طرز تهیه سوسیس بندری گیاهی سالم و خوشمزه

زمان مطالعه: 3 دقیقه

سوسیس بندری گیاهی، نوعی سوسیس گیاهی است که معمولاً با استفاده از مواد گیاهی مانند لوبیا سبز، نخود فرنگی، کدو، قارچ و سایر مواد گیاهی تهیه می‌شود. این نوع سوسیس برای افرادی که از مصرف گوشت خودداری می‌کنند گزینه مناسبی است.

سوسیس بندری گیاهی

ساندویچ سوسیس بندری یکی از خوراک‌های خوشمزس که ریشه‌اش برمی‌گرده به جنوب کشورمون. ویژگی اصلی اون استفاده از ادویه جات تند مثل فلفله و واقعا خیلی از ما عاشقشیم! پخت ساندویچ سوسیس بندری خیلی ساده و سریعه؛ موادش هم در دسترسه و براحتی پیدا میشه.

من برای دستور این خوراک سوسیس بندری از سوسیس گیاهی استفاده کردم که جایگزین خوبی برای فرآورده های حیوانی هست. مواد اصلی خوراک بندری، سوسیس، سیب زمینی، پیاز و رب گوجه هست که می‌تونین با مواد دیگه مثل فلفل دلمه‌ای و قارچ و پنیر پیتزا خوشمزه‌تر کنید اما همین مواد هم برای داشتن یه فست فود خوشمزه کافیه!

پس با دنبال کردن مراحل ساده زیر یک شام خوشمزه رو به سفره‌هایتان بیاورید. در ادامه برای آموزش طرز تهیه سوسیس بندری مثل بیرون اما با سوسیس گیاهی با ما همراه باشید.

مواد لازم :	میزان مورد نیاز :
سوسیس گیاهی	4 عدد
پیاز	1 عدد بزرگ
سیب زمینی	1 عدد متوسط
رب گوجه فرنگی	3 قاشق غذاخوری
روغن گیاهی	3 قاشق غذاخوری
زردچوبه و نمک و فلفل	به میزان لازم

سوسیس بندری گیاهی

دستور تهیه سوسیس بندری گیاهی در منزل

ابتدا پیاز رو به صورت خلالی یا نگینی برش بزنید و در تابه با روغن سرخ کنید.
سپس سوسیس ها رو حلقه حلقه برش بزنید و در تابه دیگری سرخ کنید.
سیب زمینی‌ها رو مکعبی برش بزنید و به پیازها اضافه کنید. (این دستور تهیه سوسیس بندری با سیب زمینی آب پز امکان پذیر هست. فقط باید 20 دقیقه قبل سیب زمینی ها رو پوست بگیرید و درسته بذارید داخل آب تا بجوشن)
به مخلوط پیاز و سیب زمینی مقداری زردچوبه و نمک و فلفل اضافه کنید تا کاراملی و کمی طلایی بشن.
سوسیس سرخ شده رو به پیاز و سیب زمینی اضافه کنید.
در این مرحله رب گوجه فرنگی رو با مقداری آب مخلوط کنید تا رقیق بشه و به خوراک اضافه کنید.
حالا تا جایی سرخ کنید که خوراک بندری خوب جا بیوفته و سس به خورد مواد بره و خامی رب گرفته بشه.
خوراک سوسیس بندری آماده سرو هست به همراه خیارشور، گوجه فرنگی و نان باگت و سبزیجات دلخواه مثل پیاز و جعفری یا کاهو نوش جان کنید.

دستور تهیه سوسیس بندری گیاهی در منزل

به همین راحتی، آمادست. اصلی ترین قسمت این دستور انتخاب بهترین مارک سوسیس گیاهی هست و مهمتر از همه، استفاده از ادویه های خوش طعم کننده در حین پخت. می‌تونید برای خوشمزه تر شدنش از ادویه‌ مخصوص آبادانی استفاده کنید. امیدوارم که از دستور تهیه سوسیس بندری گیاهی خوشتون اومده باشه.

منبع : وی جی ها

این مطلب چقدر مفید بود ؟

5.0 از 5 (2 رای)