خواص آب گازدار : ۸ خاصیت اثبات شده آب گاز دار (سودا) بر سلامت بدن

۱,۸۸۲
۱
۰
جمعه, ۱۰ خرداد ۱۳۹۸ ۱۶:۰۰
آب گازدار ترکیبی از آب و گاز کربن دی‌اکسید است که تحت فشار زیاد، با آب ترکیب می‌شود. اغلب سدیم و سایر مواد معدنی نیز به این آب اضافه می‌شود.
خواص آب گازدار : ۸ خاصیت اثبات شده آب گاز دار (سودا) بر سلامت بدن

خواص آب گازدار

آب گازدار یا کربن‌دار، یک نوشیدنی نیروبخش است که جایگزین خوبی برای نوشیدنی‌های سبک قنددار به شمار می‌آید. با این حال برخی می‌گویند این نوشیدنی زیان‌هایی نیز برای سلامت انسان دارد. در این مطلب نگاهی می‌اندازیم به تأثیراتی که آب گازدار بر سلامتی می‌گذارد.

آب کربن‌دار، آبی است که تحت فشار، با دی اکسید کربن پر می‌شود. این کار یک نوشیدنی پرحباب و جوشان به دست می‌دهد که نام‌های مختلفی به آن داده‌اند از جمله سودا. به اغلب انواع آب‌های گازدار نمک اضافه می‌کنند تا طعم بهتری حاصل شود.

آب‌های گازدار معدنی (طبیعی) گونه‌ متفاوتی هستند که از چشمه‌های طبیعی می‌جوشند و اغلب دارای عناصر معدنی مانند سولفور هستند. پس می‌توان این‌ها را نیز آب گازدار دانست.

آب «تونیک» نوعی از آب کربن‌دار است که دارای عنصری تلخ‌مزه به نام کوئینین، و هم‌چنین قند یا شیره‌ی غلیظ فروکتوز ذرت است.

آب گازدار چیست ؟

آب گازدار، آبی است که گاز کربن‌دی‌اکسید با فشار زیاد در آن حل شده باشد. این نوشیدنی پر از حباب، با نام‌های دیگری مثل سودا و آب کربناته نیز شناخته می‌شود.

معمولا به بعضی از انواع سودا نمک اضافه می‌کنند تا طعم بهتری پیدا کند. گاهی مقدار کمی از سایر مواد معدنی نیز به آن اضافه می‌شود.

آب گازدار با آب‌های معدنی طبیعی گازدار تفاوت دارد. این آب‌های معدنی طبیعی گازدار از چشمه‌های معدنی به‌دست می‌آیند و به‌طور طبیعی، دارای مواد معدنی و سولفور هستند. این آب‌ها معمولا کربناته هم هستند.

آب گازدار اسیدی است ؟

دی اکسیدکربن و آب، طی یک واکنش شیمیایی، اسید کربنیک تولید می‌کنند؛ نوعی اسید ضعیف که ثابت شده همان گیرنده‌های عصبی را در دهان شما تحریک می‌کند که خردل می‌کند.

این تحریک نوعی سوزش و گزش در دهان به وجود می‌آورد که برای بسیاری افراد هم تحریک‌آمیز است و هم خوشایند.

PH آب گازدار بین ۳ و ۴ است که نشان می‌دهد کمی اسیدی است. با این حال نوشیدنش اسیدیته‌ بدن را تغییر نمی‌دهد.

کلیه‌ها و ریه‌های شما دی اکسیدکربن اضافی را دفع می‌کنند. این کار باعث می‌شود فارغ از این که چه چیزی می‌خورید و چه چیزی می‌نوشید، PH الکالین خون شما بین ۷٫۳۵ تا ۷٫۴۵ یاقی بماند.

خواص آب گازدار

خواص آب گازدار چیست ؟

1. تاثیر آب گازدار بر سلامت دندان‌ها

یکی از بزرگ‌ترین نگرانی‌ها در مورد آب‌گازدار، تأثیرگذاری آب گازدار بر مینای دندان است. چون با خوردن آب‌ گازدار، مینای دندان مستقیما با اسید تماس پیدا می‌کند.

یکی از بزرگ‌ترین دغدغه‌هایی که درباره‌ آب گازدار وجود دارد تأثیر آن بر سلامتی دهان و دندان است، چرا که با نوشیدنش مینای دندان مستقیماً در معرض اسید قرار می‌گیرد.

