مجله دلگرم
امروز: شنبه, ۱۵ بهمن ۱۴۰۱ برابر با ۱۲ رجب ۱۴۴۴ قمری و ۰۴ فوریه ۲۰۲۳ میلادی
دستور پخت میگو پلو اسپانیایی، مرحله به مرحله
2
زمان مطالعه: 3 دقیقه
میگو پلو اسپانیایی، یکی از غذاهای خوش خوراک و لذیذ بوده که با سبزیجات متنوع طبخ می شود. استفاده از انواع سبزیجات چون جعفری، هویج، نخود فرنگی، فلفل دلمه ای و… باعث خوش طعمی و ظاهر عالی این پلوی معروف شده است.

طرز تهیه میگو پلو اسپانیایی

میگو سرشار از انواع ویتامین ها و مواد معدنی چون ویتامین A ،B، کلسیم، آهن، منیزیم، فسفر، پتاسیم، پروتئین، کلسترول و… بوده که باعث حفظ سلامتی بدن و مزایایی چون کاهش خطر حمله قلبی و سکته، پیشگیری از سرطان، حفظ سلامت پوست و مو، تقویت بینایی، رفع کم خونی، تناسب اندام و کاهش وزن، استحکام استخوان و… را دارا می باشد. میگو پلو اسپانیایی را می توانید خیلی راحت و سریع در منزل طبخ و از مزایا و فواید عالی این پلوی خوشمزه و مقوی بهره مند شوید.

از دیگر انواع غذاهای خوشمزه و لذیذ می توان به پلو بخارا، پلو مرغ و قارچ، گردو پلو، پلو گوشت مکزیکی، ونوشک پلو، پلو کدو حلوایی، پلو لیموزین و… اشاره کرد.

طرز تهیه و دستور پخت میگوپلو اسپانیایی

مواد لازم :

برنج: ۳ پیمانه
میگو: ۴۰۰ گرم
فلفل دلمه ای: ۱ عدد
پیاز متوسط: ۱ عدد
نخود فرنگی: نصف فنجان
گوجه فرنگی: ۱ عدد
سیر: ۲ حبه
هویج: ۱ عدد
جعفری خرد شده: ۱ قاشق غذاخوری
روغن: ۳ قاشق غذاخوری
نمک، زردچوبه و فلفل سیاه: به مقدار لازم

دستور پخت میگو پلو اسپانیایی

مراحل پخت :

گام 1 ابتدا پیاز را نگینی خرد کرده و در یک ماهی تابه با کمی روغن تفت دهید.
گام 2 سپس فلفل دلمه ای خرد شده، گوجه فرنگی، هویج، سیر و ادویه ها را اضافه و مواد را سرخ کنید.

حتماً بخوانید:
۳ روش برای یخ زدایی میگو + روش نگهداری

۳ روش برای یخ زدایی میگو + روش نگهداری

اگر میگو را به صورت تازه از شهرهای جنوبی خریده اید باید در همان محل فقط سر را جدا کرده و با پوست فریز نمود. و اگر به صورت بسته بندی شده منجمد می خرید…

گام 3 در آخر میگوها، نخود فرنگی و جعفری را اضافه و کمی تفت دهید و حرارت را خاموش کنید.
گام 4 برنج را به صورت آبکش آماده کنید.
گام 5 در یک قابلمه کمی روغن ریخته و یک نان برای ته دیگ بگذارید.

 پوستر میگو پلو اسپانیایی

گام 6 مواد برنج و مخلوط میگو را لا به لا در قابلمه بریزید تا تمام شود.
گام 7 درب قابلمه را گذاشته و بر روی حرارت ملایم به مدت ۴۵ دقیقه بگذارید تا دم بکشد.


این مطلب چقدر مفید بود ؟
5.0 از 5 (2 رای)  
قرآن آنلاین
دیدگاه ها

درج کامنت برای این مطلب غیر فعال است