با پخت خورشت خرفه مجموعه ای از ویتامینها و مکمل های سلامتی رو در یک کاسه جا بده!

پخت خورشت خرفه

بهترین موقع برای پخت خورشت خرفه توی فصل بهار و بخصوص تابستانه 🙂 خورش خرفه علاوه بر خاصیتهای زیادی که داره برای عطش و رفع آن مفیدِ به همین دلیل تابستان گیاه خرفه فراوانه و میشه انواع غذاها رو با آن پخت سالاد خرفه و سوپ وآش خرفه هم خوشمزه و مفیدِ 😋 دستور پخت این خورشت خرفه خوشمزه رو براتون گذاشتم که فوق العاده لذیذ و خوش عطر و طعمِ👌 نوش جانتون🌺

خورشت خرفه برای 4 تا 5 نفر
سبزی خرفه 500 تا 600 گرم
گوشت گوسفندی با استخوان 400 گرم
لوبیا قرمز ⅔ لیوان ( یا لپه و یا لوبیا چشم بلبلی)
گوجه فرنگی بزرگ پوره شده 2 عدد
پیاز 2 عدد
زردچوبه ⅓ ق ، نمک ، فلفل سیاه ½ ق ، پودرگشنیز ⅓ ق ، زنجبیل ⅓ ق ،آبغوره ⅔ ل ، لیمو عمانی 3 عدد ، پودر غوره 1 و ½ ق 

نکته مهم💥: اگه بجای لوبیا قرمز از لوبیا چشم بلبلی استفاده میکنید حتما لوبیا رو یک ربع بجوشونید آبش رو دور بریزید سپس گوشت که نیم پز شد لوبیا رو بریزید و اگه از لپه استفاده میکنید یک ساعت خیس بخوره و بعد همزمان با گوشت اضافه بشه و یکم تفت بخوره

منبع : ashpazibamaman