املت پنیری : آموزش تصویری جهت تهیه املت با پنیر پیتزا

طرز تهیه املت با پنیر پیتزا + نکات مهم
۱,۲۲۷
۲
۰
سه شنبه, ۱۰ دی ۱۳۹۸ ۱۷:۱۰
طرز تهیه املت با پنیر پیتزا با طعمی فوق العاده خوشمزه به صورت مرحله به مرحله به همراه نکات مهم پخت را به صورت گام به گام در ادامه این مقاله خواهید دید با ما همراه باشید.
طرز تهیه املت با پنیر پیتزا + نکات مهم

آموزش کامل طرز تهیه املت خوشمزه و مجلسی با پنیر پیتزا

املت ها جزو غذاهای فوری و البته خوشمزه هستن که هم می توان آن را در وعده صبحانه مصرف کرد و هم در وعده ی ناهار یا شام. انواع املت وجود داره که هر کدام ترکیبات و طعم خاص و متفاوتی دارند.

امروز به شما طرز تهیه املت با پنیر پیتزا یا املت پنیری را آموزش خواهیم داد. یک املت ساده و خیلی خوشمزه که خواص زیادی دارد و بچه ها قطعا عاشقش خواهند شد. لطفا با دلگرم همراه باشید.

طرز تهیه املت پنیری مرحله به مرحله + عکس

روش اول برای تهیه املت با پنیر پیتزا

مواد لازم :

املت پنیری : آموزش تصویری جهت تهیه املت با پنیر پیتزا

  1. ۱ عدد هویج متوسط
  2. ۱ عدد کدوی خیاری متوسط
  3. ۳ عدد تخم مرغ
  4. ۳ حبه سیر
  5. نمک به مقدار لازم
  6. خامه نصف پیاله
  7. پنیر پیتزا به اندازه یک قوطی کبریت

طرز تهیه :

کدو و هویج را به شکل نواری و گوجه ها را به صورت حلقه ای ببرید.

املت پنیری : آموزش تصویری جهت تهیه املت با پنیر پیتزا

نوارهای هویج و کدو را به شکل زیر درست کنید و در ماهیتابه بچینید.

املت پنیری : آموزش تصویری جهت تهیه املت با پنیر پیتزا

حالا مایه املت :

پنیر را داخل یک کاسه رنده کنید خامه و تخم مرغ و نمک را به آن اضافه کرده و کاملا” هم بزنید.

املت پنیری : آموزش تصویری جهت تهیه املت با پنیر پیتزا

مایه را داخل ماهیتابه بریزید و داخل فر به مدت ۱۰ دقیقه بپزید. سپس نوش جان کنید.

املت پنیری : آموزش تصویری جهت تهیه املت با پنیر پیتزا

روش دوم جهت تهیه املت با پنیر پیتزا

مواد لازم :

  1. تخم مرغ: ۲ عدد
  2. کره یا مارگارین: ۲ قاشق چای خوری
  3. پنیر پیتزا رنده شده: یک چهارم پیمانه یا ۲۵ گرم
  4. نمک و فلفل: به میزان لازم

طرز تهیه :

مرحله اول: تخم مرغ ها را نیم ساعت در دمای محیط قرار دهید تا از سردی آن ها کاسته شود. سپس تخم مرغ ها را شکسته و در ظرفی بریزید.

مرحله دوم: تخم مرغ ها را با چنگال یا همزن دستی خوب هم بزنید، در صورت تمایل مقداری نمک و فلفل به آن اضافه کنید.

کمی کره به تخم مرغ ها اضافه کنید و مجددا آن ها را هم بزنید. در حد دو الی سه قاشق غذاخوری آب به تخم مرغ ها اضافه کرده و آن ها را خوب هم بزنید.

بیشتر بخوانید : املت ژاپنی | طرز تهیه یک صبحانه لاکچری

مرحله سوم: یک ماهیتابه نچسب بردارید، کره را داخل تابه بیندازید و تابه را روی حرارت ملایم قرار دهید تا کره ذوب شود.

وقتی کره ذوب شد تابه را آهسته بچرخانید تا کره در تمام سطح تابه پخش شود، این کار باعث نچسبیدن املت به کف تابه می شود.

مرحله چهارم: مخلوط تخم مرغ را داخل تابه بریزید و بلافاصله تابه را کمی کج کنید تا مخلوط تخم مرغ به صورت یکنواخت در تابه پخش شود.

مرحله پنجم: با یک قاشق چوبی تخم مرغ های نپخته را از اطراف تابه به سمت وسط تابه هدایت کنید. دقت کنید که لایه زیری املت که بسته شده است آسیب نبیند.

مرحله ششم: وقتی تخم مرغ ها کمی پخت و از حالت شل بودن در آمد پنیر پیتزا رنده شده را روی آن می ریزیم. چند دقیقه صبر می کنیم تا پنیر آب شود، املت نباید زیاد روی حرارت باشد زیرا خشک و سفت می شود.

مرحله هفتم: با قاشق چوبی پهن املت رو تا بزنید.

مرحله هشتم: وقتی املت کمی طلایی شد آن را از تابه خارج کنید و به یک بشقاب منتقل کنید.

مرحله نهم: با کمی ریحان یا جعفری تازه و خرد شده املت را تزیین کنید. ترکیب نان تست و این املت ترکیب خوشمزه و مناسبی خواهد شد. از این املت ساده و خوشمزه لذت ببرید.

بیشتر بخوانید : آموزش درست کردن ۵ مدل املت جدید و جذاب + عکس

املت پنیری : آموزش تصویری جهت تهیه املت با پنیر پیتزا

نکات مهم جهت پخت املت پنیری

اضافه کردن آب به تخم مرغ باعث می شود که در حین پخت بخار آب تولید شود که این بخار آب باعث نرمی املت خواهد شد.

اضافه کردن کره به تخم مرغ ها باعث خوشمزه تر شدن املت و براق شدن آن می شود.

پنیر پیتزا رنده شده باید هم دما با محیط باشد. اگر پنیر را در فریزر نگهداری می کنید حتما همزمان با تخم مرغ ها آن را نیز در دمای اتاق قرار دهید تا به دمای مناسب برسد.

ارزش غذایی املت پنیری

تخم مرغ را می توان یک غذای کامل به حساب آورد. تخم مرغ اگرچه حاوی مقداری کلسترول می باشد اما اسیدهای چرب غیر اشباع نیز در ترکیبات تخم مرغ وجود دارد.

تخم مرغ سرشار از پروتئین است، سدیم، پتاسیم، کلسیم، آهن و منیزیم از املاح و مواد معدنی موجود در تخم مرغ می باشند. تخم مرغ حاوی ویتامین دی، ویتامین آ و ویتامین های گروه ب می باشد.

ترکیب تخم مرغ و پنیر پیتزا باعث می شود این املت حاوی مقدار زیادی کلسیم و پروتئین باشد. مصرف سبزیجات تازه در کنار این املت ارزش غذایی آن را بالا می برد.


بیشتر بخوانید :

املت لقمه ای | طرز تهیه بوریتو خوشمزه با ژامبون برای صبحانه

روش تهیه ی یک صبحانه ی مقوی با املت پنیر


این مطلب چقدر مفید بود ؟
(2 امتیاز , میانگین: 3.5 از 5)  

دیدگاه ها

شما هم می توانید نظرات خود را ثبت کنید



کد امنیتی کد جدید
hits

آخرین مطالب دلگرم