دلگرم
امروز: یکشنبه, ۰۳ تیر ۱۴۰۳ برابر با ۱۶ ذو الحجة ۱۴۴۵ قمری و ۲۳ ژوئن ۲۰۲۴ میلادی
ميگو و سس با مايکروفر
2
زمان مطالعه: 2 دقیقه
مواد لازم : ميگو تاره 500 گرم شير هموژنيزه 1 فنجان آرد سفيد 1 قاشق سوپخوري كره 150 گرم خامه 100 گرم آب 2 فنجان جعفري ساطوري شده قدري فلفل قدري نمك قدري طرز تهيه : طرز تهيه...

Imageمواد لازم :

ميگو تاره 500 گرم
شير هموژنيزه 1 فنجان
آرد سفيد 1 قاشق سوپخوري
كره 150 گرم
خامه 100 گرم
آب 2 فنجان
جعفري ساطوري شده قدري
فلفل قدري
نمك قدري

طرز تهيه :

طرز تهيه سس ميگو :
کره را در يک کاسه پيرکس به مدت 1 دقيقه در مايکروفر با قدرت 100% بگذاريد سپس آرد را داخل کره بماليد و مدت 2 دقيقه ديگر در مايکروفر با همان قدرت قرار دهيد تا کمي تفت داده شود. شير را کم کم داخل آرد و کره بريزيد و نمک و فلفل به ان اضافه کنيد و کاملا مخلوط را هم بزنيد و مدت 3-4 دقيقه در مايکروفر با قدرت 50% بگذاريد تا سس کمي غليظ شود سپس خامه را نيز به ان اضافه کنيد .

طرز تهيه ميگو :
ميگو ها را از داخل پوست در آورده ، تميز کرده ، بشوئيد دو ليوان آب در يک ظرف پيرکس بريزيد و يک قاشق نمک و فلفل نيز به آن اضافه کنيد . ظرف را در مايکروفر با قدرت 100% بگذاريد تا به جوش آيد. سپس ميگوها را داخل آن بريزيد 8-6 دقيقه ديگر در مايکروفر با همان قدرت قرار دهيد تا بپزد ، بعد ميگو ها را آبکش کرده و با سس آماده شده مخلوط نموده و کمي جعفري خرد شده روي آن بپاشيد .



این مطلب چقدر مفید بود ؟
5.0 از 5 (2 رای)  

دیدگاه ها

اولین نفر برای ثبت دیدگاه باشید !


hits