طرز تهیه میگو سوخاری با کلم بروکلی یک غذای کامل

آموزش مرحله به مرحله پخت میگو به همراه کلم بروکلی یک غذای خوشمزه
۲,۶۳۸
۲
۰
دوشنبه, ۱۴ آبان ۱۳۹۷ ۱۰:۳۶
دستور پخت بسیار ساده ای است و کالری یک وعده از این غذا نیز کمتر از 300 کالری است. میگو یکی از غذاهای دریایی بسیار سالم است که حاوی مواد مغذی زیادی برای بدن است.ما امروز در دلگرم قصد داریم طرز تهیه ی این غذای خوشمزه را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید.
آموزش مرحله به مرحله پخت میگو به همراه کلم بروکلی یک غذای خوشمزه

میگو ی سرخ شده را با کلم بروکلی امتحان کنید

مواد لازم برای تهیه ی میگو سوخاری با کلم بروکلی

  • کلم بروکلی :5 فنجان

  • یک قاشق غذا خوری پوسته رویی لیمو

  • یک قاشق غذا خوری آب لیمو
  • یک دوم قاشق چای خوری نمک
  • 700 گرم میگو پاک کرده و بدون پوست
  • 1 قاشق غذا خوری زنجبیل
  • 1 قاشق غذا خوری سیر تازه
  • مقداری روغن سرخ کردنی
  • 2 قاشق غذا خوری روغن زیتون
  • یک چهارم قاشق چای خوری فلفل قرمز خرد شده

روش پخت میگو سوخاری با کلم بروکلی در فر

  1. فر را تا دمای 425 درجه فارنهایت ( 218 درجه سانتی گراد ) گرم کنید.
  2. بروکلی را در آب جوش به مدت یک دقیقه بجوشانید.
  3. آب اضافی که بین گل های بروکلی است را بگیرید و سپس داخل آب سرد قرارشان دهید. پس از این مرحله دوباره آب ها را بگیرید.
  4. یک و یک دوم قاشق چای خوری پوسته لیمو رنده شده، آب لیمو، یک چهارم قاشق چای خوری نمک و یک چهارم قاشق چای خوری فلفل سیاه را در یک کاسه متوسط ترکیب کنید.
  5. میگوها را اضافه کنید: خوب هم بزنیدشان تا میگوها کاملا به مواد آغشته شوند. بروکلی و میگو را در یک سینی پخت که مقداری چربش کرده اید بچینید. به مدت 8 دقیقه در دمای 425 درجه فارنهایت ( 218 درجه سانتی گراد ) یا تا زمانی که میگوها مغز پخت شوند بپزید.

Shrimp with Broccoli

طرز تهیه میگو و کلم بروکلی سرخ شده

  • تمام مواد غذایی که در ابتدای مواد لازم ذکر کردیم را در یک کاسه با استفاده از یک همزن خوب مخلوط کنید.
  • یک ماهیتابه بزرگ برداشته و دو قاشق چایخوری روغن سرخ کردنی را روی حرارت متوسط گرم کنید.
  • زنجبیل و سیر را داخل ماهیتابه ریخته و ۳۰ ثانیه تفت بدهید.
  • میگوها را به همراه نمک اضافه کرده و ۳ دقیقه دیگر تفت بدهید.
  • حالا مخلوط میگو را از ماهیتابه دربیاورید.
  • یک قاشق روغن سرخ کردنی را در ماهیتابه بریزید.
  • بروکلی و پیاز را به آن اضافه کرده و ۴ دقیقه تفت بدهید، تا زمانی که بروکلی ها نرم و ترد شوند.
  • حالا مخلوط میگو را به ماهیتابه اضافه کرده و به مدت ۱ دقیقه یا تا زمانی که سفت و غلیظ شود آن را طبخ کنید.

divider

گردآوری شده مجله دلگرم

مریم امینی


این مطلب چقدر مفید بود ؟
(2 امتیاز , میانگین: 5.0 از 5)  

دیدگاه ها

شما هم می توانید نظرات خود را ثبت کنید



کد امنیتی کد جدید
hits

آخرین مطالب دلگرم