دلگرم
امروز: سه شنبه, ۰۹ آذر ۱۴۰۰ برابر با ۲۴ ربيع الآخر ۱۴۴۳ قمری و ۳۰ نوامبر ۲۰۲۱ میلادی
روش تهیه لازانیای کاسه ای
2
زمان مطالعه: 2 دقیقه
روش تهیه لازانیای کاسه ای-درست کردن لازانیای-روش پخت لازانیای-درست کردن لازانیای-لازانیای خانگی-لازانیای

روش تهیه لازانیای کاسه ای

روش تهیه لازانیای کاسه ای

مواد لازم به خودتون بستگی دارد که ظرف شما بزرگه یا کوچیکتر

برای من این مقدار بس بود

لازانیا ........3 برگ

پیاز داغ.......2قاشق

گوشت چرخی........150 گرم

فلفل دلمه ای خرد شده.......1/2 از یک عدد

قارچ خرد شده..........3عدد بزرگ

رب گوجه فرنگی.......1قاشق

نمک/فلفل/زردچوبه/پاپریکا/دارچین/پودرپیاز/کمی آویشن

پنیر پیتزا به میزان لازم

مواد سس سفید:

شیر.......1لیوان

آرد........2قاشق

کره........20 گرم


طرزتهیه:

ابتدا به مقدار کافی آب را جوش آورده در قابلمه

و لازانیا را توش انداخته و8 دقیقه صبر کنید بعد آبکش کرده و حالا هر برگ را روی تخته گذاشته وبا چاقو نصف کرده

...........

بعد مواد سس را مخلوط کنید و روی حرارت مدام همزده تا غلیظ بشه (خوب من دوست داشتم پنیر پیتزا رو توی سس ام بریزم ولی شما میتونید نکنید)

اصلا شما میتونید بدون سس این لازانیا رو درست کنید

..........

پیاز داغ+گوشت چرخی تف داده تا رنگ گوشت عوض بشه تمام ادویه ها +رب گوجه را اضافه کرده وخوب تف داده تا مواد یک دست بشن

فلفل دلمه ای+قارچ را ریخته و خوب تف داده

............

حالا درون کاسه را با چرتکه چرب کنید ویک قاشق سس سفید ریخته وبه ترتیب اول یک برگ لازانیای نصف شده گذاشته و رویش مواد گوشتی ومقداری پنیر وباز یک قاشق سس سفید(من برای همین سس و پنیر رو با هم قاطی کردم که اینجا یک دفعه بریزم......ولی شما شاید سس سفید رو لابه لای لازانیا دوست نداشته باشید

پس میتونید پنیر رو با سس قاطی نکنید وفقط پنیر خالی لای لازانیا بریزید)

وهمین کار رو تکرار کردم تا لایه آخر(البته در هر مرحله جهت گذاشتن لازانیا رو عوض میکردم یعنی اگر ردیف اول برگ لازانیا عمودی بود توی کاسه ردیف بعدی را افقی میذاشتم مدل به علاوه وباز ردیف دیگه همون افقی و....

اینکار باعث میشه همه جای ظرف لازانیا باشه) ودست آخر همه سس سفیدم رو ریختم روش وکمی آویشن هم پاشیدم

ودر فر 180 درجه سانتی گراد 15دقیقه باشد ولی من در combiشماره4 سولاردوم روی سه پایه کوتاه 4-5دقیقه گذاشتم.



این مطلب چقدر مفید بود ؟
5.0 از 5 (2 رای)  
دیدگاه ها

شما هم می توانید نظرات خود را ثبت کنید



کد امنیتی کد جدید