مزایا و روش تهیه سس مایونز رژیمی در منزل

مزایای استفاده از سس مایونز رژیمی

سس مایونز رژیمی یکی از انواع سس های بسیار پر طرفدار و خوشمزه بین المللی است که با دستورهای بسیار متنوعی تهیه می شود. سس مایونز از پر مصرف ترین سس های موجود در سراسر جهان محسوب می شود که برای تهیه انواع غذاها و خوراکی ها استفاده می شود. به دلیل استفاده از روغن مایع برای تهیه این غذا دارای کالری بسیار زیادی می باشد.

این سس بسیار کالری و چربی کمتری نسبت به سس مایونز معمولی دارد.
از روغن‌های سالم‌تر مانند روغن زیتون یا روغن آفتابگردان تهیه می‌شود.
برای افرادی که رژیم غذایی کم‌کالری یا کم‌چربی دارند، مناسب است.

طرز تهیه:

زرده تخم مرغ را در یک کاسه کوچک با همزن برقی بزنید تا کرم‌رنگ و سبک شود.
آب لیمو، سرکه سفید، روغن زیتون، نمک و فلفل سیاه را به زرده تخم مرغ اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود.
هم زدن را ادامه دهید تا سس غلیظ شود.

حتماً بخوانید:

مدت زمان نگهداری سس مایونز در یخچال چند وقت است؟

از زمان تولید 6 ماه زمان دارد تا منقضی شود (برای سس های کارخانه ای) اما برای مایونزهای خانگی عمرشان حداکثر 4 روز در یخچال می باشد.

نکات لازم جهت تهیه سس مایونز رژیمی

برای تهیه سس مایونز رژیمی، می‌توانید از روغن زیتون، روغن آفتابگردان یا هر روغن سالم دیگری استفاده کنید.
میزان روغن زیتون را می‌توانید به دلخواه کم یا زیاد کنید.
اگر سس خیلی غلیظ شد، می‌توانید مقداری آب یا شیر اضافه کنید.
سس مایونز رژیمی را می‌توانید برای تهیه انواع ساندویچ، سالاد، و غذاهای دیگر استفاده کنید.