/۲ فنجان – ۱۲۰ گرم خمیر پیتزا 1 عدد ۴۲۰ گرمی (یا ۴۰۰ گرم خمیر پیتزای یخ زده) گوجه فرنگی گیلاسی ۵ عدد (چهار قسمت شده) نمک ۱/۸ قاشق چایخوری نان فنجانی با…
پای استیک و موسیر

پاي استيك و موسير

۶ سال پیش
مواد لازم براي 12 نفر: روغن زيتون 2 قاشق سوپ‌خوري كنسرو گوشت مرغ خرد شده 140 گرم استيك كه روي آتش ملايم پخته شده و خرد شده يك كيلوگرم آرد ساده 4 قاشق سوپ‌خوري سركه قرمز كه با 2 ليوان آب مخلوط شده باشد 10 قاشق غذاخوري عصارهششش گوشت گاو يك‌ويك‌سوم…
طرز تهیه کشک و بادمجان رژیمى

طرز تهیه كشك و بادمجان رژيمى

۶ سال پیش
آماده سازی :45 دقیقهپخت :30 دقیقه مواد لازم: بادمجان متوسط 4 عدد پیاز 1 عدد سیر 6 عدد طرز تهیه كشك و بادمجان رژيمى طرز تهیه: دو عدد از بادمجان ها را به هر طريق كه مايليد كبابى كنيد ( منقل / فر ) و بعد از اينك خنك شد پوست آن را جدا كنيد و به قطعات…
طرز تهیه خوراک موساکا گراتن یونانی

طرز تهیه خوراک موساکا گراتن یونانی

۶ سال پیش
مواد لازم: گوشت چرخ کرده ۴۰۰ گرمسیب زمینی ۴ عددبادمجون ۱ عدد بزرگپیاز ۱ عددسیر ۴ حبهاگر فلفل دلمه ای هم داشته باشید خیلی عالی میشه ۱ عددگوجه فرنگی ۳ عدد بزرگرب گوجه ۲ قاشق غذا خورینمک و فلفل به مقدار کافیمواد لازم برای سس سفید (یا سس پنیر)شیر ۱…
طرز تهیه رولت گوشت با گردو و جعفری

طرز تهیه رولت گوشت با گردو و جعفری

۶ سال پیش
زمان آماده سازی: ۳۰ دقیقه زمان پخت: ۳۵ دقیقه • مواد لازم برای پستو: ۱ فنجان جعفری خرد شده نیم فنجان گردوی پوست گرفته ربع فنجان پنیر پارمزان رنده شده ۲ حبه سیر، خرد شده ربع قاشق چایخوری نمک ربع فنجان روغن زیتون • مواد لازم برای رولت گوشت: ۲۲۰ گرم…
طرز تهیه خوراک سبزی های مخلوط

طرز تهیه خوراک سبزی های مخلوط

۶ سال پیش
موادلازم: نخود سبز=1 کیلولوبیای سبز=500 گرمهویج=500 گرمشلغم=500 گرمپیاز ریز سفید=250 گرمنعناع و ترخان خرد شده=2 قاشق سوپخوریروغن زیتون=100 گرم(نصف لیوان)نمک و فلفل=بقدر کافی طرز تهیه خوراک سبزی های مخلوط طرز تهیه: سبزیها باید بشکل مطلوبی طبخ شوند و…
طرز تهیه پای تره فرنگی

طرز تهیه پای تره فرنگی

۶ سال پیش
آماده سازی : 120 دقیقه پخت : 80 دقیقه مواد لازم : کره 100 گرم آرد 140 گرم نمک 1/4 قاشق چای خوری آب سرد ( آب را کم کم اضافه کنید ) 1/4 پیمانه طرز تهیه : آب را کم کم اضافه کنید مواد را مخلوط کرده البته کره را خرد کرده و با نوک انگشتان مخلوط کنید و در…
دستور تهیه سمبوسه جنوبی

دستور تهیه سمبوسه جنوبی

۶ سال پیش
دستور تهیه سمبوسه جنوبی کره 2 قاشق چایخوری . نمک 1 قاشق چایخوری . آب ولرم نصف لیوان . آرد 2 لیوان گوشت چرخ کرده 200 گرم . سیب زمینی 1 عدد . پیاز 2 عدد . سیر 3 حبه . فلفل دلمه ای 1 عدد رب گوجه فرنگی 3 قاشق غذاخوری . گشنیز 2 قاشق غذاخوری . نمک و…
نوع دیگری از خوراک سبزیجات سرخ شده

