طرز تهیه سرکه میوه به + خواص و مضرات

آموزش تهیه سرکه میوه «به» بسیار خوش‌عطر
۱,۹۷۷
۳
۱
سه شنبه, ۱۹ شهریور ۱۳۹۸ ۱۶:۳۷
سرکه با میوه به : تهیه سرکه در منزل برای بسیاری از خانم ها شاید کار دشواری باشد و فکر کنند که نیاز به وقت و انرژی زیادی دارد ولی باید بدانید که تهیه سرکه کار بسیار آسانی است و نیاز به هیچ کار خاص و دشواری ندارد.
آموزش تهیه سرکه میوه «به» بسیار خوش‌عطر

طرز تهیه سرکه میوه (به) به روش خانگی

سرکه از اکسیداسیون اتانول حاصل از تخمیر قند میوه‌ها و غلات به دست می‌آید و معمولا ۳ الی ۵ درصد از حجم آن را اسید استیک تشکیل می‌دهد. سرکه میوه به یکی از فرآورده‌های تهیه شده با میوه به است که در فصل پاییز درست شده و به عنوان چاشنی در انواع سالاد یا در تهیه انواع ترشی بادمجان یا دیگر ترشی‌ها، مورد استفاده قرار می‌گیرد.

سرکه میوه به را می‌توان به راحتی در منزل تهیه کرد و به عنوان چاشنی غذا یا در تهیه انواع ترشی مورد استفاده قرار داد و از خواص بی‌نظیر آن بهره برد.

از دیگر فرآورده‌های میوه به می‌توان مربای به با عسل را نام برد. در این مطلب قصد داریم طرز تهیه سرکه خوش‌عطر میوه به را با هم مرور کنیم، با ما در مجله دلگرم همراه باشید.

آموزش تهیه سرکه میوه به سنتی و آسان

مواد لازم :

  • میوه به کاملا رسیده و شیرین 3 عدد
  • سرکه انگور 1/2 فنجان

دستور تهیه سرکه میوه به در منزل

  1. میوه به را شسته و اجازه دهید کاملا خشک شود؛ سپس آن را چهارقاچ کرده و دانه‌های وسط آن را خارج کنید.
  2. میوه به را به تکه‌های کوچک تبدیل کرده و در یک دبه (ترجیحا شیشه‌ای) بریزید.
  3. سرکه را به تکه‌های به اضافه کنید و درب دبه را محکم ببندید و در کابینت قرار دهید.
  4. هر دو سه روز یک بار مخلوط میوه به و سرکه را هم بزنید تا میوه‌ها له شوند.
  5. پس از ۴۰ روز، میوه به آب می‌اندازد، در این هنگام آن را در پارچه نازکی ریخته و صاف کنید.
  6. در این مرحله سرکه خوشمزه میوه به را در بطری‌های شیشه‌ای ریخته و در جای خنک و تاریک نگهداری کنید.
نکته مهم : له کردن میوه‌ها هر ۳-۲ روز یک بار ضروری است، زیرا از کپک زدن میوه به جلوگیری می‌کند.

طرز تهیه سرکه میوه به + خواص و مضرات

خواص سرکه میوه به

  • سرکه به علاوه بر داشتن خواص آنتی بیوتیکی، حاوی اسید آمینه‌های بیولوژیک است.
  • این سرکه متابولیسم بدن را بهبود بخشیده و با افزایش ترشح بزاق، باعث هضم بهتر غذا شده و در اثر ترکیب با بزاق، از فساد دندان‌ها جلوگیری می‌کند.
  • مصرف سرکه به برای جلوگیری از چاقی و در رژیم‌های ضد دیابت بسیار سودمند است.
  • سرکه به پاک‌کننده طحال بوده و براى معده‌هاى پرالتهاب و بلغمى مفید است؛ همچنین این سرکه گرفتگى دستگاه گوارش را باز می‌کند.

موارد منع مصرف سرکه میوه به

  1. افرادی دارای ضعف اعصاب (مگر آنکه همراه با عسل یا ادویه مورد استفاده قرار دهند، ولی در هرحال نباید در خوردن آن زیاده روی کنند.)
  2. افراد دارای زخم معده

بیشتر بخوانید :

سرکه خرما | روشی سریع و آسان جهت تهیه سرکه خرما + خواص

سرکه بالزامیک چیست؟ آیا سرکه بالزامیک حلال است؟

سرکه موز : طرز تهیه و ۶ خاصیت و کاربرد بی نظیر سرکه موز

۲ مرحله اساسی جهت تهیه سرکه انگور سنتی

نکات پایانی در مورد تهیه و مصرف سرکه به

  • ممکن است برخی فکر کنند که تهیه سرکه به در خانه کار دشواری است و نیاز به مهارت خاصی دارد، در حالی که تهیه این نوع سرکه بسیار راحت بوده و فقط برای جا افتادن نیاز به صرف زمان دارد.
  • در ضمن با تهیه سرکه خانگی با استفاده از مواد اولیه با کیفیت و میوه‌های اضافی، نه تنها می‌توان محصولی مطمئن درست کرد، بلکه می‌توان از اسراف نیز جلوگیری کرد.
  • امیدواریم سرکه به را به روش ذکر شده درست کرده و تجربیات خود را در این زمینه با دیگران به اشتراک بگذارید.


این مطلب چقدر مفید بود ؟
(3 امتیاز , میانگین: 4.3 از 5)  
  • برچسب ها:
  • به
  • میوه به
  • سرکه میوه به

۱ دیدگاه

شما هم می توانید نظرات خود را ثبت کنید



کد امنیتی کد جدید
 
ir
آوازه موحد | ۲ ماه پیش
ممنون از سایت خوب دلگرم خیلی عالی بود موفق باشید
۰
۰
 
hits

آخرین مطالب دلگرم

StatCounter