دلگرم
امروز: جمعه, ۱۰ فروردين ۱۴۰۳ برابر با ۱۸ رمضان ۱۴۴۵ قمری و ۲۹ مارس ۲۰۲۴ میلادی
نکاتی برای داشتن یک سیخ کباب عالی و خوشمزه
5
زمان مطالعه: 2 دقیقه
نکاتی برای داشتن یک سیخ کباب عالی و خوشمزه-سیخ کباب عالی و خوشمزه-کباب-انواع کباب

سیخ کباب عالی و خوشمزه، را برای شما عزیزان و کاربران محترم مجله دلگرم قرار داده ایم , با مجله دلگرم همراه باشید.

سیخ کباب عالی و خوشمزه

سیخ کباب عالی و خوشمزه


شرح نداره ولی نکته داره



1_دوسوم گوشت دنده‌ی گوسفندی و یک سوم گوساله
2_به ازای یک کیلو گوشت سیصدگرم پیاز که حدودأ سه‌تا پیاز متوسط میشه رو ریز رنده کنید و آبشو بگیرید چون آب پیاز باعث شیرین شدن کباب میشه


3_حسابی ورز بدید و سه ساعت قبل از به سیخ کشیدن بگذارید تو یخچال
4_حتما حداقل سه بار گوشت باید چرخ بشه


5_اگر سیخهایتان نو هستند یکبار خالی بگذارید روی آتش
6_برای سیخ کشیدن گوشت کنار دستتان کاسه‌ی آب بگذارید و سیخهایتان هم خیس و سرد باشه اینکار کمک میکنه که گوشت به سیخ بچسبه


6_به گوشت فقط نمک و کمی فلفل که بوی زخم گوشتو بگیره و کمی زعفران بزنید ، از ریختن پودر سوخاری ، آرد و زرد چوبه جدأ خودداری کنید
7_جوش شیرین هم نزنید چون باعث تلخی کباب میشه ، تخم مرغ هم نزنید چون باعث سوختن سریع روی کباب میشه


8_به اندازه‌ی یک پرتغال گوشت بردارید و به سیخ بکشید ابتدا و انتهای سیخ رو خوب بچسبانید

دلگرم



این مطلب چقدر مفید بود ؟
4.0 از 5 (5 رای)  

دیدگاه ها

اولین نفر برای ثبت دیدگاه باشید !


hits