دلگرم
امروز: پنج شنبه, ۱۴ مهر ۱۴۰۱ برابر با ۰۹ ربيع الأول ۱۴۴۴ قمری و ۰۶ اکتبر ۲۰۲۲ میلادی
طرز تهیه پلو یونانی- غذای مجلسی، خوشمزه و اروپایی!

آموزش پخت پلو یونانی مرحله به مرحله با طعمی خوشمزه و بی نظیر

طرز تهیه پلو یونانی- غذای مجلسی، خوشمزه و اروپایی!
2
زمان مطالعه: 3 دقیقه
طرز تهیه پلو یونانی : پلو یونانی از انواع غذاهای معروف و پرطرفدار در کشور اروپا است که این پلوی مخلوط طعم بی نظیر و متفاوتی دارد و اگر شما به پخت غذاهای فرنگی علاقه مند هستید بهتر است از پخت این پلوی معروف و خوشمزه در منزل غافل نشوید.

طرز تهیه و دستور پخت پلو یونانی

پلو، البته غذای محبوب ایرانیان است ولی ملل دیگر هم پلوهای جالب و خوشمزه‌ای دارند که بد نیست آنها را امتحان کنید. پلو یونانی با مرغ و ذرت و نخودفرنگی تهیه می‌شود و تهیه آن خیلی راحت است. با دلگرم همراه شوید.

دستور پخت پلو یونانی با مرغ

پلو های مخلوط لذیذ و خوشمزه هستند و با مواد غذایی مختلفی پخته می شوند. بریانی هندی و پلو یونانی و قارچ پلو ترکیه ای جزء خوشمزه ترین پلو های مخلوط هستند و شما می توانید این پلو ها را در منزل به راحتی بپزید.

مواد لازم برای تهیه پلو ی خوشمزه

  • برنج800 گرم
  • فلفل دلمه ای یک پیمانه
  • نخود فرنگی3 لیوان
  • ذرت3 لیوان قارچ3 لیوان
  • مرغ3 لیوان
  • آب مرغ3 لیوان
  • روغن200 گرم پیاز2 لیوان
  • زعفران2 قاشق مرباخوری

طرز تهیه و دستور پخت پلو یونانی

  1. قارچ‌ها را خرد کنید همرا با تکه‌های مرغ در روغن داغ تفت دهید تا قارچ‌ها قهوه ای شوند. بعد از آن ذرت و نخود فرنگی و دلمه‌ای قرمز و سبز را با آن مخلوط می کنیم.
  2. بعد از نیم ساعت از شستشوی کامل برنج بگذارید که خیس بخورد.
  3. کمی داخل قابلمه روغن بریزید و پیاز که به صورت خلال خرد شده را در آن سرخ کنید.
  4. زمانی که پیاز به رنگ طلایی روشن شد، برنج را به آن اضافه کرده و چند دقیقه با پیاز و روغن تفت می‌دهیم.
  5. اکنون باید آب مرغ را همراه با زعفران و آب به برنج اضافه کنید میزان اضافه کردن آب به برنج ۴ لیوان است.
  6. صبر کنید که برنج روی شعله ملایم پخته شود. اکنون که برنج پخته شد آب کش می‌کنیم.
  7. کف قابلمه را چرب کنید. حالا باید برنج و مخلوط مرغ و سبزیجات را به صورت لایه لایه داخل قابلمه بریزیم. اجازه بدهید پلو شما حدود ۱ ساعت روی شعله ملایم و کم دم بکشد.
  8. زمانی که مطمئن شدید که پلو دم کشیده حرارت را خاموش کرده و به میزان ۱۰ تا ۱۵ دقیقه صبر می‌کنیم تا قابلمه خنک شود و بعد پلو را در ظرف سرو می‌گذاریم.

گردآوری شده مجله ی دلگرم

مریم امینی



این مطلب چقدر مفید بود ؟
5.0 از 5 (2 رای)  
دیدگاه ها

درج کامنت برای این مطلب غیر فعال است