
ادویه جادویی مخصوص سالادهای رژیمی
این روزها بسیاری از افراد برای داشتن اندامی متناسب و جلوگیری از اضافه وزن به رژیم های غذایی سالم خوری و استفاده از سالادها و سبزیجات در برنامه غذایی خود روی میآورند. بهترین انتخاب برای سالادهای رژیمی استفاده از طعم دهنده ی خاص و متفاوت به جای سس ها و افزودنی های با کالری بالاست. هر کدام از غذاهایی که ما روزانه مصرف میکنیم نیاز به ادویه و چاشنی مخصوص خود دارد، سالاد نیز از این قضیه مستثنی نیست.
از آن جایی که باید استفاده از میوه ها و سبزیجات را باید در برنامه غذایی روزانه خود بگنجانیم، چاشنی ها و ادویه جات بهترین راه حل برای طعم دار کردن و مصرف راحت تر سالادهاست. در این چاشنی از ادویه جات خوش طعم و عطری همچون آویشن و نعنا خشک استفاده شده که عطر و طعم منحصر به فردی به آن میبخشد.
در انتها میتوانید ترکیب ادویه این سالاد را با آب لیمو و دانه چیا روی سالاد بریزید و در صورت تمایل میتوانید این ادویه منحصر به فرد را با روغن زیتون نیز مخلوط نموده و این ترکیب محشر را با سالاد میل نمایید.
مواد لازم : | میزان مورد نیاز : |
دان فلفل سیاه | 1 قاشق غذا خوری |
برگ آویشن | 1 قاشق غذا خوری |
تخم گشنیز 2 | 2 قاشق غذا خوری |
پودر سیر | یک قاشق غذا خوری |
یک قاشق غذا خوری | 3 قاشق غذا خوری |
نمک | نصف قاشق چای خوری |
مواد لازم برای استفاده روی سالاد : | میزان مورد نیاز : |
آب لیموی تازه | حدود 1/4 پیمانه |
ادویه سالاد رژیمی | 1 قاشق غذا خوری |
دانه چیا | 1 قاشق غذا خوری |
روغن زیتون | در صورت تمایل به میزان دلخواه |
طرز تهیه ادویه مخصوص سالاد
درست کردن ادویه جادویی مخصوص سالاد رژیمی کاملا راحت است و نیاز به مهارت خاصی ندارد. برای شروع کار کافی است دان فلفل سیاه و تخم گشنیز را آسیاب نمایید و سایر ادویه ها شامل برگ آویشن آسیاب شده، نعناخشک، پودر سیر و نمک را به آن اضافه نموده و مواد را کاملا با هم مخلوط نمایید تا ادویه سالاد شما آماده شود.
برای آماده سازی سالاد میتوانید از گوجه گیلاسی، خیار، کلم، تربچه استفاده نمایید و در آخر روی سالاد آب لیموی تازه بپاشید و آن را ادویه سالاد و روغن زیتون سرو نموده و با دانه چیا تزئین نمایید.
نکات طلایی برای ادویه مخصوص سالاد رژیمی
در تهیه این ادویه سالاد رژیمی به جای دانه چیا میتوانید از سایر دانه ها همچون کنجد نیز استفاده نمایید.
برای نگهداری این ادویه بهتر است ظرف درب دار و مناسبی را انتخاب نموده و تا بتوانید ادویه را در جای خشک و خنک برای مدت زمان طولانی تری نگهداری نمایید.
میزان مواد مورد استفاده برای روی سالاد کاملا دلخواه است و با توجه به حجم سالاد و سلیقه خود میتوانید از مقدار مورد نیاز استفاده نمایید.
سبزیجات خشک شده و تخم گشنیز تهیه شده برای این رسپی بهتر است تازه باشد تا به خوبی آسیاب شده و علاوه بر عطر و طعم زیاد، ماندگاری بیشتری برای طولانی مدت به دنبال داشته باشد.
این چاشنی فوق العاده خوش عطر و طعم است و برای افرادی که به دنبال تست طعم های جدید هستند گزینه مناسبی است.
برای مزه دار شدن سالاد رژیمی میتوانید از این چاشنی خوش عطر و طعم استفاده نمایید و در انتها میتوانید آن را با آب لیموی تازه، روغن زیتون و دانه چیا بر روی سالادهایتان بریزید و میل نمایید.
منبع : رویسا
دیدگاه ها