دلگرم
امروز: شنبه, ۰۴ تیر ۱۴۰۱ برابر با ۲۵ ذو القعدة ۱۴۴۳ قمری و ۲۵ ژوئن ۲۰۲۲ میلادی
مزیت پودر پیاز | جالب است بدانید
4
زمان مطالعه: 3 دقیقه
از پودر پیاز برای تهیه بعضی از سس‌ها مثل سس کچاب خونگی، تهیه آرد سوخاری خونگی (مخصوص مرغ و ماهی)، برای طعم دار و مزه دار کردن گوشت ها، بعضی از رولت‌های گوشتی و … هم میشه استفاده کرد.

خواص پودر پیاز

از از نظر ارزش غذایی به دلیل دارا بودن قندها، ویتامین ها به ویژه و ویتامین ث، مواد معدنی بخصوص کلسیم، فسفر و پتاسیم دارای اهمیت است. پیاز یکی از قدیمی ترین سبزیها در دنیا و ایران است که خاستگاه آن در ایران و افغانستان ذکر کرده اند
پودرپیاز ادویه ای متداول برای اضافه کردن به انواع غذاها و گوشت‌هاست.
معمولا از خشک کردن پیاز سفید و یا زرد تهیه می شود. پودرپیاز می‌تواند در برخی غذاها جایگزین پیاز شده و همان عطر و طعم را به غذا میدهد.هم چنین در تهیه غذاهایی که نیاز به ماندگاری بالا دارند مثل سوسیس و کالباس، جایگزین کردن پیاز با پودرپیاز می‌تواند ماندگاری و طعم سوسیس و کالباس را بهتر کند.

کاربرد پودر پیاز

پودرپیاز نوعی ادویه طعم دهنده است.این ادویه خوش عطر برای آماده سازی پیاز داغ برای طبخ آش یا برخی غذاهای دیگر بسیار مناسب است، همچنین پودر پیاز یک طعم دهنده عالی برای غذا است. پودرپیاز با توجه به ماندگاری و عطر آن برای دادن طعم نهایی به غذا بسیار مناسب است. بهتر است در مراحل نهایی پخت به آن اضافه گردد. پودرپیاز در خوراکی‌هایی مانند چیپس و پفک یا برخی سس‌های مایونز کاربرد صنعتی نیز دارد .

پودر پیاز

برخی از خواص پودر پیاز

پودرپیاز از سرطان و سکته های قلبی جلوگیری می‌کند.
نوعی کلسترول خوب که در پیاز وجود دارد که با مصرف پودرپیاز جذب بدن می شود.
کاهش آسیب به دی ان ای که این روزها به دلیل وجود امواج بسیار الکترومغناطیسی موبایل زیاد شده است. از خواص پودرپیاز است.

حتماً بخوانید:
آموزش کامل تهیه پودر پیاز و روش نگهداری آن

آموزش کامل تهیه پودر پیاز و روش نگهداری آن

پودر پیاز یکی از بهترین چاشنی ها برای خوش طعم و عطر کردن غذاهاست. این ادویه بدون اینکه ظاهر غذا را تغییر دهد، عطر و طعم خاص و فوق العاده ای به غذا می…

یک آنتی بیوتیک و ضد میکروب طبیعی است و به خوبی می تواند بسیاری میکروبهای بیماری زا را از بین برد. پیاز را داروی سرماخوردگی می دانند چون بسیار خلط آور است و با ایجاد سرفه موجب خروج اخلاط از سینه می شود.
برای قلب و دستگاه گردش خون مفید است وا ز راههای مختلفی در کاهش بیماری های قلبی مؤثر است. به عنوان یک ماده ضد انعقاد خون به خوبی با لخته شدن خون مقابله می کند.به علاوه قند و کلسترول خون را به نحو قابل توجهی کاهش می دهد.
افزایش دهنده میزان ترشح ادرار و خرد کننده ی سنگ کلیه است.



این مطلب چقدر مفید بود ؟
3.3 از 5 (4 رای)  
  • منبع
  • baqiyat.ir
دیدگاه ها

درج کامنت برای این مطلب غیر فعال است