alexametrics
دلگرم
امروز: چهارشنبه, ۰۱ بهمن ۱۳۹۹ برابر با ۰۷ جمادى الآخر ۱۴۴۲ قمری و ۲۰ ژانویه ۲۰۲۱ میلادی
طرز تهیه خوراک مرغ و فلفل کبابی
1
زمان مطالعه: 3 دقیقه
طرز تهیه خوراک مرغ و فلفل کبابی-خوراک مرغ و فلفل کبابی-تهیه خوراک مرغ و فلفل کبابی-روش تهیه خوراک مرغ و فلفل کبابی

خوراک مرغ و فلفل کبابی را برای شما عزیزان و کاربران محترم مجله دلگرم قرار داده ایم , با مجله دلگرم همراه باشید.

خوراک مرغ و فلفل کبابی

خوراک مرغ و فلفل کبابی

این خوراک مرغ پخته در فر مناسب برای یک وعده ی غذایی در شب های روزهای کاری عالی است. وقتی آن را سرو می کنید سعی کنید آن را با برنچ یا پوره ی سیب زمینی یا سبزیجات سرو کنید. این مرغ در مقدار زیادی مایعات که از آب پرتقال، آب لیمو و سیر درست شده است می پزد پس وقتی مرغ را سرو می کنید می توانید مقدار زیادی از همان مایع را روی مرغ و دورچین آن بریزید.



مواد اولیه : برای 4 نفر


سینه مرغ 3 عدد بزرگ
فلفل قرمز 340 گرم (کبابی)
آب پرتقال 1/2 فنجان - 118 میلی لیتر
آب لیمو 1/4 فنجان - 59 میلی لیتر
سیر 1 قاشق چایخوری - 1 حبه (ریز شده)
برگ ریحان 10 تا 15 عدد (تازه)
کره 2 قاشق سوپخوری - 28 گرم
نمک به مقدار دلخواه
فلفل سیاه به مقدر دلخواه (تازه آسیاب شده)



طرز تهیه:


1. فر را با دمای 350 درجه فارنهایت (175 درجه سانتی گراد) داغ کنید.


2. هر سینه ی مرغ را از یک گوشه به شکل تکه های 2.5 سانتی متری برش دهید. سپس فلفل قرمز کبابی را به شکل تکه های کوچکتر خرد کنید و سعی کنید آنها را به اندازه ی برگ ریحان ها در بیاورید.


3. در یک پارچ اندازه گیری کوچک، آب پرتقال و آب لیمو را مخلوط کنید.


4. سیر ریز شده را کف یک ظرف مخصوص فر مربعی شکل به ضلع 22 سانتی متر پخش کنید. نیمی از مخلوط آب لیمو و پرتقال را روی سیر بریزید.

5. از یک گوشه ی ظرف مخصوص فر شروع کنید و تکه های مرغ و فلفل کبابی و برگ ریحان را یکی در میان بچینید. روی مرغ نمک و فلفل سیاه بپاشید سپس باقیمانده ی مخلوط آب لیمو و پرتقال را روی خوراک بریزید.


6. کره را به شکل مربع های کوچک خرد کنید و روی مرغ پخش کنید.



7. خوراک را 20 تا 30 دقیقه تا زمانی که مرغ کاملاً بپزد در فر نگه دارید. اگر دماسنج آشپزی دارید بایستی وقتی در مرغ فرو می کنید دمای 165 درجه فارنهایت (75 درجه سانتی گراد) را نشان دهد.


8. مرغ را با پوره ی سیب زمینی، برنج یا سبزیجات سرو کنید. مقدار زیادی از مایع هنگام پختن باقیمانده که می توانید با قاشق روی مرغ بریزید

خواص درمانی فلفل قرمز تند :


فلفل قرمز یكی از گیاهان بسیرا مفید درمانی است . فلفل قرمز را نباید با فلفل سایه یا سركه و یا خردل كه هر یك به نوعی در ردیف چاشنی های تند هستند اشتباه كرد ، زیرا اینها محرك هستند ر صورتی كه فلفل قرمز ارامبخش و مسكن است .

مثلا گرد فلفل قرمز را براحتی می توان روی زخمهای باز یا كهنه گذارد و بسیار شفا بخش است و هیچ گونه تحریكی نمی كند . ولی فلفل سیاه و خردل و سركه اگر روی زخم گذارده شد تحریك می كنند و خاصیت التیام زخم ندارند.

ضماد آن برای روماتیسم و التهابها و ذات الجنب به صورت استعمال خارجی و در برخی موارد حتی به صورت مصرف داخلی بسیار كمك می كمند . در مصرف داخلی درعین حال كه نیرو بخش است ضد اسپاسم نیز می باشد .

گردآوری: مجله اینترنتی دلگرم



این مطلب چقدر مفید بود ؟
5.0 از 5 (1 رای)  
دیدگاه ها

شما هم می توانید نظرات خود را ثبت کنید



کد امنیتی کد جدید
hits