کوفته ماستی افغانی رو تو فر و تو نیم ساعت بپز !

کوفته ماستی غذای محبوب افغانی

کوفته ماستی یک غذای افغانی خوشمزه و ساده است که با گوشت چرخ کرده، ماست، پیاز، ادویه جات و سبزیجات تهیه می شود. این غذا را می توان به صورت گرم یا سرد سرو کرد.

طرز تهیه کوفته ماستی

گوشت، ماست، پیاز، نمک، فلفل سیاه، زیره سبز، زردچوبه، پودر سیر و پودر زنجبیل را در یک کاسه بزرگ مخلوط کنید.
گشنیز و جعفری را اضافه کنید و خوب هم بزنید.
از مایه گوشت، کوفته های گرد به اندازه یک گردو بردارید و در یک سینی فر که با کاغذ روغنی پوشانده شده است، بچینید.
کوفته ها را به مدت ۳۰ دقیقه در فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد (۳۵۰ درجه فارنهایت) بپزید.
کوفته ها را از فر خارج کنید و بگذارید تا خنک شوند.