تقویت سیستم ایمنی بدن کودکان با مصرف نخود فرنگی

خواص نخود فرنگی برای کودکان

نخود فرنگی محصولی است با خواص متعدد که استفاده از آن در طب سنتی و اسلامی هم بسیار توصیه شده است.
پیدا کردن یک خوراکی خوشمزه که دارای مواد مغذی فراونی باشد بسیار کمیاب است که نخود فرنگی یکی از این معدود خوراکی ها می باشد که خواص بی شماری برای کودکان در سنین رشد دارد.

علاوه بر وجود ویتامین های مختلف، در نخود فرنگی مواد معدنی مهم دیگری نیز وجود دارد که شامل کربوهیدرات ها، پروتئین، چربی و عناصر معدنی مهمی از قبیل کلسیم، فسفر، منیزیم، پتاسیم، منگنز، آهن، روی و غیره می باشد.

با این شرایط می توان انتظار داشت که مصرف نخود فرنگی تاثیرات قابل توجهی را در سلامت افراد به خصوص در کودکان خواهد داشت به همین دلیل، داشتن رژیم غذایی مناسب که حاوی نخود فرنگی باشد می تواند رشد مناسب کودکان را به همراه داشته باشد.

نخود فرنگی دارای ارزش غذایی بسیار بالایی است که آن را به یک غذای بسیار سالم و مقوی تبدیل کرده است همین ترکیباتی که در نخود رنگی وجود دارد باعث شده است تا از آن به عنوان یک غذای کامل و سالم برای نوزادان و کودکان مطرح باشد.

مهم ترین دغدغه هر مادری، شروع غذا دادن به نوزاد دلبند خود به همراه شیر می باشد که خوراکی های مختلفی وجود دارد اما نخود فرنگی به دلیل وجود ترکیبات معدنی متعددی که دارد می تواند یک غذای بسیار مقوی در کنار شیر برای نوزاد باشد.

علاوه بر این مصرف نخود فرنگی برای کودکان نیز می تواند میزان رشد آن ها را بسیار تحت تاثیر قرار دهد به همین دلیل متخصصین تغذیه به استفاده از این حبوبات به کودکان بسیار توصیه می کنند.

امروزه کم خونی یکی از رایج ترین مشکلاتی است که در بین افراد جوامع مختلف وجود دارد که نتایج نا مطلوبی از قبیل خستگی بیش از حد و بی حالی را در پی دارد این مشکلات معمولا از سنین پایین نیز شروع می شود و علت آن تغذیه نا مناسب می باشد.

نخود فرنگی به دلیل وجود مقادیر بالایی از آهن که در ترکیب خود دارد یک منبع غذایی بسیار ارزشمند برای جبران کم خونی و جلوگیری از آثار آن می باشد وجود این عنصر غذایی در نخود فرنگی باعث می شود که تولید گلبول های قرمز در بدن افزایش یابد.
بنابراین برای جلوگیری از بروز کم خونی در سنین بالا، مصرف نخود فرنگی در کودکی بسیار حائز اهمیت خواهد بود.

از دیگر عناصر معدنی مهمی که در نخود فرنگی وجود دارد می توان به پتاسیم و کلسیم اشاره کرد که رشد استخوان ها را تقویت می کند بنابراین می تواند در رشد مناسب کودکان تاثیری مهمی داشته باشد.
به دلیل این که نخود فرنگی دارای ویتامین سی به مقدار بالا می باشد لذا در تقویت سیستم ایمنی بسیار اهمیت دارد زیرا کودکان در فصول سرد سال معمولا با آنفولانزا مواجه می شوند و از عوارض آن بسیار رنج می برند که نخود فرنگی با داشتن ویتامین سی می تواند از بروز این مشکلات جلوگیری کند.

البته این نکته را هم باید اضافه کنیم که ویتامین سی در معرض حرارت تجزیه می شود بنابراین نخود فرنگی پخته ویتامین سی کمتری نسبت به نوع خام آن دارد.

خواص نخود فرنگی در طب اسلامی

باید اضافه کرد انواع حبوبات همواره دارای ترکیبات بسیار متعددی هستند که در بین آن ها نخود فرنگی جایگاه ویژه ای دارد علت آن نیز وجود عناصر معدنی گوناگونی می باشد که همگی مورد نیاز بدن می باشند.

در طب اسلامی از خواص این نوع سبزیجات استفاده های بسیاری صورت می گیرد که دلیل آن نیز طعم و مزه نخود فرنگی به همراه کاربرد های درمانی آن می باشد.

از گذشته های دور تا به امروز برای عفونت های فصلی و انواع سرما خوردگی ها از ترکیبات گیاهی مختلف استفاده شده است که نخود فرنگی هم یکی از این خوراکی ها می باشد که برای تقویت سیستم ایمنی و جلوگیری از تشدید عفونت در بدن بسیار مفید می باشد.

حتماً بخوانید:

خاصیت نخود فرنگی پخته و نپخته

خواص نخود فرنگی: نخود‌فرنگی حاوی موادی است که برای سلامت استخوان مناسب می‌باشند. آنها منبعی غنی از ویتامین K1، فولیک‌اسید و ویتامین B6 هستند.

علاوه بر این ها تحقیقات مختلفی نیز تاثیر نخود فرنگی را بر جلوگیری از بروز بیماری های قلبی و انواع سرطان ها به اثبات رسانده است.
با این وجود برخی بر این باور هستند که مصرف بیش از حد نخود فرنگی، احتمال بروز نفخ را افزایش می دهد به همین دلیل حتی آن را مضر می دانند اما شواهدی مبنی بر مضر بودن این نوع حبوبات وجود ندارد.

همان طور که گفتیم نخود فرنگی دارای مقادیر بالایی ویتامین آ می باشد که در تقویت بینایی بسیار حائز اهمیت است.
مخصوصا برای کودکان که از سنین کم با مشکلات بینایی مواجه نشوند.
مصرف نخود فرنگی در کودکان می تواند باعث تقویت و رشد مغز آن ها شود که در هوش و حافظه آن ها بسیار تاثیر گذار خواهد بود.

منبع : آراد برندینگ