آموزش طرز تهیه مارمالاد آلبالو + راز خوشمزه شدن مارمالاد

مارمالاد آلبالو | طرز تهیه مارمالاد آلبالو
۴,۹۹۰
۱
۰
شنبه, ۰۴ اسفند ۱۳۹۷ ۱۰:۴۴
آشنایی با روش تهیه مارمالاد آلبالو _ این واژه مارمالاد برای اولین بار در سال ۱۴۸۰م به واژه نامهٔ کشور انگلستان وارد شد. اصل این واژه اسپانیایی است و به معنی کنسرو قابل نگهداری است که از میوه تهیه می‌شود.
مارمالاد آلبالو | طرز تهیه مارمالاد آلبالو

مارمالاد آلبالو و طرز تهیه آن

مارمالاد از میوه‌ جات تهیه می‌شود و یکی از انواع مارمالاد، مارمالاد آلبالو است که با ترکیب پرتقال طعم و عطر بسیار جذابی خواهد داشت که بر روی نان یا بیسکویت به عنوان صبحانه یا میان وعده بکار می‌رود. با دلگرم همراه شوید.

طرز تهیه مارمالاد آلبالو خوشمزه و لذیذ

مواد لازم جهت تهیه مارمالاد آلبالو

  • آلبالو تازه 1 کیلوگرم
  • پرتقال خرد شده 2/3 پیمانه
  • شکر 3 و 1/2 پیمانه
  • آبلیمو 1/4 پیمانه
  • کره 1 قاشق غذاخوری
  • شیشه 1 عدد

دستور تهیه مارمالاد آلبالو

  1. آلبالو و پرتقال‌ها را به خوبی بشویید.
  2. پرتقال ها را از وسط ببرید و هسته‌ های آن را جدا کنید.
  3. هسته آلبالو را نیز جدا کنید.
  4. هم گوشت و هم پوست پرتقال ها را ریز خرد کنید.
  5. 2/3 پیمانه از پرتقال خرد شده را جدا کنید.
  6. تمام مواد لازم را در ظرفی بریزید که گنجایش مواد را داشته باشد و به آرامی هم بزنید تا شکر آن به خوبی حل شود.
  7. ظرف را بر روی شعله بگذارید و دمای زیر شعله را در حد متوسط بالا ببرید و به آرامی هم بزنید.
  8. تا دمای جوش و بسته شدن یعنی غلیظ شدن مواد، آن را بر روی شعله نگه دارید و به سرعت هم بزنید.
  9. سپس مواد را در شیشه قرار دهید و ¼ شیشه را خالی نگه دارید.
  10. سپس بر روی آن حوله مرطوب قرار دهید تا دم بکشد.
  11. و در آن را در حمام آب گرم به مدت 15 دقیقه قرار دهید تا فرآیند دم کشیدن آن کامل شود.

راز و رمز خوشمزه شدن مارمالاد آلبالو

  • مواد اولیه را با شکر مخلوط کنید و به مدت 2 ساعت کنار بگذارید.
  • می‌توانید از پرتقال استفاده نکنید.
  • شیرینی آن بستگی به سلیقه شما دارد اگر شیرینی کمتری دوست دارید یا با نان شیرین میل می‌ فرمایید شکر کمتری اضافه کنید.
  • مارمالاد آلبالو را بر روی بیسکویت و نان بمالید و برای صبحانه یا عصرانه با چای نوش جان کنید.

لذت آشپزی با دلگرم :

طرز تهیه ی مربای ولیک (زالزالک) خوشمزه با طعمی جدید + خواص آن

طرز تهیه مربا سیب مجلسی و خوشمزه در منزل - مرحله به مرحله

فوت و فن تهیه مربای موز

طرز تهیه ی مربا زرشک ترش و ملس

گردآوری شده مجله ی دلگرم

مریم امینی


این مطلب چقدر مفید بود ؟
(1 امتیاز , میانگین: 5.0 از 5)  

دیدگاه ها

شما هم می توانید نظرات خود را ثبت کنید



کد امنیتی کد جدید
hits

آخرین مطالب دلگرم