طرز تهیه فروماژ شکلاتی | دسر لذیذ با شکلات و کاکائو

فروماژ شکلاتی یکی از دسرهای خانگی خوشمزه ای است که به راحتی تهیه می شود. این دسر با طعم های کاکائویی و شکلاتی تهیه خواهد شد. برای تهیه این دسر خانگی باید پودر ژلاتین، پودر کاکائو، تخم مرغ و … داشته باشید. در این بخش نیز می توانید با طرز تهیه فروماژ شکلاتی بیشتر آشنا شوید.

تهیه راحت فروماژ شکلاتی

فروماژ شکلاتی همچون ژله ها از انواع دسرهای محبوب هستند. شما علاقمندان به این دسرها و همچنین دسر تاتلی و دسر آلو می توانید با فراهم آوردن مواد اولیه آن ها، به راحتی در منزل تهیه و درکنار اعضای خانواده سرو نمایید. همچنین این دسرها می توانند به عنوان محبوب ترین دسرها برای پذیرایی در مهمانی ها مورد مصرف قرار گیرند.

موادلازم فروماژ شکلاتی

زرده تخم مرغ : دو عدد
شیر : دو پیمانه
خامه صبحانه : 100گرم
پودر کاکائو : یک قاشق سوپخوری
شکلات : 50گرم
وانیل : 1/4قاشق چایخوری
شکر : 1/3پیمانه
پودر ژلاتین : دو قاشق سوپخوری
آب سرد برای ژلاتین : 1/2پیمانه

طرز تهیه فروماژ شکلاتی

زرده تخم مرغ و شکر را با همزن برقی میزنیم تا سفید و کشدار بشود.شیر را روی حرارت میذاریم کمی که گرم شد زرده ها را به آن اضافه میکنیم و حدود هفت دقیقه روی حرارت هم میزنیم. پودر ژلاتین را با آب سرد مخلوط و میذاریم روی بخار آب تا ذرات ژلاتین حل و شفاف بشود و به شیر اضافه میکنیم.
شکلات را به روش بن ماری آب میکنیم پودر کاکائو و خامه را هم به آن اضافه میکنیم فقط در حد مخلوط شدن نذارید خامه بجوشد.(فقط هم دما شود)شیر را از روی حرارت برمی داریم و خامه شکلاتی و وانیل را به آن اضافه و میذاریم از حرارت بیفتد و توی قالب دلخواه می ریزیم و چند ساعت میذاریم یخچال تا سفت بشود.