روشی آسان برای تهیه ی ترشی گوجه شور

طرز تهیه شور گوجه فرنگی
۱۵,۸۲۲
۶
۱
پنج شنبه, ۰۱ آذر ۱۳۹۷ ۱۱:۳۸
چند روش برای تهیه گوجه شور: گوجه شور که دستورش رو در ادامه می بینین ، 3 تا 4 روزه آماده میشه و با آبگوشت بسیار خوشمزه است. امیدوارم درست کنید و خوشتون بیاد.
طرز تهیه شور گوجه فرنگی

گوجه شور یک ترشی دوست داشتنی

divider

مواد لازم برای تهیه ی ترشی گوجه شور

  • گوجه فرنگی رسیده ی قرمز 1 کیلو گرم
  • سیر 100 گرم
  • سبزی شور (جعفری و شود ) نیم کیلو
  • فلفل سبز تند 300 گرم
  • آب نمک (تهیه شده طبق روش بالا ) به مقدار لازم

divider

طرز تهیه ترشی گوجه فرنگی

(منظور از گوجه فرنگی رسیده گوجه ای است که رسیده و قرمز باشد ولی له شدگی نداشته باشد ) با دلگرم همراه شوید

  1. شیشه ای متناسب با تعداد گوجه ها و مواد دیگر انتخاب کرده و ابتدا در ته شیشه سبزی را که پاک کرده ایم و شسته ایم ولی خرد نشده است را قرار می دهیم و کمی فلفل و سیر . وبعد گوجه ها را روی آن می چینیم . و دوباره سبزی و
  2. فلفل و سیر و گوجه . تا همه مواد تمام شود .
  3. در آخر هم آب نمک آماده شده طبق روشی که گفتم را در شیشه می ریزیم و حدود 4/3 لیوان هم سرکه به مواد اضافه می کنیم ( برای خوش طعم تر شدن شور )
  4. این شور بعد از 5 روز آماده برای مصرف می شود

divider

گردآوری شده مجله ی دلگرم

مریم امینی


این مطلب چقدر مفید بود ؟
(6 امتیاز , میانگین: 4.3 از 5)  

۱ دیدگاه

شما هم می توانید نظرات خود را ثبت کنید



کد امنیتی کد جدید
 
nl
عصمت عباس زاده | ۲ ماه پیش
دستور تهیه آب نمکو بزارین.
۰
۰
 
hits

آخرین مطالب دلگرم