روش طبخ مسگوف عربی بدون بو

طرز تهیه مسگوف عربی با طبخ عالی و بدون بو

مسگوف یک غذای متنوع عربی است که دستور پختی ساده دارد. این غذا یک نوع ماهی کبابی با طبخی عالی و بدون بو بوده که شما می توانید، در این بخش آن را تهیه کنید. در ادامه این بخش نیز می توانید طرز تهیه مسگوف را مطالعه کنید.

دستور پخت مسگوف خانگی

مواد لازم :

ماهی کپور: ۱ عدد
سس تمر هندی: ۲۰ گرم
روغن زیتون: ۲ قاشق غذاخوری
برگ اسفناج: به میزان لازم
زردچوبه: به میزان لازم
روغن مایع: نصف قاشق غذاخوری
گوجه فرنگی: ۲۰۰ گرم
فلفل سیاه: به میزان لازم
پیاز: ۱ عدد
برگ جعفری: به میزان لازم
لیمو شیرازی: ۴ قسمت بریده
دانه انار: ۲۰۰ گرم

طرز تهیه :

پخت این ماهی بسیار ساده بوده و می توانید در این بخش یک دستور پخت ساده و خوشمزه از آن را مطالعه کنید. ابتدا روغن زیتون و پودر سیر را درون کاسه ای ریخته و به آن تمر هندی اضافه می کنید. در صورتی که سس تمر هندی ندارید، می توانید از دو قاشق آب لیموی تازه برای مزه دار کردن استفاده کنید.

حتماً بخوانید:

طرز تهیه کبه حلب (غذای عربی) با طعمی فوق العاده عالی

كبه يك غذای عربی است وبسيار ظاهر زيبا و جالبي دارد با وجود اينكه جز غذاهاي سرخ كردني محسوب ميشود ولي در هنگام سرخ كردن مقدار خيلي كمي روغن جذب ميكند…

مقداری فلفل، نمک، زردچوبه به مواد اضافه کرده و به خوبی با یکدیگر هم بزنید. بعد از ۵ دقیقه باید ماهی ها را مزه دار کنید. ابتدا ماهی ها را به خوبی پارک کرده و بشویید. ماهی را از وسط به طور کامل از کنید تا در زمان پخت به خوبی سرخ شود. مایع آماده شده را روی ماهی ریخته و به خوبی ماساژ دهید تا مزه دار شود.

در این مرحله از طرز تهیه مسگوف ماهی را به مدت ۳۰ دقیقه در استراحت قرار دهید. بعد از آن ماهی را از یخچال خارج کنید و در فر ۲۲۰ درجه سانتی گراد برای طبخ قرار دهید. بعد از سرو می توانید ماهی را با مقداری روغن یا کره چرب کنید. برای اینکه ماهی طعم و مزه عالی داشته باشد، باید روی ماهی ها پیازهای حلقه ای و مقداری اسفناج بریزید.

طرز تهیه مسگوف عربی با طبخ عالی و بدون بو

برای سرو می توانید از دانه های انار و گوجه فرنگی نیز استفاده کنید. این ماهی طعم و مزه ای عالی دارد. سرو این ماهی با اسفناج نیز می توانید عالی باشد. این ماهی را می توانید در کنار انواع پلوها نیز سرو کنید. این ماهی برای پذیرایی در مهمانی ها نیز می توانید بسیار مناسب باشد. شما می توانید برای مزه دار کردن این ماهی از ادویه های دلخواه تان نیز استفاده کنید.