طرز تهیه حمیسه میگو طعمی لذیذ از جنوب

طرز تهیه حمیسه میگو خوشمزه و مجلسی

برای داشتم یک میگو بی نظیر در این بخش با طرز تهیه حمیسه میگو همراه ما باشید. این نوع میگو جنوبی رسپی ساده داشته و بدون بو می باشد.

مواد لازم برای تهیه حمیسه میگو:

• میگو: مقدار دلخواه
• پیاز: 1 عدد متوسط
• سیر: 3 حبه
• فلفل دلمه ای رنگی: به مقدار دلخواه
• گشنیز تازه: یک دسته
• رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذاخوری
• ادویه‌ها: زردچوبه، پودر لیمو عمانی، فلفل قرمز، نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
• روغن: به مقدار لازم

طرز تهیه حمیسه میگو:

آماده‌سازی مواد:

میگوها را شسته و تمیز کنید.

پیاز، سیر و فلفل دلمه ای را خرد کنید.

گشنیز را ساطوری کنید.

تفت دادن پیاز و سیر:

پیاز و سیر خرد شده را در روغن تفت دهید تا طلایی رنگ شوند.

اضافه کردن ادویه‌ها:

زردچوبه، پودر لیمو عمانی، فلفل قرمز و نمک را به پیاز و سیر اضافه کرده و تفت دهید تا عطر ادویه‌ها آزاد شود.

اضافه کردن رب گوجه فرنگی:

رب گوجه فرنگی را به مواد اضافه کرده و تفت دهید تا رنگ مواد یکدست شود.

اضافه کردن میگو:

میگوها را به مواد اضافه کرده و به مدت چند دقیقه تفت دهید تا رنگ میگوها تغییر کند.

اضافه کردن فلفل دلمه ای و گشنیز:

فلفل دلمه ای خرد شده و گشنیز ساطوری شده را به مواد اضافه کرده و به مدت 2-3 دقیقه تفت دهید.

سرو:

حمیسه میگو را در ظرف مورد نظر ریخته و با برنج یا نان سرو کنید.

نکات مهم جهت تهیه حمیسه میگو:

برای طعم بهتر، می‌توانید از لیمو ترش تازه استفاده کنید.

برای تند کردن حمیسه میگو می‌توانید از فلفل تازه استفاده کنید.

می‌توانید از انواع سبزیجات معطر مانند نعناع و جعفری نیز در تهیه حمیسه میگو استفاده کنید.

حمیسه میگو را می‌توانید با نان سیر یا نان باگت نیز سرو کنید.

۳ روش برای یخ زدایی میگو + روش نگهداری

سبزی قلیه میگو چیست ؟ طرز تهیه قلیه میگو غذای جنوبی

۳ روش برای یخ زدایی میگو + روش نگهداری