۳ دستور خوشمزه جهت تهیه چیکن استریپس + عکس

طرز تهیه چیکن استریپس
۲,۵۵۴
۳
۰
سه شنبه, ۲۱ خرداد ۱۳۹۸ ۱۰:۱۹
طرز تهیه چیکن استریپس مرحله به مرحله | چیکن که به معنی مرغ است و استریپس به رشته های بلند و نسبتا باریک از هر چیز گفته می شه.
طرز تهیه چیکن استریپس

آموزش کامل طرز تهیه چیکن استریپس رستورانی خوشمزه و ترد

فیله مرغ سوخاری واقعاً محشر است و همه به ویژه بچه‌ها از آن لذت می‌برند. مرغی که به شکل تکه‌های باریک درآمده و در خمیری از خردل و بعد در پودر نان سوخاری فرو رفته… مشخص است که حرف ندارد.

اما اگر تصور می‌کنید این فیله مرغ سوخاری خوشمزه در روغن فراوان سرخ شده اشتباه می‌کنید. در این دستور فقط کمی روغن روی مرغ‌ها اسپری می‌شود.

با این حال باز هم فیله مرغ سوخاری ترد و خوش طعم از آب در می‌آید. با دلگرم همراه شوید.

چیکن استریپس پفکی + طرز تهیه چیکن استریپس خانگی

separator line

1 - طرز تهیه چیکن استریپس با آویشن

مواد لازم:

  • فیله مرغ :•: 6 عدد
  • کورن فلکس ساده خرد شده :•: 2 پیمانه
  • شیر :•: یک پیمانه
  • آرد :•: نصف پیمانه
  • سیر رنده شده :•: 2 حبه
  • آویشن :•: یک قاشق چایخوری
  • نمک و فلفل :•: مقداری
  • تخم مرغ :•: یک عدد
  • سرکه سفید :•: 1 قاشق غذاخوری
  • روغن مایع برای سرخ کردن :•: به مقدار لازم

طرز تهیه :

  1. برای تهیه استریپس مرغ ابتدا تکه های سینه مرغ را به تکه های دراز و مستطیل شکل برش دهید.
  2. در کاسه ای بزرگ شیر را بریزید و آرد و سرکه و سیر را به آن بیفزایید
  3. نمک،فلفل،آویشن به روی مواد بپاشید و خوب مواد را با هم مخلوط کنید و تکه های مرغ ها را نیز داخل کاسه بگذارید و بمدت 1 ساعت این مواد را در یخچال قرار دهید تا خوب مایع جذب تکه مرغ ها و مزه دار شود.
  4. سپس کاسه را از یخچال در آورید و در تابه یا قابلمه ای کوچک روغن مایع سرخ کردنی بریزید و زیر شعله را کم کنید تا به مرور روغن داغ شود.
  5. سپس در کف سینی کورن فلکس را بریزید و تکه مرغها را از مایع داخل کاسه خارج کنید و و در کورن فلکس بغلتانید و آرام در روغن داغ قرار دهید تا چیکن استریپس مغز پخت و طلایی و سرخ شوند
  6. در صافی بگذارید تا روغن اضافی آن از بین برود و در بشقابی قرار دهید و با هر نوع سسی که باب میلتان است استریپس مرغ را نوش جان کنید.

۳ دستور خوشمزه جهت تهیه چیکن استریپس + عکس

separator line

2 - طرز تهیه چیکن استریپس ساده

مواد لازم :

  • فیله سینه مرغ 6 عدد
  • کورن فلکس ساده خردشده 2 پیمانه
  • شیر 1 پیمانه
  • آرد 1/2 پیمانه
  • تخم مرغ 1 عدد
  • سیر رنده شده 3 حبه
  • نمک و فلفل به مقدار لازم
  • روغن مایع به مقدار لازم

طرز تهیه :

  1. مرغ رو خوب شسته و خشک کنید بعد آرد ، شیر ، نمک ، فلفل ، تخم مرغ و سیر رو خوب مخلوط کنید ، مرغ ها رو بریزید تو این مایع و یه ساعت بزارید تو یخچال تا مزه داربشه .
  2. بعد مرغ ها رو از تو این مایع درآورده داخل کورن فلکس بغلطونید ، بندازید داخل روغن داغ و با حرارت خیلی ملایم سرخ کنید تا ضمن سرخ شدن مرغ ها پخته نیز بشوند .
  3. بعد داخل صافی بزارید تا روغن اضافیش گرفته بشه سپس سرو کنید