در این باره تحقیقات زیادی صورت نگرفته اما نتیجه‌ برخی تحقیقات و مطالعات انجام شده نشان می‌دهد که:

  • آب معدنی گازدار ، تنها کمی از آب غیر گازدار به مینای دندان صدمه می‌زند.
  • آب معدنی گازدار صد برابر کمتر از نوشیدنی‌های قندی گازدار ضرر دارد. در واقع نوشیدنی‌های گازدار در صورتی به مینای دندان صدمه می‌زنند که حاوی قند باشند.
  • ترکیب قند و دی اکسید کربن به پوسیدگی دندان‌ها منجر می‌شود.
  • در کل، آب گازدار خطر بسیار کمی برای دندان دارد.

2. آب گازدار و قدرت بلع

شاید شگفت انگیز باشد اما پژوهش‌ها نشان داده‌اند که آب‌های گازدار موجب بهبود قدرت بلعیدن در افراد پیر و جوان می‌شوند. در این مطالعات، از ۱۶ فرد سالم درخواست شد به صورت جداگانه مایعات مختلف را بنوشند.

در این میان آب گازدار بیشترین قدرت را در تحریک عصب‌هایی داشت که درگیر عمل بلع هستند.

پژوهش دیگری نشان داد که این قدرت در دمای پایین، یعنی وقتی نوشیدنی سرد باشد افزایش پیدا می‌کند.

در این راستا ۷۲ نفر که با مشکل گرفتگی مستمر در ناحیه‌ی گلو روبرو بودند، پس از نوشیدن آب گازدار سرد، به طور میانگین تا ۶۳ درصد بهبود پیدا کردند.

افرادی که شدیدترین و درازمدت‌ترین عوارض را در ناحیه‌ی گلو داشتند بیشترین بهبود را پیدا کردند.

3. سیری با آب گاز دار

آب گازدار موجب می‌شود به مدت طولانی‌تری احساس سیری داشته باشید تا آب معمولی. به این دلیل که احتمالاً آب گازدار به ماندگاری بیشتر غذا در معده کمک می‌کند.

در یک آزمایش کنترل شده بر روی ۱۹ زن سالم و جوان، احساس سیری، پس از نوشیدن ۸ اونس (۲۵۰ میلی‌لیتر) سودا، بسیار بیشتر بود.

با این حال مطالعات بیشتری برای اثبات کامل این قضیه مورد نیاز است.

4. آب گاز دار و بهبود حالت تهوع هنگام سفر

وقتی که به‌ سفرهای طولانی با ماشین، اتوبوس یا هواپیما می‌روید، آب گاز دار می‌تواند به‌کارتان بیاید. بیماری حرکت یا همان حالت تهوع هنگام سفر می‌تواند واقعا به مشکلی آزاردهنده تبدیل شود، اما نوشیدنی‌های گازدار می‌توانند تا حدی حالت تهوع شما را آرام کنند.

نوشیدن جرعه‌ جرعه‌ی آب معدنی گاز دار به شما کمک می‌کند به‌سرعت احساس بهتری داشته باشید.

5. تاثیر آب گازدار بر سوءهاضمه

در یک مطالعه‌ی ۲ هفته‌ای بر روی ۴۰ فرد مسن که به سکته‌ی قلبی دچار شده بودند، این افراد به دو گروه تقسیم شدند و یک گروه از آن‌ها آب گازدار نوشیدند. میانگین تناوب حرکات روده‌ی این افراد به دو برابر گروهی رسید که از آب معمولی استفاده کرده بودند.

هم‌چنین شواهدی وجود دارد که آب گازدار مشکلاتی نظیر سوء هاضمه و معده‌درد را نیز بهبود می‌بخشد.

یک مطالعه‌ کنترل شده بر روی ۲۱ نفر که به مشکلات مضمن هاضمه دچار بودند نیز راه‌اندازی شد. پس از ۱۵ روز، عده‌ای که آب گازدار نوشیده بودند علائم خوبی از بهبود نشان دادند.

6. تاثیر اب گازدار بر سلامتی استخوان‌ها

بسیاری از مردم بر این باور هستند که نوشیدنی‌های گازدار به دلیل اسیدی بودنشان برای استخوان‌ها ضرر دارند. با این حال پژوهش‌ها نشان می‌دهند که دلیل این زیان کربن نیست.

در مطالعه‌ای وسیع بر روی ۲۵۰۰ نفر، ثابت شد که تنها نوشیدنی‌ای که بافت استخوانی را تحت تأثیر قرار می‌دهد کولا است و آب گازدار هیچ اثری بر سلامت استخوان ندارد.

نوشیدنی‌های حاوی کولا، بر خلاف آب کربن‌دار و سودا، میزان بالایی فسفر دارند. مطالعات نشان می‌دهند که افرادی که به طور مستمر کولا می‌نوشند فسفر بدنشان زیاد است و در عوض سطح کلسیم پایینی دارند و این امر عامل مهمی برای پوکی استخوان به شمار می‌آید.