نوع دیگری از خوراک سبزیجات سرخ شده

۶ سال پیش
مواد لازم: برای 4 نفر:بادمجان قلمی=3عددکدو سبز=2عددسیب زمینی متوسط =3عددپیاز متوسط =2 عددگوجه فرنگی=2 عددهویج=1 عددفلفل سبز=یک عددرب گوجه فرنگی=1 قاشق غذاخوریادویه و نمک و زردچوبه به میزان لازم نوع دیگری از خوراک سبزیجات طرزتهيه: سیب زمینی ها را…
طرز تهیه تاکو بیف‌پای

طرز تهیه :تاکو بیف‌پای

۶ سال پیش
با گوشت گوسفند و گوساله انواع غذاها را می‌توان درست کرد. اما شاید تاکنون دستورهایی که ما در ادامه آموزش داده‌ایم را درست نکرده باشید. پس توصیه می‌کنیم یک‌بار آنها را امتحان کنید. تاکو بیف‌پای • تعداد: 6 نفر • زمان تهیه و پخت: 45 دقیقه مواد لازم: •…
یک روش دیگر برای تهیه تاس کباب

یک روش دیگر برای تهیه تاس کباب

۶ سال پیش
یک روش دیگر برای تهیه تاس کباب موادلازم: گوشت: یک کیلو سیب‌زمینی: نیم کیلو پیاز درشت: چهار عدد نخودفرنگی: به مقدار لازم گرد سماق: یک قاشق رب گوجه‌فرنگی: به مقدار لازم روغن: کمی نمک، فلفل و زردچوبه: به مقدار کافی گوجه‌فرنگی: چهار عدد یک روش دیگر برای…
شیوه راحت برای پخت یک خوراک زبان لذیذ

شیوه راحت برای پخت یک خوراک زبان لذیذ!

۶ سال پیش
شیوه راحت برای پخت یک خوراک زبان لذیذ! زبان گاو وگوساله جزو انواع غذاهای لذیذ و مقوی و سرشار از آهن به شمار می‌آید و علاوه بر اینکه برای کودکان و نوجوانان در حال رشد بسیار مفید است ،می‌تواند غذای شیک و شکیلی برای مهمانی‌های شما باشد و در سفره‌ی…
سیب زمینی و تخم مرغ کباب شده

سیب زمینی و تخم مرغ کباب شده

۶ سال پیش
مواد لازم برای ۸ نفر: سیب زمینی، فلفل دلمه ای و پیاز رنده شده- ۲ پیمانه سبزیجات مخلوط آب پز و آب گرفته شده مانند هویج، کرفس، کدو، ...۲ پیمانه آرد- یک چهارم پیمانه تخم مرغ هم زده شده- ۸ عدد شیرکم چرب- نصف پیمانه پنیر چدار رنده شده- یک پیمانه نمک و…
انواع روش های آشپزی با تخم مرغ را یاد بگیرید تصاویر

انواع روش های آشپزی با تخم مرغ را یاد بگیرید+تصاویر

۶ سال پیش
مردم فکر می کنند حداکثر دو یا سه راه برای غذا درست کردن با تخم مرغ هست. ولی در واقع یکی دوجین روش برای آشپزی با تخم مرغ وجود دارد. روش های پخت پز معمولی شامل، آبپز کردن، عسلی کردن و نیمرو است. با این حال راه های زیاد دیگری نیز وجود دارد. شما به روش…
خوراک مرغ فوری با سس انچیلادا

خوراک مرغ فوری با سس انچیلادا

۶ سال پیش
مواد اولیه : ذرت 425 گرم کنسرو لوبیا 1 عدد مرغ 355 گرم (خرد شده) سس انچیلادا 285 گرم سوپ آماده 1 بسته (سوپ قارچ) فلفل سبز 115 گرم چیپس تورتیلا به مقدار لازم خوراک مرغ فوری با سس انچیلادا طرز تهیه خوراک مرغ فوری با سس انچیلادا: آماده سازی: 15 دقیقه…
5 پیش غذای خوشمزه برای روزهای گرم تابستانی