۳ دستور خوشمزه جهت تهیه چیکن استریپس + عکس

separator line

3 - طرز تهیه چیکن استریپس با سس

مواد لازم :

  • فیله مرغ یا سینه مرغ بی استخوان 500 گرم
  • پودر نان (یا پودر سوخاری) 3/4 پیمانه
  • تخم مرغ 1 عدد
  • سس مایونز 1 قاشق غذاخوری
  • سس خردل 1 و 1/2 قاشق غذاخوری
  • آرد 2 قاشق غذاخوری
  • نمک 1/2 قاشق چایخوری
  • فلفل به مقدار کافی
  • اسپری روغن

طرز تهیه :

در تهیه مایه از خردل، مایونز، تخم مرغ و ادویه استفاده می‌شود که به خودی خود مرغ را طعم دار می‌کند و در نتیجه آن را می‌توانید بدون سس و همراه با یک نوشیدنی خنک یا سالاد سبزیجات میل کنید.

اما توصیه ویژه ما این است که فیله مرغ سوخاری را با سس رنچ سرو نمایید و از آن نهایت لذت را ببرید.

طرز تهیه سینه مرغ سوخاری کبابی

  1. فر را با درجه حرارت ۲۰۰ سانتیگراد روشن کنید و اجازه بدهید گرم شود.
  2. پودر نان را داخل سینی فر بریزید و پخش کنید. سپس با اسپری روی آن روغن بپاشید. این کار را به صورت عمودی انجام دهید تا پودر نان از سینی بیرون نریزد. سپس سینی را به مدت ۵ دقیقه در فر قرار دهید تا پودر طلایی رنگ شود. سپس آن را از فر خارج کنید و داخل کاسه‌ای بریزید.
  3. تخم مرغ را در کاسه‌ای بشکنید. سپس سس مایونز، خردل، آرد، نمک و فلفل را به آن اضافه کنید و با یک چنگال هم بزنید تا خوب با هم مخلوط شوند.
  4. اگر از سینه مرغ استفاده می‌کنید آن را به صورت تکه‌های باریک بدون پوست و بدون استخوان در آورید. حال فیله‌های باریک مرغ را داخل مایه تهیه شده بریزید و آن‌ها را زیر و رو کنید تا از سس پوشیده شوند.
  5. برای پخت یکنواخت تر مرغ‌ در فر می‌توانید روی سینی فر یک طوری فلزی قرار دهید. فیله‌ها را یکی یکی از مایه خارج کنید و در کاسه پودر نان سوخاری فرو ببرید. سعی کنید همه قسمت‌ها از پودر پوشیده شوند (حتی کناره‌ها).سپس آنها را روی سینی فر (یا اگر از توری استفاده می‌کنید، روی توری) بچینید.
  6. وقتی مرحله قبلی برای همه فیله‌ ها انجام شد روی آنها با اسپری روغن بپاشید و سینی را به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه در فر قرار دهید (زمان پخته شدن بستگی به سایز فیله‌ها دارد).
  7. در آخر روی فیله‌ مرغ سوخاری آماده شده کمی جعفری خرد شده بریزید و آن را همراه با سس رنچ یا هر سس دیگری که دوست دارید سرو کنید. نوش جان!

۳ دستور خوشمزه جهت تهیه چیکن استریپس + عکس

separator line

بیشتر بخوانید :

طرز تهیه ی خوراک بادمجان با گوجه یک شام سبک

طرز تهیه ی خوراک جگر خوشمزه و پر از خاصیت

طرز تهیه ی خاویار بادمجان یک خوراک سالم و ساده


این مطلب چقدر مفید بود ؟
(3 امتیاز , میانگین: 4.3 از 5)  
  • برچسب ها:
  • تهیه
  • چیکن
  • استریپس
  • سینه مرغ

دیدگاه ها

شما هم می توانید نظرات خود را ثبت کنید



کد امنیتی کد جدید

آخرین مطالب دلگرم

StatCounter