13
در این مطلب طرز تهیه نان محلی بوشهری را قراره یاد بگیریم با ما همراه باشید.
مواد لازم: آرد نان ۳۰۰ گرم. آرد کامل ۱۰۰ گرم. خمیرمایه ۷ گرم. خرما ۱۵۰ گرم. آب ۲۶۰-۲۷۰ گرم. روغن ۱۰ گرم در نوع سنتی و تئوری روغن ندارد. نمک ۶ گرم. زردچوبه رازیانه تخم گشنیز و زیره از هر کدام ۱/۴ قاشق. چای خوری ادویه ها میتواند به دلخواه کم و زیاد یا حذف شوند. مواد رومال: شکر ۱۵ گرم ۱ قاشق غذاخوری سیاه دانه ۵ گرم (۲) قاشق چایخوری کنجد ۲۰ گرم (۲) قاشق غذاخوری پر
منبع: Saeedeh Cook
دیدگاه ها