5 پیش غذای خوشمزه برای روزهای گرم تابستانی

۶ سال پیش
قارچ شکم پر با مرغ و پنیر مواد لازم : قارچ متوسط 20 عدد . پیاز 1 عدد . پنیر خامه ای 200 گرم . سینه مرغ 1 عدد روغن جامد یا کره 2 قاشق غذاخوری . پنیر موزارلای رنده شده 1/2 لیوان . نمک و فلفل سیاه مقدار لازم طرز تهیه قارچ شکم پر : فر را با دمای 200…
طرز تهیه پیده گوشت غذای مخصوص ترکیه ای

طرز تهیه پیده گوشت ( غذای مخصوص ترکیه ای )

۶ سال پیش
مواد لازم : ۱- ۵۰۰ گرم ارد ۲-دو قاشق غذا خوری خمیر مایه ۳-چهار عدد حبه قند ۴-یک لیوان اب ولرم ۵-یک قاشق.چ نمک ۶- دو عدد تخم مرغ (زرده و سفیده جدا)(زرده برای کناره های خمیر و سفیده را به مواد خمیر اضافه میکنیم) طرز تهیه پیده گوشت مواد لازم برای داخل…
تخم مرغ با شوید تازه

تخم مرغ با شوید تازه

۶ سال پیش
زمان تهیه: ۳۰دقیقه - برای ۶نفر مواد لازم: تخم مرغ آب پز شده - ۶ عدد سس مایونز - یک چهارم پیمانه شوید تازه خرد شده - یک قاشق غذاخوری آب لیمو - یک قاشق غذاخوری سس خردل - یک قاشق مرباخوری سس تند - یک هشتم قاشق مرباخوری نمک و فلفل سیاه - به میزان کافی…
طرز تهیه اینچیلادا

طرز تهیه اینچیلادا

۶ سال پیش
مواد لازم : پیاز قرمز کوچک یک عدد میوه فیسالیس 700 گرم فلفل چیلی خرد شده یک یا دو عدد آب مرغ کم نمک نصف پیمانه نمک به مقدار لازم شکر به مقدار لازم نان پیتا 8 عدد گوشت مرغ ریز شده 3 پیمانه پنیر موزارلا رنده شده 2.5 پیمانه گشنیز تازه ریز شده 1/3…
طرز تهیه گراتین کدو حلوایی با تصاویر

طرز تهیه گراتین کدو حلوایی با تصاویر

۶ سال پیش
طرز تهیه گراتین کدو حلوایی:گراتین (Gratin) یه واژه فرانسوی است و به اون دسته از غذاهایی گفته می شه که داخل فر پخته و روی اونها که عموماً با پودر سوخاری، پنیر، تخم مرغ یا کره پوشیده شده، گریل و طلایی می شه. گراتین هم می تونه به صورت گیاهی یعنی تنها…
دنده گوسفند با سس اِیُولی

دنده گوسفند با سس اِیُولی

۲۰۲۱ سال پیش
این غذا هم درست کردنش سرگرم کننده است و هم خوردنش بسیار لذت بخش. مناسب برای :8 نفر زمان آماده سازی : حداکثر 30 دقیقه سس اِیولی یک سس سبزیجات خنک و ساده و مناسب گوشت‌های چرب است.گوشت بره گریل‌شده قدری چرب است و ممکن است بعد از غذا معده را سنگین کند.…
طرز تهیه قارچ شکم پر با تصویر

طرز تهیه قارچ شکم پر با تصویر

۶ سال پیش
یکی ازاردورهایی که خیلی راحت وآسون درست میشه ومیشه تو مهمونیها سرو کرد البته داغش خوشمزه تر طرز تهیه قارچ شکم پر با تصویر مواد لازم :1. قارچهای نسبتا بزرگ 2. گوشت چرخ کرده 100 گرم 3. پیاز 1عدد 4. رب گوجه 1ق س 5. روغن وکره برای سرخ کردن 6. نمک وفلفل…
6 روش خانگی برای تهیه چیپس سالم و خوشمزه

۶ روش خانگی برای تهیه چیپس سالم و خوشمزه!

