دلگرم
امروز: دوشنبه, ۰۴ مهر ۱۴۰۱ برابر با ۲۹ صفر ۱۴۴۴ قمری و ۲۶ سپتامبر ۲۰۲۲ میلادی
طرز تهیه ذرت مکزیکی خانگی
2
زمان مطالعه: 4 دقیقه
ذرت مکزیکی - طرز تهیه ذرت مکزیکی خوشمزه _ یک “ذرت مکزیکی” فوق العاده خوشمزه را با دستور تهیه پر از قارچ و سس خوشمزه می توان تهیه نمود.

آموزش طرز تهیه ذرت مکزیکی و اصول ذرت مکزیکی خانگی

امروز میخوام بهتون پیشنهاد کنم که یک بار ذرت مکزیکی خونگی رو امتحان کنید، اونوقته که دیگه سراغ ذرت مکزیکی های بیرون نمیرید و ترجیح میدید، توی خونه درستش کنید. برای این امر فقط با ما در دلگرم همراه باشید.

طرز تهیه ذرت مکزیکی خونگی سالم و خوشمزه

مواد لازم برای تهیه ی ذرت مکزیکی

  • ذرت تازه ۲ پیمانه دانه
  • کره ۲ قاشق غذاخوری
  • فلفل سبز خرد شده ۲ قاشق غذاخوری
  • نمک ۱/۲ قاشق چایخوری
  • مایونز ۲ قاشق غذاخوری
  • فلفل قرمز ۱/۸ قاشق چایخوری
  • پودر چیلی ۱/۴ قاشق چایخوری
  • پنیر پیتزا ۲ قاشق غذاخوری
  • لیموترش ۱ عدد

آموزش تهیه ی ۲ نوع ذرت مکزیکی خانگی با همان طعم اصل بیرونی

طرز تهیه ذرت مکزیکی خانگی

  1. کره را در تابه گرم کنید. فلفل سبز خرد شده را درون آن بریزید و به مدت ۲ دقیقه تفت دهید. در صورت تمایل می‌توانید یک حبه سیر خرد شده را هم به همراه فلفل تفت دهید تا طعم و عطر بهتری پیدا کند.
  2. دانه‌های ذرت، نمک و پنیر را اضافه کنید و ۴ دقیقه دیگر تفت دهید. سپس از روی حرارت بردارید و کنار بگذارید تا خنک شود.
  3. پس از خنک شدن، مایونز را اضافه کنید و در کاسه سرو کنید.
  4. در یک پیاله، فلفل قرمز و قلقل چیلی را با هم مخلوط کنید. سپس به اندازه دلخواه از آن روی ذرت مکزیکی بریزید. در مرحله آخر می‌توانید مقداری پنیر مکزیکی خرد شده ریخته و با یک برش لیموترش سرو کنید.
  5. یا در صورت تمایل می‌توانید پیازچه خرد کرده و روی آن بریزید.

روش دوم برای پخت ذرت مکزیکی در خانه

همان‌طور که گفتیم، در ایران هم ذرت مکزیکی از خوراکی‌های پرطرفدار است و در کیوسک‌های مخصوصی به صورت تازه به فروش می‌رسد.

با این که این خوردنی با نام ذرت مکزیکی شناخته و فروخته می‌شود، ولی طرز تهیهٔ آن در ایران متفاوت است؛ به این صورت که در دستور پخت ایرانی، عموماً قارچ و پودر آویشن به‌کار می‌رود.

شاید جالب باشد بدانید که عرضهٔ ذرت‌های مکزیکی در ایران از ابتکارات مجید بحرینی فارغ‌التحصیل رشته کشاورزی است.

به گفته او: «تنها کشوری که در جهان مردم آن از این ذرت بسیار استفاده می‌کنند، کشور مکزیک است و به علت این که شیوهٔ استفاده از آن در ایران بسیار شبیه به کشور مکزیک است در بین مردم با عنوان ذرت مکزیکی شناخته شده‌است.»

مواد لازم جهت تهیه ی ذرت مکزیکی

  • ذرت شیرین ۱ قوطی کنسرو
  • کره گیاهی ۳۰ گرم
  • قارچ خرد شده ۵۰ گرم
  • پودر سیر ۱ قاشق چایخوری
  • پودر آویشن ۱ قاشق چایخوری
  • آبلیموی تازه ۱ قاشق غذاخوری
  • سس مایونز ۲ قاشق غذاخوری
  • فلفل سیاه ۱/۴ قاشق چایخوری
  • پنیر پیتزا در صورت تمایل

طرز تهیه ذرت مکزیکی خانگی

  1. قارچ را به صورت ورقه ای خرد کنید و همراه کره گیاهی کمی تفت دهید.
  2. کنسرو ذرت را به قارچ ها اضافه و به مدت ۵ دقیقه درب ظرف را ببندید تا ذرت ها کاملا داغ شوند.
  3. در یک کاسه، پودر سیر، پودر آویشن، فلفل سیاه، مایونز، پنیر پیتزا و آبلیمو را به آن اضافه کنید و هم بزنید.

نوش جان

گردآوری شده مجله ی دلگرم

مریم امینی


این مطلب چقدر مفید بود ؟
5.0 از 5 (2 رای)  
دیدگاه ها

درج کامنت برای این مطلب غیر فعال است