پیتزا مینیاتور

۴,۴۷۶
۳
۰
دوشنبه, ۳۰ -۳۴۴۳ ۰۳:۲۵

مواد لازم جهت خمیر :

پیتزا مینیاتورآرد ذرت 2/1 پیمانه
ماست چکیده(یا ماست معمولی که شل نباشد) 2/1 پیمانه
آرد 1 و 4/1 پیمانه
نمک 4/1 قاشق چایخوری
خمیر ترش 1 قاشق سوپ خوری
آویشن 4/1 قاشق چای خوری
آب ولرم 3 اشق سوپ خوری
شکر 4/1 قاشق چای خوری

مواد داخل پیتزا:

گوشت گوسفند یا مرغ با پیاز و ادویه آب پز شده 250 گرم
کالباس نگینی شده 250 گرم
پنیر پیزا 1 بسته
قارچ 200 گرم
پیازچه خرد شده 4/1 پیمانه
فلفل دلمه ای خرد شده 4/1 پیمانه
فیله گوجه فرنگی 4/1 پیمانه

دستور خمیر :

خمیر ترش را با شکر و آب ولرم مخلوط کرده و می گذاریم تا 5 دقیقه استراحت کرده و حجمش 2 برابر گردد.
تخم مرغ ،ر.غن مایع یا زیتون،نمک،خمیر مایه ور آمده و ماست چکیده را با هم مخلوط کرده و سپس آرد ذرت و بعد آرد گندم را به مواد اضافه می کنیم تا خمیری لطیف و یکدست بدست آید.
20 دقیقه خمیر را کنار می گذاریم تا ور بیاید بعد مواد را به ترتیب گوشت ،کالباس، گوجه فرنگی، فلفل دلمه ای،پیازچه وقارچ را بر روی خمیر ریخته و می گذاریم 20 دقیقه دیگر خمیر استراحت کند و در آخر پنیر را روی آن پاشیده و به مدت 20 دقیقه در طبقه وسط فر با دمای 170 تا 190 درجه سانتی گراد تا بپزد.

نکته : هنگام سرو کردن پودر آویشن را بر روی آن بریزید و میل کنید که بسیار خوشمزه می شود و جلوی اذیت شدن معده را نیز می گیرد.

منبع : takashpaz.com


این مطلب چقدر مفید بود ؟
(3 امتیاز , میانگین: 3.3 از 5)  

دیدگاه ها

شما هم می توانید نظرات خود را ثبت کنید



کد امنیتی کد جدید
hits

آخرین مطالب دلگرم