مربای توت فرنگی

مواد لازم :

تره 3000 گرم

شكر 3000 گرم

طرز تهيه :

توت فرنگي درشت رسيده را که له نشده باشد پاک نموده دمش را گرفته رويش آب بريزيد و در لگن لعابي يک طبقه توت فرنگي رويهم ريخته و سپس روي آتش ملايم بار کنيد و با احتياط با قاشق چوبي همش بزنيد تا له نشود .

همينکه شکر بخورد توت رفت آن را برداريد . زيرا اگر زياد روي آتش بماند ، رنگ توت از حالت طبيعي خارج شده تيره رنگ ميشود .