alexametrics
دلگرم
امروز: دوشنبه, ۱۰ آذر ۱۳۹۹ برابر با ۱۵ ربيع الآخر ۱۴۴۲ قمری و ۳۰ نوامبر ۲۰۲۰ میلادی
روش تهیه غذای تونسی املت شاک شوکا

املت شاک شوکا | طرز تهیه املت محبوب تونسی

روش تهیه غذای تونسی املت شاک شوکا
1
1.3K
زمان مطالعه: 3 دقیقه
طرز تهیه املت تونسی _ در این مطلب قصد داریم شما را با طرز تهیه یک املت خوشمزه تونسی به نام شاک شوکا با طعم تند آشنا نماییم .

آشنایی با روش تهیه املت شاک شوکا

امروز برای شما طرز تهیه یک نوع املت که به املت تونسی معروف است را آموزش داده ایم. با دلگرم همراه شوید .

املت شاک شوکا | طرز تهیه املت محبوب تونسی

طرز تهیه املت تونسی شاک شوکا تند و خوشمزه

مواد لازم برای تهیه املت تونسی

  • یک عدد چیلی یا فلفل قرمز خرد شده بدون تخمه
  • نصف یک عدد فلفل دلمه‌ای سبز خرد شده
  • ۴ حبه سیر له شده
  • یک عدد پیاز خرد شده
  • یک قاشق جای‌خوری پودر زیره سبز یا سیاه
  • روغن زیتون
  • تخم گشنیز سابیده نصف قاشق چای‌خوری
  • نمک و فلفل قدری
  • گوجه فرنگی ۵ عدد پوره شده
  • در صورت تمایل کمی رب گوجه
  • نصف پیمانه آب
  • تخم مرغ ۳ تا ۴ عدد
  • پنیر سفید ( فتا ) خرد شده ۱۵۰ گرم
  • گشنیز و جعفری و سیر تازه سبز خرد شده کمی برای تزیین

طرز تهیه املت شاک شوکا

  1. گوجه فرنگی‌ها را پوره کنید تا له شوند . روغن یا کره را گرم کنید و پیاز و فلفل‌ها را اضافه کنید و در ماهی‌تابه را بگذارید تا روی حرارت نرم شوند.
  2. هراز گاهی هم بزنید تا حرارت به همه جای آن‌ ها برسد .
  3. سیر و زیره و گشنیز و جعفری و نمک و فلفل را اضافه کنید حدود ۱۰ دقیقه هم بزنید تا مخلوط شوند و همگی باهم بپزند.
  4. رب و آب و گوجه فرنگی‌ ها را اضافه کنید.
  5. بگذارید تا گوجه‌ ها کاملا نرم شوند و آب خوراک کاملا کشیده و غلیظ شود.
  6. چند جای وسط خوراک را گود کنید و داخل گودی‌ ها تخم مرغ‌ ها را بشکنید تا سفیده‌ ها بسته شوند‌.
  7. مراقب باشید زرده ها خیلی سفت نشوند.
  8. حالا تکه‌های پنیر و سبزی خرد شده را اضافه کنید.
  9. پس از مخلوط شدن در بشقاب مورد نظر کشیده و با نان تازه سرو کنید.

نکته های پایانی برای تهیه املت تونسی

  • دقت کنید اگر آب خوراک کشیده نشود هنگام سرو کردن کنار بشقاب آب جمع خواهد شد.
  • در صورت تمایل می‌توان از کره به جای روغن زیتون استفاده کرد.
  • می‌توان فلفل دلمه را هم حذف کرد .

بیشتر بخوانید :

روش تهیه ی یک صبحانه ی مقوی با املت پنیر

املت لقمه ای | طرز تهیه بوریتو خوشمزه با ژامبون برای صبحانه

طرز تهیه ی املت گوجه فرنگی و خواص شگفت انگیز آن

۲ روش برای تهیه املت قارچ



این مطلب چقدر مفید بود ؟
1.0 از 5 (1 رای)  
  • منبع
  • hidoctor.ir
دیدگاه ها

شما هم می توانید نظرات خود را ثبت کنید



کد امنیتی کد جدید
hits