روش طبخ پلو گوشت مکزیکی

طرز تهیه پلو گوشت مکزیکی

پلو گوشت مکزیکی، یکی از انواع غذاهای معروف ملل بوده که طرفداران بسیاری نیز دارد. طرز تهیه این پلو خوشمزه در رسپی های مختلف متفاوت می باشد اما از مخلوط ۲ ماده اصلی یعنی برنج و گوشت چرخ کرده تهیه می شود.
همچنین با اضافه کردن سایر خوراکی ها چون فلفل دلمه ای، ذرت و البته سبزیجات مختلف چون گشنیز و جعفری هم طعم و عطر این پلو معروف متفاوت و دلپذیر خواهد شد و هم رنگ و ظاهر آن تکمیل می ‌شود.

از دیگر انواع غذاهای خوشمزه و ساده می ‌توان به خلال پلو، پلو لیموزین، پلو فلفل دلمه ای، پلو اسپانیایی اروز تاپادو، سبزی پلو با ماهیچه، کلم پلو شیرازی، گمج کباب، مچبوس مرغ و… اشاره کرد.

طرز تهیه پلو مکزیکی به روش مجلسی و با طعمی بی نظیر

مواد لازم :

برنج: ۴ پیمانه
گوشت چرخ کرده: ۵۰۰ گرم
پیاز متوسط: ۱ عدد
فلفل دلمه ای: ۲ عدد
کنسرو ذرت: ۱ پیمانه
روغن: ۲ قاشق غذاخوری
فلفل قرمز: ۱ قاشق چایخوری
نمک، زردچوبه و فلفل سیاه: به مقدار لازم

مراحل پخت :

گام 1 ابتدا برنج را شسته و با ۵ پیمانه آب و کمی نمک خیس کنید.
گام 2 پیاز و فلفل دلمه ای را نگینی خرد کنید.

حتماً بخوانید:

یک پلو تند و خوشمزه، نخود پلو به روش مکزیکی

نخودپلو یکی از پلوهای مخلوط خوشمزه فصل است که کشورها و مناطق مختلف، آن را به روش خاص خود می‌پزند.این پلوی مخلوط در کشور مکزیک نیز پخته می‌شود ولی…

گام 3 در یک ماهی تابه کمی روغن بریزید و پیاز خرد شده را سرخ کنید.
گام 4 سپس گوشت چرخ کرده و فلفل دلمه ای را اضافه و مواد را مخلوط کنید.
گام 5 بعد از سرخ شدن گوشت، ادویه ها را اضافه و مواد را هم بزنید.
گام 6 در آخر ذرت را اضافه و کمی تفت دهید و حرارت را خاموش کنید.
گام 7 برنج را به خ آبکش آماده کنید.

گام 8 در یک قابلمه کمی روغن بریزید و یک نان برای ته دیگ بگذارید.
گام 9 سپس یک لایه برنج و بعد یک لایه از مخلوط آماده شده بریزید تا برنج و مخلوط تمام شود.
گام 10 درب قابلمه را بگذارید و بر روی حرارت ملایم به مدت ۴۵ دقیقه بگذارید تا آماده شود.