طرز تهیه انواع سالاد مجلسی و خانگی

سالاد غذایی است که پیش از غذا به عنوان پیش‌غذا، پس از غذای اصلی به عنوان یک وعدهٔ مجزا، همراه با غذای اصلی، یا خود به عنوان یک وعدهٔ غذای اصلی مصرف می‌شود. واژهٔ سالاد در زبان فرانسوی از کلمه‌ای لاتین با عنوان (Salata) به معنی شور و نمکی و نمک اندود شده ریشه می‌گیرد.

انواع سالاد

سالاد ها بر اساس جغرافیا و ذائقه ها انواع مخلفی دارند منجمله: سالاد ماکارونی ،سالاد پاستا سزار، سالاد سزار ،سالاد یونانی ، سالاد سیب زمینی، سالاد مکزیکی، سالاد خسرو شاهی، سالاد اندونزی، سالاد گرجی، سالاد بروکلی، سالاد عدس

در ادامه این مقاله آموزش طرز تهیه چند سالاد رو برای شما قرار خواهیم داد

دستور پخت طرز تهیه سالاد اندونزی

سالاد اندونزی همان‌طور که از نامش هم می‌توان حدس زد، یک سالاد خوشمزه مختص به مردم اندونزی است؛ اما این سالاد امروزه در سراسر دنیا معروف شده‌است و در ایران هم طرفداران زیادی دارد. اگر مهمانانی را در مراسمات مذهبی خود دعوت کرده‌اید و قصد دارید به آن‌ها عدس پلوی نذری بدهید، پیشنهاد می‌کنیم این سالاد را هم سرو کنید تا مهمانی شما باشکوه‌تر برگزار شود.

مواد موردنیاز برای تهیه این سالاد:

• نصف یک کلم سفید؛

• نصف یک کلم قرمز؛

• 3 عدد هویج؛

• 4 عدد خیارشور؛

• 1 پیمانه کنسرو ذرت؛

• ½ پیمانه نخودفرنگی؛

• 100 گرم ژامبون.

مواد مورد نیاز برای تهیه سس سالاد اندونزی:

• سس مایونز: 3 قاشق غذاخوری؛

• ماست سفت: 2 قاشق غذاخوری؛

• سرکه: ½ قاشق غذاخوری؛

• چند قطره آبلیمو؛

• نمک، فلفل قرمز و سیاه: به مقدار لازم؛

طرز تهیه:

• ابتدا باید هر دو نوع کلم را به‌خوبی بشویید و سپس آن‌ها را به‌صورت رشته‌های نازک خورد کنید. برای این کار می‌توانید از پوست‌کن کمک بگیرید.

• سپس باید هویج‌ها را هم به‌صورت درشت رنده کنید. خیارشور و ژامبون‌ها را هم به‌صورت نگینی درآورید.

• حال باید تمام مواد سالاد اندونزی را با هم ترکیب کنید. مواد سس را هم با هم ترکیب کرده و سپس سس به‌دست آمده را به مواد سالاد اضافه کنید و سالاد آماده شده را چند ساعت در یخچال قرار دهید. با این کار مزه‌ها به خورد هم می‌روند و سالاد اندونزی شما طعم بهتری پیدا می‌کند.

دستور پخت طرز تهیه سالاد ماکارونی

سالاد ماکارونی نه تنها به‌عنوان یک سالاد خوشمزه، بلکه به‌عنوان یک وعده غذایی کامل هم شناخته می‌شود. از همین رو شما می‌توانید در مراسمات مهم خود از این سالاد استفاده کنید. این سالاد به روش‌های مختلفی تهیه می‌شود. ما در اینجا بهترین روش تهیه سالاد ماکارونی را به شما آموزش می‌دهیم.

مواد موردنیاز برای تهیه سالاد ماکارونی:

• ماکارانی شکل دار: 1 بسته؛

• نصف یک سینه مرغ ریش شده یا مکعبی خوردشده؛

• ذرت پخته یا کنسروی: 1 پیمانه؛

• نخودفرنگی پخته یا کنسروی: 1 پیمانه؛

• خیارشور مکعبی خوردشده: 1 پیمانه؛

• هویج رنده‌شده و پخته: 1 پیمانه؛

• گشنیز و جعفری خوردشده: از هرکدام یک قاشق غذاخوری؛

• سس مایونز: 1 و ½ پیمانه؛

• ماست چکیده: ½ پیمانه؛

• نمک، فلفل و آبلیمو: به میزان دلخواه.

طرز تهیه:

نکته: برای پذیرایی در مراسمات نذری، سالاد ماکارونی را به شکل ساده سرو می‌کنند؛ اما در جشن‌های خود، می‌توانید این سالاد را به همراه قارچ و پنیر سرو کنید.

دستور پخت طرز تهیه سالاد سزار

سالاد سزار یکی از انواع سالادهای محبوب و پرطرفدار در سراسر جهانی است که با رسپی های بسیار متنوعی تهیه می شود، سالاد سزار رژیمی خوشمزه را می توانید با سلیقه خود با مرغ گریل شده و کلم بروکلی درست کنید همچنین میتونین سالاد سزار اصل ایتالیایی رو با استفاده این آموزش تهیه کنید

مواد لازم برای تهیه سالاد سزار

• سینه مرغ: 1 الی 2 عدد
• فلفل سیاه: به میزان لازم
• پودر سیر: به میزان لازم
• نمک: به میزان لازم
• تخم مرغ: 1 عدد
• سس مایونز: 3 قاشق غذاخوری
• ماست: 4 قاشق غذاخوری
• سس خردل: 1 قاشق غذاخوری
• سرکه بالزامیک: نصف فنجان
• روغن زیتون: نصف فنجان
• سیر: 3 الی 4 حبه
• کاهو: 1 عدد
• نان تست: 3 الی 4 عدد
• پنیر پارمسان: برای روی سالاد
• پودر سوخاری: به میزان لازم
• گوجه گیلاسی: 4 عدد (برای تزئین)
• زیتون: به میزان لازم (برای تزئین)