روش پخت تخم مرغ آب پز بدون پوست
تخم مرغ آب پز بدون پوست(تخم مرغ جیبی)
2
زمان مطالعه: 3 دقیقه
روشی آسان برای پخت تخم مرغ آب پز - آب پز کردن بدون پوست تخم مرغ تا قبل از این پست کار شاقی تلقی می شد، خرسندم که به اطلاع شما برسونم که از این پس این کار به آسانی و بدون مشقت انجام خواهد شد.
چگونگی آب پز یا بخار پز کردن تخم مرغ بدون پوست
تخم مرغ آب پز یکی از غذاهای خوش خوراک ما ایرانی ها – به ویژه برای وعده صبحانه – است اما مشکلی که وجود دارد پوست کردن آن است که به ویژه برای افراد کم حوصله، کاری دشوار و حتی کلافه کننده است… اما آیا هیچ وقت به این فکر کرده اید که راهی پیدا کنید تا بتوانید بدون پوست کردن تخم مرغ، تخم مرغ آب پز تهیه کنید . با دلگرم همراه شوید.
طرز تهیه تخم مرغ آب پز بدون پوست
مواد لازم جهت درست کردن سه عدد تخم مرغ جیبی
- تخم مرغ : ۳ عدد
- نمک : ۱ قاشق غذاخوری
- آب : ۴ پیمانه (یا به اندازه یک قابلمه دو نفره با این میزان آب تعداد بیشتری تخم مرغ جیبی میتونید درست کنید)
این تخم مرغ جیبی بسیار جالب و آسون تر از چیزی که فکر میکنید هست یادتون باشه از تخم مرغ تازه و با کیفیت استفاده کنید
طرز تهیه تخم مرغ آب پز بدون پوست
- در مرحله اول آب رو توی یه قابلمه بریزید و با شعله ملایم بزارید جوش بیاد وقتی شروع کرد به جوش های ریز زدن نمک رو بهش اضافه کنید .
- حالا موقع اضافه کردن تخم مرغه
- به آرومی تخم مرغ رو توی ظرف بشکنید.
- و بعد از سه تا چهار دقیقه اینجوری این تخم مرغ جیبی زمان پختش همین سه تا چهار دقیقه ست (درست مثل تخم مرغ آبپز بدون پوست میشه)
- نکته مهم اینه که این تخم مرغ جیبی زرده سفتی نخواهد داشت
- حالا تخم مرغ جیبی رو توی یه آبکش قرار بدین تا آب اضافی اون خارج بشه .
- تمام تخم مرغ ها رو به همین روش درست کنید یادتون باشه تخم مرغ ها رو به آرومی توی آب قرار بدین و تکی تکی درست کنید اگر موقع کار سفیده از روی زرده حرکت کرد و جدا شد به آرومی با یه قاشق سفیده رو روی زرده قرار بدین (درست کردن تخم مرغ جیبی خیلی راحته)
- تخم مرغ جیبی رو میتونید همراه با پوره سیب زمینی و به عنوان صبحانه یا شام میل کنید یا به همراه تکه های نان تست .نمک و فلفل سیاه تازه آسیاب شده .
لذت آشپزی با دلگرم :
روش تهیه ی یک صبحانه ی مقوی با املت پنیر
طرز تهیه ی املت گوجه فرنگی و خواص شگفت انگیز آن
گردآوری شده مجله ی دلگرم
مریم امینی
۱ دیدگاه