۱ سال پیش
طرز تهیه چیپس خانگی ترد و خوشمزه با دو روش چیپس یکی از خوراکی های محبوب کودکان است در اینجا نحوه تهیه چیپس خانگی را برای شما ارائه کرده ایم. با دلگرم همراه شوید. طرز تهیه چیپس خانگی ترد خوشمزه مرحله به مرحله 1 - طرز تهیه چیپس خانگی به روش سرخ کردن…
طرز تهیه دلمه برگ مو

طرز تهیه دلمه برگ مو

۲۰۲۱ سال پیش
گوشت را با روغن تفت داده و نمک و زردچوبه اضافه کنید و یک لیوان آب اضافه کرده و بپزید و صبر کنید تا آب آن تبخیر شود . مواد لازم دلمه برگ مو: ـ گوشت چرخ کرده يا قيمه ۳۰۰ گرم ـ برنج1 پیمانه ـ لپه 1 پیمانه ـ سبزی خرد شده ( ترخون ، مرزه ، ریحان ، جعفری ،…
دستور تهیه خوراک جگر در منزل

دستور تهیه خوراک جگر در منزل

۲۰۲۱ سال پیش
دستور تهیه خوراک جگر در منزل مواد لازم: پیاز داغ سیب زمینی نگینی سرخ شده جگر خرد شده گرد لیمو/نمک/فلفل طرز تهیه: ابتدا جگر را خوب پاک کنید و بشورید وخرد کنید مکعبی شکل سیب زمینی را هم مکعبی کنید وسرخ کنید جداگانه حالا درتابه پیاز داغ+سیب…
بادمجان شکم پر ایتالیایی

بادمجان شکم پر ایتالیایی

۲۰۲۱ سال پیش
اردوری دلچسب با طعم و رایحه‌ای اشتها‌آور که مناسب گیاه‌خواران است و سفره غذای شما را رنگین‌تر می‌کند. مناسب برای :5 نفر زمان آماده سازی : کمتر از 1 ساعت در دستور اصلی این غذا از پنیر پکورینو رومانو (Pecorino romano) استفاده شده که پنیری ایتالیایی و…
طرز تهیه خوراک لوبیا چیتی با سویا بسیار فوق العاده

طرز تهیه خوراک لوبیا چیتی با سویا بسیار فوق العاده

۲۰۲۱ سال پیش
طرز تهیه خوراک لوبیا چیتی با سویا بسیار فوق العاده مواد لازم : لوبیا چیتی 1 پیمانه ( من یک قوطی کنسور استفاده کردم ) پیاز خرد شده یک عدد رب گوجه 1 قاشق سوپخوری سر پر سویا 1/2 پیمانه فلفل دلمه نصف یک عدد گوجه فرنگی یک عدد قارچ 4 تا 5 عدد طرز تهیه:…
دستور تهیه خوراک دال عدس

دستور تهیه خوراک دال عدس

۲۰۲۱ سال پیش
دستور تهیه خوراک دال عدس مواد لازم: پیاز یک عدد بزرگ سیر 4 یا 5 حبه فیله مرغ 4 عدد دال عدس یک پیمانه سیب زمینی بزرگ یک عدد رب یک قاشق غذاخوری نمک- فلفل - زردچوبه - دارچین - آب لیمو به میزان لازم طرز تهیه : پیاز را خلال کنید و سرخ کنید در اواخر سرخ…
دستور پخت غذاهای حاضری و راحت که عاشقشان هستید

دستور پخت غذاهای حاضری و راحت که عاشقشان هستید!

۶ سال پیش
وقتی از محل کار به خانه بر می گردید، آخرین کاری که می خواهید انجام دهید تمام شب در آشپزخانه سخت کار کردن است. غذاهای حاضری و راحت برای خانواده همه را خوشحال نگه خواهد داشت و به شما زمان بیشتری برای لذت بردن از با هم بودن می دهد. این غذاهای حاضری و…
کیک پنیری با سبزیجات

کیک پنیری با سبزیجات

۲۰۲۱ سال پیش
صبحانه ای گرم، خوشمزه و بسیار مقوی برای روزهای تعطیل آن هم از نوع زمستانی. مناسب برای :6 نفر زمان آماده سازی : کمتر از 1 ساعت در دستور اصلی از پنیر ریکوتا استفاده شده است که ما با پنیر خامه‎ای جایگزین کردیم. مخلوط سبزیجات معطر شامل جعفری، ریحان،…
صفحه 3 از 5