دستور پخت سوپ کرفس با 2 روش جدید

2 روش جهت تهیه سوپ کرفس + خواص

کم کالری و سالم: سوپ کرفس یک سوپ کم کالری و سالم است. این سوپ منبع خوبی از فیبر است که به شما کمک می‌کند احساس سیری کنید و از پرخوری جلوگیری کنید.
منبع خوبی از ویتامین C: کرفس منبع خوبی از ویتامین C است. ویتامین C یک آنتی‌اکسیدان قوی است که به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند.
منبع خوبی از پتاسیم: کرفس منبع خوبی از پتاسیم است. پتاسیم برای سلامت قلب و عروق ضروری است.

روش اول: سوپ کرفس ساده

طرز تهیه:

کرفس، پیاز و سیب زمینی را در یک قابلمه بزرگ بریزید و روی حرارت متوسط تفت دهید تا نرم شوند.
کره را اضافه کنید و تفت دهید تا ذوب شود.
آرد را اضافه کنید و به مدت 1 دقیقه تفت دهید.
آب یا آب مرغ را اضافه کنید و هم بزنید تا آرد حل شود.
حرارت را زیاد کنید و به جوش بیاورید.
حرارت را کم کنید و به مدت 20 دقیقه بپزید تا سوپ جا بیفتد.
نمک و فلفل سیاه را به مقدار لازم اضافه کنید.
سوپ را در کاسه‌های سرو بریزید و سرو کنید.

روش دوم: سوپ کرفس با خامه

طرز تهیه:

کرفس، پیاز و سیب زمینی را در یک قابلمه بزرگ بریزید و روی حرارت متوسط تفت دهید تا نرم شوند.
کره را اضافه کنید و تفت دهید تا ذوب شود.
آرد را اضافه کنید و به مدت 1 دقیقه تفت دهید.
آب یا آب مرغ را اضافه کنید و هم بزنید تا آرد حل شود.
حرارت را زیاد کنید و به جوش بیاورید.
حرارت را کم کنید و به مدت 20 دقیقه بپزید تا سوپ جا بیفتد.
خامه را اضافه کنید و هم بزنید تا مخلوط شود.
نمک و فلفل سیاه را به مقدار لازم اضافه کنید.
سوپ را در کاسه‌های سرو بریزید و سرو کنید.

حتماً بخوانید:

معرفی کالری، ارزش غذایی و خواص شگفت انگیز کرفس

کرفس یکی از سبزیجات بسیار پرخاصیت است که عده ی زیادی از افراد آن را به عنوان چربی سوز مصرف می کنند. تا انتهای مطلب با ما همراه باشید تا شما را با…

نکات لازم جهت تهیه سوپ کرفس

برای تهیه سوپ کرفس خامه‌ای، می‌توانید از خامه‌ی گیاهی نیز استفاده کنید.
برای تزئین سوپ کرفس، می‌توانید از جعفری خرد شده، پنیر پارمزان رنده شده یا خامه‌ی ترش استفاده کنید.
سوپ کرفس یک سوپ کم کالری و سالم است. این سوپ منبع خوبی از فیبر، ویتامین C و پتاسیم است.