روش صحیح دم کردن چای سبز برای لذت بردن از طعم و خواص آن

چگونه چای سبز دم کنیم؟

مصرف چای سبز به شیوه صحیح و در زمان مناسب باعث می‌شود تا بهتر بتوان از خواص این نوشیدنی مفید و اثرات آن برای سلامتی و کاهش وزن بهره برد.

مراحل دم کردن چای سبز:

آب مناسب: از آب با دمای حدود 80 درجه سانتی‌گراد استفاده کنید. آب جوش باعث تلخی چای می‌شود و آب سرد نیز طعم و عطر آن را به خوبی آزاد نمی‌کند.

مقدار چای: برای هر نفر حدود یک قاشق چای‌خوری چای سبز خشک کافی است.

زمان دم کشیدن: مدت زمان دم کشیدن چای سبز به نوع چای و ذائقه شما بستگی دارد. معمولاً 3 تا 5 دقیقه زمان کافی است. دم کشیدن طولانی‌تر باعث تلخی چای می‌شود.

ظرف مناسب: از قوری چینی یا شیشه‌ای بدون طرح و رنگ استفاده کنید. این ظروف حرارت را بهتر حفظ می‌کنند و بر روی طعم چای تأثیر نمی‌گذارند.

صاف کردن: پس از پایان زمان دم کشیدن، چای را صاف کنید تا برگ‌های چای وارد فنجان نشوند.

نکات مهم برای دم کردن چای سبز:

آب را بجوشانید و سپس چند دقیقه صبر کنید تا دمای آن به 80 درجه برسد.

از آب تصفیه شده یا معدنی استفاده کنید.

چای سبز را در آب سرد نریزید.

چای سبز نباید بیش از حد دم نکشید.

برای شیرین کردن چای سبز از عسل یا استویا استفاده کنید.

می‌توانید چای سبز را با افزودن طعم‌دهنده‌های طبیعی مانند لیمو، نعناع، زنجبیل و دارچین متنوع‌تر کنید.

حتماً بخوانید:

چای سبز را به دلیل این مزایا جایگزین قهوه کنید !

مزیتی‌های جایگزین کردن قهوه با چای سبز : جایگزین کردن نوشیدن روزانه قهوه با چای سبز مزیت‌هایی دارد که هر کسی از آنها آگاه نیست!

مزایای دم کردن صحیح چای سبز:

طعم بهتر: چای سبز به صورت صحیح دم شده، طعمی ملایم و دلپذیر دارد.

خواص بیشتر: دم کردن صحیح باعث می‌شود تا بیشترین مقدار آنتی‌اکسیدان‌ها و سایر ترکیبات مفید چای سبز آزاد شود.

کاهش تلخی: رعایت نکات گفته شده باعث می‌شود تا چای سبز تلخ نشود.

روش‌های مختلف دم کردن چای سبز:

دم کردن سنتی: در این روش، چای سبز را در قوری ریخته و آب جوش را به آن اضافه می‌کنیم.

دم کردن به روش ژاپنی: در این روش، از ظروف مخصوصی به نام چای‌دان استفاده می‌شود و چای سبز را به صورت مرحله‌ای دم می‌کنند.

دم کردن به روش چینی: در این روش، چای سبز را در یک کوزه کوچک ریخته و آب جوش را به آن اضافه می‌کنند. سپس کوزه را به مدت چند دقیقه تکان می‌دهند.

نکته: نوع چای سبز نیز در طعم و عطر آن تأثیرگذار است. چای سبز ژاپنی معمولاً طعم ملایم‌تری دارد و چای سبز چینی طعم قوی‌تری دارد.

با رعایت این نکات ساده می‌توانید از یک فنجان چای سبز خوش طعم و سالم لذت ببرید. امیدوارم این اطلاعات برای شما مفید باشد.