در پژوهش دیگری بر روی دختران نوجوان، مشخص شد که نوشیدن کولا چگالی استخوان آنها را کاهش می‌دهد. در واقع این نوجوان‌ها به جای نوشیدنی‌های لبنی مورد نیاز بدنشان، کولا می‌نوشیدند و میزان جذب کلسیم در بدن آن‌ها بسیار پایین بود.

در نهایت این که، نوشیدن نوشیدنی‌های گازدار حاوی کولا برای سلامت استخوان‌ها ضرر دارد اما این موضوع ربطی به گازدار یا کربن‌دار بودن آنها ندارد.

7. آب گاز دار و سلامت قلب

تحقیقات اندکی در خصوص تأثیر آب گازدار بر سلامت قلب انجام شده است اما شواهد موجود نشان می‌دهند که چنین نیست.

در خلال یک مطالعه مشخص شد که افرادی که آب‌های گازدار سرشار از سدیم مصرف کرده بودند با کاهش سطح LDL (کلسترول مضر)، قند خون و شاخص‌های التهابی در خون مواجه شدند. هم‌چنین میزان HDL (کلسترول مفید) خون آن‌ها افزایش پیدا کرده بود.

علاوه بر این‌ها، خطر ابتلا به بیماری قلبی در افرادی که آب کربن‌دار می‌نوشند ۳۵ درصد کم‌تر از افرادی بود که آب معمولی می‌نوشند. با این حال به دلیل محدود بودن پژوهش‌ها، نمی‌توان نتیجه‌ای قطعی در مورد این موضع گرفت.

8. یبوست و آب گازدار

افرادی که درگیر یبوست مزمن هستند، با نوشیدن سودا، علائم‌شان بهبود پیدا می‌کند.

یک تحقیق دو هفته‌ای روی ۴۰ نفر از افراد مسن انجام شد که قبلا دچار سکته‌ قلبی شده‌ بودند. این ۴۰ نفر به دو گروه تقسیم شدند؛ دسته‌ی اول آب گازدار نوشیدند و دسته‌ی دوم آب خالص. نتایج تحقیق نشان داد که میانگین حرکات و فعالیت‌های روده‌ای گروه اول که آب گازدار مصرف می‌کردند، نسبت به گروه دوم دو برابر بود.

همچنین در این تحقیق،، مصرف‌کنندگان سودا، علائم یبوست‌شان ۵۸ درصد کاهش یافته بود. شواهدی نیز وجود دارد که نشان می‌دهد مصرف آب گازدار، سایر علائم مرتبط با دستگاه گوارش مثلا معده درد را کاهش می‌دهد.

روی ۲۱ نفر از مبتلایان به بیماری‌های مزمن دستگاه گوارش، تحقیقی کنترل‌شده انجام شد. بعد از ۱۵ روز، کسانی که آب گازدار مصرف کرده بودند، بهبودی بیشتری را در عملکرد دستگاه گوارش خود گزارش کردند.

آیا آب گازدار برای سلامت بدن خوب است یا بد؟

در واقع در حال حاضر هیچ سند و مدرکی وجود ندارد که ثابت کند آب گازدار برای سلامت بدن زیان‌آور است. تأثیر چندانی بر دندان‌ها ندارد و هیچ اثری بر استخوان‌ها نمی‌گذارد.

از طرفی سوء هاضمه و یبوست را درمان می‌کند.

این نوشیدنی کالری ندارد و نوشیدنش حس خوشایندی به افراد می‌هد. بسیاری از مردم مصرف آن را به آب معمولی ترجیح می‌دهند.


بیشتر بخوانید :

۲۵ فایده بی نظیر ماءالشعیر برای سلامت بدن

آشنایی با فواید تایید شده آب درمانی روی پوست

۱۳ خاصیت بی نظیر آب طالبی برای سلامت بدن


این مطلب چقدر مفید بود ؟
(1 امتیاز , میانگین: 5.0 از 5)  
  • برچسب ها:
  • آب گازدار
  • آب گاز دار
  • خواص آب گازدار
  • خواص آب گاز دار
  • آب گازدار چیست
  • آب گازدار اسیدی
  • تاثیر آب گازدار بر سلامت دندان‌ها
  • آب گازدار و قدرت بلع
  • سیری با آب گاز دار
  • آب گاز دار و بهبود حالت تهوع هنگام سفر
  • تاثیر آب گازدار بر سوءهاضمه
  • تاثیر اب گازدار بر سلامتی استخوان‌ها
  • آب گاز دار و سلامت قلب
  • یبوست و آب گازدار

دیدگاه ها

شما هم می توانید نظرات خود را ثبت کنید



کد امنیتی کد جدید

آخرین مطالب دلگرم

StatCounter